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OFFRE D'EMPLOI
Cuisinier/Cuisinière de Collectivité pour centre de Vacances Juniors (Haute Savoie)
(13/09/17)

Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour un centre de vacances, dans le 74, en Haute Savoie.

    Vous serez responsable de l'application du plan de maîtrise sanitaire. Les menus sont réalisés en amont par le responsable de l'établissement. Possibilité d'y apporter sa petite touche...
    - Importance sur l'équilibre alimentaire et l'adaptation des repas au public junior.
    - Mise en place d'une cuisine familiale et festive.
    - Bonne connaissance des règles sanitaires en restauration collective.

    Passage des commandes grâce au logiciel de passage de commande.
    Vous serez responsable du suivi des stocks.
    Production du repas du midi et du repas du soir en même temps.
    Être capable de déléguer des tâches à un aide cuisine.
    Possibilité d'aider sur les autres services, notamment en intersaison.

    Bonne maîtrise de l'outil informatique. Être à l'aise avec une tablette tactile. Utilisation de google Drive, Dropbox...
    Expérience en restauration collective exigée.
    Contrat du 1 décembre 2017 au 30 août 2018.
    Salaire Mensuel brut de 1 948,00 à 2 338,00 €.

    => Envoyer CV et LM par mail à: domaine.frechet@adpjuniors.com
    Entretien d'embauche au Reposoir (74) obligatoire.

    --------------------
    Centre de vacances pour enfant pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes.
    Les enfants sont en classes de neige colonies de vacances. Nous accueillons au printemps des fêtes de familles et des mariages.
    Le village du Reposoir est un petit village et station de ski de 500 habitants non desservi par les transports en commun.
    Possibilité de logement sur place en studio de 20 m². Nous n'avons pas de chambre pour les couples.
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