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OFFRE D'EMPLOI
RECHERCHE CHEF DE CUISINE et CUISINIER H/F (dpt AIN)
(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)

Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • - CHEF DE CUISINE:

    Vous souhaitez vous épanouir et vous faire plaisir dans un établissement à la hauteur de vos ambitions? Rejoignez-nous vite!

    Le Pressoir, restaurant traditionnel de qualité situé dans un cadre unique, recrute son Chef de Cuisine.

    Cuisinier confirmé, vous réalisez la carte et en assurez sa mise en œuvre. Vous passez les commandes et assurez une gestion rigoureuse des stocks. Vous êtes amené à négocier avec les fournisseurs afin d’obtenir de bons ratios, tout en garantissant une qualité irréprochable des produits. Vous dirigez une équipe de 3 à 4 personnes. Vous êtes le garant de la qualité du travail dans le respect des normes d’hygiène et de l’image du restaurant auprès des clients.
    Vous aurez un challenge: créer une carte pour une nouvelle offre de «finger-food» proposée aux clients désirant simplement accompagner leurs boissons dans un espace lounge approprié.

    Vous êtes passionné, curieux, créatif et motivé. Vous savez manager, organiser et prendre des initiatives. Vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum (contrôle de références) / maîtrise des méthodes HACCP.

    Poste en CDI avec possibilité de logement. Salaire motivant à négocier, évolutif selon vos compétences, votre motivation et l’évolution du restaurant. Poste à pourvoir immédiatement.
    => Envoyez CV+LM par e-mail à: info@lepressoir01.fr

    - CUISINIER:

    Vous souhaitez vous épanouir et vous faire plaisir dans un établissement à la hauteur de vos ambitions? Rejoignez-nous vite!

    Le Pressoir, restaurant traditionnel de qualité situé dans un cadre unique, recherche son cuisinier en CDI ou pour la saison.

    Vous aurez en charge la préparation, la cuisson et le dressage des viandes, des poissons et des différents plats. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participerez à l’élaboration de la carte et serez force de propositions. Vous êtes motivé, curieux, inventif et passionné par la bonne cuisine.

    Titulaire d’un CAP cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum (contrôle de références). Vous maîtrisez les méthodes HACCP. Une expérience en cuisson au four à bois est appréciée.

    Poste en CDI ou saisonnier, avec possibilité de logement. Salaire motivant à négocier, évolutif selon vos compétences et votre motivation. Poste à pourvoir immédiatement.
    => Envoyez CV+LM par e-mail à: info@lepressoir01.fr
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