Ils nous ont
fait confiance :
OFFRE D'EMPLOI
Recherche CUISINIER/CUISINIÈRE (Charente Maritime - 17)
(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)
Postes recherchés :Nous recherchons pour notre camping 5*situé sur L’île d'Oléron (17), un cuisinier confirmé.Cuisinier
Nous proposons une restauration de type brasserie ainsi que des grandes soirées à thème (couscous, paëlla, moules/frites...)
Nous offrons à nos vacanciers une cuisine de qualité et une restauration assise et à emporter.
Missions:
- Réaliser la mise en place préalable au service
- Préparation, cuisson et dressage des plats selon la carte préétablie par la direction
- Assurer le bon déroulement du service selon les procédure HACCP
- Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection des différents équipements et des locaux
- Gérer les stocks en collaboration avec le responsable
- Appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Qualités requises:
- Connaissance et respect des normes d’hygiènes selon la méthode HACCP
- Organisé(e),Rigoureux(se) et passionné(e)
- Autonome, tant au niveau du service que dans le gestion des stocks
- Expérience réussie significative dans le milieu de la restauration et idéalement dans l’hôtellerie de plein air souhaitée.
Base horaire de 45 heures hebdomadaire.
CDD d'avril à septembre 2019
Logement possible sur place.
Salaire : 2 150,00€ à 2 450,00€ /mois
=> Contact:
- E-mail: recrutement@vagues-oceanes.com
- Tél: 02 51 28 10 28
Vous recherchez un emploi ? Contacter ce recruteur:
(Merci de remplir tous les champs...)