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OFFRE D'EMPLOI
Responsable bar à vin en bord de Loire (Indre et Loire près de Tours)
(12/12/18)

Postes recherchés :
  • Manager
  • Volupia va ouvrir pour sa 4ème saison en Mars 2019. Nous sommes un bar à vin en bord de Loire proposant la vente à emporter (cave à vin bio/biodynamique de la Loire, cave à bières locales, épicerie fine) et la consommation sur place avec un bar à manger dans la cave troglodyte et surtout en bord de Loire.

    Nous recherchons une personne pour nous seconder pendant 4 à 5 mois:
    - De mai à Septembre : 1 CDD à 35h/semaine avec h supp envisagées

    Vous aurez pour missions:
    EN CAVE...
    * Accueil et conseils clients pour la vente à emporter sur les bières, le vin et l’épicerie.
    * Aide à la gestion de stock cave possible selon profil.
    AU BAR/RESTAU...
    * Service au bar et en salle: de la prise de commande jusqu’à l’encaissement.
    * Aide à la gestion des commandes boissons et nourritures.
    * Aide en cuisine: savoir réaliser les assiettes si besoin.
    * Aide à la gestion de l’équipe selon profil.

    Pour ce poste, nous avons besoin d’une personne polyvalente pour nous seconder. Vous serez le ou la responsable de salle, sous la direction des 2 associés, avec une équipe de 2/3 personnes. Nous recherchons une personne aimant les challenges, motivée, dynamique, créative et aimant travailler dans la bonne humeur. L’autonomie, la rigueur et l’organisation sont des qualités aussi nécessaires pour travailler tous en équipe. Ce travail requiert aussi une bonne forme physique pour le service en bord de Loire.

    OBLIGATOIRE POUR CE POSTE:
    - Expérience en restauration/bar à vin.
    - Connaissances et intérêts pour les vins et les bières de Loire.
    - Anglais courant // autres langues étrangères un plus.

    Salaire selon profil:
    Horaires sur une base de 35h ou 39h (à définir) avec 1 à 2 jours de congés par semaine selon la saison - Travail le week-end - Planning flexible.

    => Contact:
    E-mail: contact@volupiacave.fr
    Tel: 0247300898
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