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OFFRE D'EMPLOI
Camping recherche un(e) second de cuisine H/F (Ardèche)
(11/03/19)

Le Yelloh! Village Domaine de l'Esquiras est un camping Authentic à taille humaine, situé en Ardèche (07), à Vallon Pont d'Arc.
Avec une centaine d'emplacements, ce camping familial fait tout pour que les petits comme les grands passent un moment de détente privilégié.

Nous recherchons, dès maintenant, un(e) Second / Seconde de cuisine (H/F), en CDD (moins de 6 mois) à plein temps. Poste pouvant être logé.

Mission du poste:
En collaboration avec notre chef de cuisine, vous aurez à le seconder pendant les services sur la préparation des différents plats à la carte, surtout la partie pizzeria, et s'occuper des plats à emporter...
- Seconder le chef de cuisine dans toutes les tâches,
- Pouvoir remplacer le chef pendant son congé,
- Maîtriser la carte (chaud, froid et dessert),
- Savoir préparer les différents plats, les dresser et les servir dans le bon timing,
- Préparer le repas du personnel,
- Gérer les plats à emporter: prise de commande auprès du clients, préparation et encaissement,
- Maintenir les postes de travail propres selon les méthodes HACCP en vigueur,
- Faire la plonge (en hors-saison),
- Gérer les stocks et approvisionnement...

Profil:
Vous êtes sérieux, dynamique, motivé, autonome, ponctuel et investi.
Vous aimez le travail en équipe et vous avec le sens de l'entraide.
Vous savez gérer le stress, les rythmes de travail soutenus, et avez une bonne condition physique.
Vous êtes méthodique, soigné, et créatif.

Rémunération: 1550 à 1700€ /mois.

=> Contact: esquiras@orange.fr
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