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OFFRE D'EMPLOI
Restaurant recherche un Second de Cuisine H/F - Troyes (10)
(27/03/19)

Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Restaurant situé dans le centre Mc Arthur Glen, à Pont Sainte Marie (près de Troyes), recherche un(e) Second de Cuisine. Contrat en CDI.
    Nous sommes ouverts de 9h à 19h en service continue, sans coupure et nous proposons une restauration sous forme de buffet.

    Mission du poste:
    - Encadrer le personnel dont vous avez la charge
    - Passer les commandes (frais et sec)
    - Vérifier la température des chambres positives et négatives
    - Vérifier les arrivages des marchandises
    - Surveiller la qualité de la production
    - Assurer la fabrication des hors d'œuvre et des plats
    - Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel
    - Assurer le service de distribution

    Profil:
    Vous avez un BEP ou un CAP cuisine et une expérience d'au moins 2 ans.
    Rémunération: 2300€ /mois.

    => E-mail: sarlrotomagus@hotmail.com
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