Ils nous ont
fait confiance :
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CV CANDIDAT N° 34458
Candidat inscrit le 01/11/17
Chef de cuisine
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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 03 Janvier 1959 (65 ans).
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Code postal : 62223
Ville : ANZIN ST AUBIN
Pays : France
Nationalité : Française
Langues : Français
Lettre de motivation et informations complémentaires
Roland GOULOIS
24 rue de l’Argillière
62223 ANZIN SAINT AUBIN
Anzin Saint Aubin,
Madame, Monsieur,
Toute ma carrière s’est réalisée dans le domaine de la restauration et j’ai occupé le poste de chef de cuisine pendant de nombreuses années dans la chaine ACCOR (Novotel Mercure Sofitel).
Aujourd’hui, j’aimerais exercer mes compétences et mon savoir-faire dans un restaurant d’entreprise en tant que Chef Gérant. Le fait est que toujours actif et très motivé, je souhaiterais, à présent, diriger une équipe et gérer toute l’organisation s’y référant dans un autre contexte que celui dans lequel je travaillais.
A cet effet, je me permets de solliciter une entrevue afin de vous exposer, au mieux, mon parcours professionnel et répondre à toutes vos questions.
Vous en souhaitant bonne réception, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Roland GOULOIS
Expériences professionnelles
De janvier 1993 : Chef de cuisine au Mercure ATRIA à Arras
De 1989 à 1993 : Chef de cuisine au Mercure Reims
De 1987 à 1989 : Chef de cuisine au Novotel Strasbourg
De 1985 à 1987 : Chef de cuisine au Mercure Reims
De 1983 à 1985 : Chef de cuisine au Mercure Péronne
Etudes
Formation secourisme
Formation risques et incendie
Formations d’hygiène
Formations de gestion
Formation de formateurs
Formation sur les contrats de travail
Stages de formation « Bistrot Gastro »
Stages à l’école Lenôtre « cocktail dinatoires, amuse-bouches et desserts à l’assiette » ; « Buffet cocktail »
CAP Cuisine
