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CV CANDIDAT N° 34706
Candidat inscrit le 31/01/18

Directeur, Gérant appointé, Manager, Responsable commercial.

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 14 Mars 1966 (52 ans).
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Code postal : 77131
Ville : pezarches
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Divorcé(e)
Enfants : 3 et plus
Mobilité géographique : Oui, nationale
Permis de conduire : Oui et dispose d'un véhicule

Langues : Français, Anglais
Etudes
TOURON Laurent – 52 ans – Séparé
12, place Robert Belvaux – 94170 – LE PERREUX SUR MARNE
laurenttouron@yahoo.fr – Tél : 06 86 90 03 15

FORMATION

• 1983-1985 : CAP et BEP « service » au Lycée St Louis (Montargis 45)
• Stages : Management, Gestion, Force de vente, Référent hygiène, Permis d’exploiter, …

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

• Depuis Avril 15 : Directeur multi-sites CAFE LEFFE et AU BUREAU. Ouvertures à Bourg la Reine (92) et Le Perreux sur Marne (94). Franchises Groupe Bertrand.
• Oct 12 – Mars 15 : Directeur d’exploitation AU BUREAU (groupe Bertrand), Formation des futurs franchisés, ouverture à Varennes sur Seine (77).
• Sept 02 – Oct 12 : Gérant de l’EURL ROZAY TELE VIDEO. Entreprise familiale.
• Mars 01 – Aout 02 : Manager des restaurants de l’Hôtel NEWPORT BAY CLUB, 1100 chambres (Disneyland PARIS).
• Sept 99 – Mars 01 : Directeur du restaurant LE BERKELEY (75008).
• Aout 98 – Juil 99 : Directeur des salles de Monsieur le Ministre de l’Education Nationale.
• Sept 97 – Juil 98 : Directeur de la Restauration de l’Hôtel MONT VERNON 3***
394 chambres, 2 restaurants, 2 bars (ST MARTIN 97).
• Janv 95 – Juil 97 : Directeur de l’Hôtel Restaurant LES 3 EPIS 2**, 55 chambres, séminaires (Rozay en Brie 77).
• Sept 94 – Janv 95 : Directeur dans le groupe BISTRO ROMAIN.
• Juil 93 – Aout 94 : Directeur dans le groupe ENVERGURE.
• Mars 93 – Juin 93 : Assistant de Direction dans le groupe ENVERGURE.
• Avril 92 – Févr 93 : Assistant de Direction au Restaurant VIRGIN CAFE (75008).
• Déc 91 - Mars 92 : Responsable de magasin en vins et spiritueux, société CCA (Neuilly/Seine 92).
• Juil 85 – Nov 91 : Chef de Rang puis Maître d’Hôtel dans divers établissements gastronomiques.

LOISIRS / DIVERS
Tennis, Volley-ball, Pêche, Randonnée pédestre, Permis A et B.

LANGUE : Anglais intermédiaire

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