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CV CANDIDAT N° 34897
Candidat inscrit le 27/03/18

Chef de rang, Chef de salle, Serveuse, Serveur

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 23 Février 1978 (46 ans).
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Département : 31 - Haute-Garonne (Midi-Pyrénées)
Code postal : 31700
Ville : BLAGNAC
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Marié(e)
Mobilité géographique : Non
Permis de conduire : Oui

Langues : Français, Arabe, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires
Vous êtes à la recherche d'un Chef de rang expérimenté pour renforcer l'équipe de votre Restaurant. Possédant le profil adéquat, je souhaite postuler à cette proposition d'emploi.

Diplômé d'un CAP/BEP, ayant le niveau de BAC PRO hôtellerie, et avec plus de six ans d'expérience professionnelle à mon actif, j'ai évolué de manière constructive de la fonction de serveur à celle de chef de rang et assistant Maître d’hôtel pour le compte de plusieurs restaurants gastronomiques et brasseries de luxe. Je pense avoir un excellent relationnel client et le sens du service. Je pratique l’anglais.
Expériences professionnelles
Du 11 au 30 juin 2018 : Conseiller de vente en stage au magasin C&A (Centre Commercial Blagnac)

Février- mars 2018: Chef de rang dans un Restaurant semi-gastronomique à Blagnac - Toulouse

2011 à 2017 : Responsable de Restaurant et Salon de thé « La Pierrade » Ezzahra en Tunisie
Mai 2008 à Sept 2010: Plusieurs missions de relations clients à distance en tant que Télé-conseiller (Tunis)
Janvier à Avril 2008 : Ouverture en tant que Responsable de salle dans un restaurant gastronomique
& salon de thé « Aqua Lounge » sur les berges du Lac de Tunis.
Automne 2007 : Responsable de salle et responsable de la gestion des stocks dans un restaurant gastronomique « La Table 23 »à Bordeaux
Hiver 2006 à Eté 2007 : Restaurant Manager au Club Med - Chamonix « 4 tridents » et les Arcs 2000, Bourg Saint Maurice « Les Alpes » Organisation & gestion du restaurant à thèmes, buffets et responsable du restaurant à la carte. Participation à l’organisation des soirées d’animation

Automne 2006 : Assistant maître d’hôtel à l’Hôtel Hilton Paris Tour Eiffel

2004 à 2006 : Chef de rang responsable à la brasserie traditionnelle de l’hôtel Palace « Le Lutetia » à Paris (groupe Concorde) Assistance du Maitre d’hôtel dans la gestion et le suivi de l’équipe de salle

Automne 2003 : Assistant Maître d’hôtel à l’hôtel Ibis Alésia (groupe Accor) à Paris

Sept 2002 à juil 2003 : Chef de rang dans un grand restaurant gastronomique « Le Ciel de Paris » au 56ème étage de La Tour Montparnasse à Paris

juillet 2001 à Avril 2002 : plusieurs restaurants en Angleterre
Etudes
CAP/BEP HOTELLERIE ET RESTAURATION 1998
BAC PRO RESTAURATION 2000

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