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CV CANDIDAT N° 34905
Candidat inscrit le 30/03/18

Cuisinier

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 03 Décembre 1985 (38 ans).
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Département : 51 - Marne (Champagne-Ardennes)
Code postal : 51110
Ville : Saint Étienne sur suippe
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : 1
Permis de conduire : Oui

Langues : Français, Espagnol, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires
M. Florian DAVID
2 rue de l’Eglise
51110 Saint-Etienne sur Suippe
Tel : 06.22.67.58.25
flodavid33@gmail.com


Madame, Monsieur,

Je suis Cuisinier de métier et actuellement à la recherche d’un emploi qui me permette d’exercer mon métier de cuisinier et de préférence en collectivité.

Au cours de mes différentes expériences professionnelles effectuées depuis de nombreuses années au sein de restaurants ou de structures de restauration collective, diverses tâches et responsabilités m'ont été confiées.
Au-delà de l’aspect purement technique et professionnel développé tout au long de ma formation scolaire, mes différentes expériences m’ont donné l'opportunité de faire preuve d’initiative et d’autonomie. En effet j’ai pu être amené à pallier l’absence du chef cuisinier et donc réaliser les inventaires, composer les menus, passer les commandes fournisseurs… Autant de motifs qui me permettent aujourd’hui de pouvoir évoluer dans une cuisine de manière totalement indépendante.

Ainsi ces expériences m'ont permis d'acquérir une forte adaptabilité, un sens de l'initiative et du contact qui constituent autant d’atouts dans une brigade et qui seront pour vous, je l'espère, des qualités décisives.

C'est avec plaisir que je vous exposerai les motivations qui m'animent à l'occasion d'un prochain entretien à votre convenance.

Restant à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes meilleures salutations.


Florian DAVID




Expériences professionnelles
De mars 2018 à septembre 2016 : agent qualifié en collectivité (CHU de Reims)

De avril 2016 à mars 2014 : second de cuisine mobile dans les lycées (Marne-Ardennes)

De mars 2014 à mai 2011 : cuisinier au Campanile - Tinqueux (Marne),

De janvier 2011 à novembre 2010 : second de cuisine au collège Thibaud de Champagne, Fismes (Marne),

De mars 2010 à janvier 2010 : cuisinier chez Champagne-Traiteur – Taissy (Marne),

De janvier 2010 à octobre 2009 : cuisinier à la clinique Saint André - Reims (Marne),

De septembre 2008 à mai 2008 : chef de partie à l’imaginaire 1 étoile (Dordogne),

De août 2005 à juillet 2005 : chef de partie à Saint Raphaël (Var),

Toutes ces expériences professionnelles s’entrecoupent d’extras réalisés depuis le début de mes études et d’emploi saisonnier (vendanges, ouvrier agricole)
Etudes
2009 : niveau BTS Hôtellerie-Restauration / Arts culinaires – Lycée Le Corbusier (Soissons),
2005 : Baccalauréat Professionnel Restauration – Lycée G.Eiffel (Reims),
2003 : BEP Hôtellerie-Restauration dominante Production culinaire – Lycée G . Eiffel (Reims),
2001 : Brevet des collèges – Collège Pré Bréart (Bazancourt)

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