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CV CANDIDAT N° 35228
Candidat inscrit le 23/09/18

Commis de cuisine, Second de cuisine.

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 09 Avril 1991 (27 ans).
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Département : 33 - Gironde (Aquitaine)
Code postal : 33000
Ville : BORDEAUX
Pays : France
Nationalité : Française
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Oui, internationale
Permis de conduire : Oui

Langues : Français, Anglais, Espagnol, Italien

Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame, Monsieur,

Diplômé d'un titre professionnel cuisine je souhaite intégrer une équipe afin de mettre en pratique les compétences acquises.

Cette expérience professionnelle me permettrait d'améliorer au quotidien les techniques enseigner au sein de la formation ainsi que de découvrir de nouvelles techniques culinaires.

Passionné par tout ce qui fait la cuisine, notamment les fruits et légumes, je souhaiterais découvrir une cuisine qui travaille autour de ces aliments.

Expériences professionnelles
7 au 14 AOÛT 2018 | Commis de Cuisine - La Flibuste - Luxey (40)
- Commis au poste froid (entrée/dessert)

16 MARS au 8 AVRIL 2018 | Stage comme commis de cuisine –
La Cerise sur l’Agneau – Saint-Pierreville 07
- Commis au poste froid (entrée/dessert)

29 JANVIER au 25 FÉVRIER 2018 | Stage comme commis de
cuisine – Le Café Rodesse – Bordeaux 33
- Commis au poste froid (entrée/dessert)

27 NOVEMBRE au 31 DÉCEMBRE 2017 | Stage comme commis
de cuisine – Banque Alimentaire – Bordeaux 33
- Commis de cuisine

25 au 29 SEPTEMBRE 2017 | Stage de découverte – La Belle
Epoque – Bordeaux 33
- Commis au poste froid (entrée/dessert)

15 AVRIL – 2 MAI 2017 | Stage d’immersion en cuisine au Café
Rodesse – Bordeaux 33
- Commis
- Plonge
- Service

2016 - 2017 | Association Chantiers Tramasset – Le Tourne 33
- Coordination des bénévoles
- Service au bar
- Gestion des stocks
- Grilladin
- Catering

2016 | Association TERNAIRE – Bordeaux 33
Aide a la cuisine
Service

2015 - 2016 | Commis de cuisine collectif L’assiette en transition – Bordeaux 33
Commis de cuisine
Service pour 150 personnes
Plonge

2010 – 2016 | Barman - Université Catalane d’été - Prades 66
Gestion de l’équipe bar
Service
Gestion du stock
Etudes
FORMATIONS

2017 – 2018 | Formation au Titre Pro Cuisinier
Techniques de base
Découpes
Normes HACCP

2014-2016 | DUT Carrières Sociales option
Gestion Urbaine Solidarité à IUT Bordeaux
Montaigne

2009 | Baccalauréat série ES Option Catalan bilingue - Mention Passable

2009 | Brevet d’Aptitude aux Fonctions d’Animateur

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