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CV CANDIDAT N° 35260
Candidate inscrite le 08/10/18

Commis de cuisine.

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Sexe : Femme.
Date de naissance : Le 25 Août 1998 (20 ans).
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Département : 69 - Rhône (Rhône-Alpes)
Code postal : 69300
Ville : lyon
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Permis de conduire : Non

Langues : Français, Espagnol, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires
Commis ayant une bonne maitrise du poste froid, je souhaite développer mes connaissances en cuisine, découvrir de nouvelles techniques et apprendre sur les nombreuses manières de cuisiner.
Expériences professionnelles
EXPERIENCES

2018-2019 Septembre : Emploi de commis de cuisine au « Comptoir des cousins ». Poste de préparation du froid et dressage, entrées et desserts, création de desserts, aide au dressage du chaud. Chargée du repas du personnel et de la plonge.

2017¬-2018 : Alternance dans un restaurant bistronomique, « La boname de Bruno » pendant 1 an :
Poste de préparation froid et de dressage, entrées et desserts. Aide à la préparation du chaud, des préparations de base, épluchage, taillages, cuissons, marinades, sauces, fonds, desserts, repas du personnel. Ménage de la cuisine et de la chambre froide (lavage, rangement et étiquetage) avec respect du code sanitaire, rangement de livraison, plonge.
Inventaire et commande de l’économat du restaurant.
Participation à des prestations extérieures pour particuliers (entre 150-200 pers).

2014-2015 : Création et gestion d’une micro-entreprise « B-Sweat », créée dans l’enceinte de mon établissement.
Etudes
GIRAUD Constance
45 cours Aristide Briand
69300 Caluire-et-Cuire
Née le 25 août 1998
Tèl : 06 42 97 33 29
Email : constgiraud@gmail.com

COMMIS

COMPETENCES
Organisée Connaissance des techniques de base en cuisine
Créative Connaissance du code HACCP
Rapide Très bonne capacité d'apprentissage
Dynamique Bonne communication
Travailleuse
Maîtrise de l’anglais et de l’espagnol.

FORMATION

2017-2018 : CAP cuisine- obtention du diplôme
2016¬¬-2017 : Terminale Littéraire – Lycée Belmont (Lyon, France)

CENTRES D’INTERETS
Cuisine, musique, sport, peinture, lecture.

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