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CV CANDIDAT N° 35294
Candidat inscrit le 22/10/18

Chef de cuisine, Directeur, Gérant appointé, Manager.

Nom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Prénom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 06 Juillet 1980 (38 ans).
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Fax : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Email : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Adresse : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Département : 93 - Seine-Saint-Denis (Île-de-France)
Code postal : 93700
Ville : drancy
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Non

Langues : Français, Arabe, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires

Madame La Directrice des Ressources Humaines de votre société m’a informé lors d’une rencontre de votre besoin de recruter un Chef gérant de restaurant de collectivité et m’a recommandé de vous envoyer un dossier de mobilité avec mon curriculum-vitae.
Lors de mes formations et de mes principales expériences professionnelles dans le métier de Chef gérant de restaurant de collectivité, j’ai pu développer mes compétences de Règles d’hygiène et de sécurité, Techniques de production culinaire, Principes de la relation client et appréhender une grande partie des aspects du métier de Chef gérant de restaurant de collectivité. Mon dernier poste de travail m’a en particulier permis d’atteindre tous mes objectifs en terme de résultats comme vous pouvez le constater sur mon curriculum-vitae.
Le profil de Chef gérant de restaurant de collectivité que vous décrivez correspond donc parfaitement à mon cursus et mes résultats. En souhaitant que ma candidature retienne votre attention et restant à votre entière disposition pour tout entretien à votre convenance.
Dans l’attente d’un retour de votre part, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’assurance de mes salutations distinguées.
Mr Ouertatani Issam

Expériences professionnelles
Ouertatani Issam 06/07/1980
3 Allée des érables
95 200 Sarcelles Village Permis B et Véhiculé
07 83 13 22 29
dodie93300@live.fr.m

Chef Gérant / Responsable Self Point de Vente Expériences professionnelles :
• 2016-2018
Responsable self de L'institut gustave Roussy campus universitaire
• 1600 couverts jours
Années 2015-2016 - - Responsable Self 1500 couverts jour.
- Secteur d’activité : Sanitaire et social (Santé Court Séjour , Crèche, Personnel soignant)
- Nombre de personnes à manager : 25 à 40 personnes.
- Société ELRES, Hôpital Européen Georges Pompidou, APHP, Paris 15
• Années 2012-2014 :
- Chef Gérant
- Secteur d’activité : Sanitaire et social (Santé Court Séjour , Crèche, Personnel soignant)
- Nombre de personnes à manager : 5 personnes.
- Société: Générale De Santé Ramsay Paris 15 et Boulogne Billancourt

Formations et Expériences antérieures :
Années 2012-2016 : PMS, Recettes &Menu, Pléiades... Elior Group
Années 2011-2012 :

Années 2001-2011 :


Années 1997-2001:
Second De Cuisine

Second de Cuisine /
Chef de partie ...

CAP/BEP Clinique De L'Est Parisien à Aulnay sous Bois

Group Flo Prestige (cuisine gastronomique)
I.F.A de Saint Gratien (Institut de formation par alternance

Langues : Anglais : Parlé, lu, écrit // Arabe: Parlé // Espagnol: Notions // Italien : Notions.
Logiciels maîtrisés : Microsoft Word, Excel, Power Point, Orbis, Hestia, Citrix…

Etudes
Ouertatani Issam 06/07/1980
3 Allée des érables
95 200 Sarcelles Village Permis B et Véhiculé
07 83 13 22 29
dodie93300@live.fr.m

Chef Gérant / Responsable Self Point de Vente Expériences professionnelles :
• 2016-2018
Responsable self de L'institut gustave Roussy campus universitaire
• 1600 couverts jours
Années 2015-2016 - - Responsable Self 1500 couverts jour.
- Secteur d’activité : Sanitaire et social (Santé Court Séjour , Crèche, Personnel soignant)
- Nombre de personnes à manager : 25 à 40 personnes.
- Société ELRES, Hôpital Européen Georges Pompidou, APHP, Paris 15
• Années 2012-2014 :
- Chef Gérant
- Secteur d’activité : Sanitaire et social (Santé Court Séjour , Crèche, Personnel soignant)
- Nombre de personnes à manager : 5 personnes.
- Société: Générale De Santé Ramsay Paris 15 et Boulogne Billancourt

Formations et Expériences antérieures :
Années 2012-2016 : PMS, Recettes &Menu, Pléiades... Elior Group
Années 2011-2012 :

Années 2001-2011 :


Années 1997-2001:
Second De Cuisine

Second de Cuisine /
Chef de partie ...

CAP/BEP Clinique De L'Est Parisien à Aulnay sous Bois

Group Flo Prestige (cuisine gastronomique)
I.F.A de Saint Gratien (Institut de formation par alternance

Langues : Anglais : Parlé, lu, écrit // Arabe: Parlé // Espagnol: Notions // Italien : Notions.
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