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CV CANDIDAT N° 35415
Candidat inscrit le 11/12/18

Cuisinier.

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 09 Octobre 1978 (40 ans).
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Code postal : 85340
Ville : Olonne sur 20Mer
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Divorcé(e)
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Oui, nationale
Permis de conduire : Oui

Langues : Français

Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame, Monsieur,

Je viens de prendre connaissance de votre offre d’emploi pour le poste de cuisinier pour lequel je soumets ma candidature.

J’ai acquis les bases du travail en cuisine lors de différents stages avant d’entamer une formation professionnelle de cuisinier au CFA de Saint-Michel-Mont-Mercure (Vendée) en 2011 à l’issue de laquelle j’ai obtenu mon CAP. Par la suite, j’ai intégré la brigade du restaurant gastronomique du Grand Large (Hôtel Mercure des Sables d’Olonne) où j’ai pu apprécier la cuisine française traditionnelle. Au fil des saisons, j'ai pu occuper des postes de Chef de partie (chaud, froid et desserts) et Second de cuisine dans différents établissements traditionnels, en Vendée et en Haute-Savoie. A l’heure actuelle, je viens d’achever une saison en tant que Chef de partie tournant / cuisinier au Jules Verne à Yvoire (74).

Aujourd’hui, je reste à la recherche d'un poste dans votre région où je souhaite m'établir durablement.

Motivé, je suis disponible pour travailler sur des plages horaires correspondant à vos besoins. Si vous le souhaitez, je serais heureux de m’entretenir avec vous afin de vous convaincre de mes compétences.

Dans cette attente, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations respectueuses.

Driton PITAQI
Expériences professionnelles
Du 16 avril au 21 octobre 2018 - Restaurant LE JULES VERNE (Yvoire 74)
Cuisinier / Chef de partie tournant
Contact référence : Mme Gomez / tél. 0450728008

Du 1er septembre 2017 au 1er octobre 2017 - Restaurant LE MARAIS (Olonne sur Mer 85)
Cuisinier. Responsable entrées et desserts.
Contact référence : tél. 0251238531

Du 23 décembre 2016 au 11 avril 2017 - Chalet Hôtel ALTE NEVE (Morzine 74)
Cuisinier. Responsable des desserts (pâtisseries et entremets)
Contact référence : Mme Dides / tél. 0450790196

Du 8 juillet 2016 au 30 septembre 2016 - Restaurant CESAR ET ROSALIE (Les Sables d’Olonne 85)
Cuisinier.
Contact référence : M. Geoffrey Lemonnier / tél. 02 51 21 55 45
Du 9 décembre 2015 au 14 avril 2016 - Restaurant LA FERME DE LA FRUITIERE (Morzine 74) • Second de cuisine
contact référence : M. Nicolas Baud / tél. 04 50 79 12 39
Du 25 avril 2015 au 8 novembre 2015 - Restaurant LE FATRA (Les Sables d’Olonne 85) • Cuisinier, postes chaud et dessert.
contact référence : M. Patrice Guillou / tél. 02 51 32 68 73

Du 11 décembre 2014 au 18 avril 2015 - Restaurant LA FERME DE LA FRUITIERE (Morzine 74) • Second de cuisine
Contact référence : M. Nicolas Baud / tél. 04 50 79 12 39
2014 - du 3 mai au 19 novembre - Restaurant LE COTTON PUB (Joa Casino des Pins, Les Sables
d’Olonne 85)
• Demi Chef de Partie en restauration traditionnelle et gastronomique (postes chaud et froid) contact référence : M. Didier Fontes, Chef de cuisine / tél. 02 51 21 69 19
Du 12 décembre 2013 au 16 avril 2014 - Restaurant LA FERME DE LA FRUITIERE (Morzine 74) • Cuisinier polyvalent
contact référence : M. Nicolas Baud / tél. 04 50 79 12 39

2013 - du 9 mai au 20 octobre - Restaurant LE COTTON PUB (Joa Casino des Pins, Les Sables d’Olonne 85)
Commis de cuisine en restauration traditionnelle et gastronomique (poste froid et desserts)
Contact référence : M. Didier Fontes, Chef de cuisine / tél. 02 51 21 69 19

2012 - du 1er juin au 11 novembre - Restaurant LE GRAND LARGE (Hôtel Mercure, Les Sables d’Olonne 85)
Commis de cuisine en restauration traditionnelle et gastronomique (postes chaud et froid)
Contact référence : M. Stéphane Lhérisson, Chef de cuisine / tél. 02 51 21 77 82

2012 - du 1er janvier au 20 mai - Restaurant LA GARGOTTE (Olonne sur Mer 85)
Apprenti CAP Cuisine
2011 - du 5 septembre au 31 décembre - Restaurant RESTAUMARCHE (Château d’Olonne 85)
Apprenti CAP Cuisine
2011 - du 1er août au 4 septembre - Restaurant RESTAUMARCHE (Château d’Olonne 85
Commis de cuisine
Etudes
CAP de cuisinier (obtenu en 2012)
au CFA Saint-Michel-Mont-Mercure (Vendée, 85)

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