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CV CANDIDAT N° 35863
Candidat inscrit le 11/06/19

Apprenti cuisinier, Cuisinier.

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Prénom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 01 Juillet 2001 (17 ans).
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Code postal : 91170
Ville : Viry-Châtillon
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun

Langues : Français

Lettre de motivation et informations complémentaires
BROCHE Virgil
4 Allée de Menton
91170 Viry-Châtillon

Portable : 07 69 11 17 24
Mail : alyslafleur@yahoo.fr


Viry-châtillon,
le 11 juin 2019
OBJET :
métiers de la cuisine

P. Jointe :
1 curriculum vitae

Madame, Monsieur

Agé de 17 ans, j’ai été sensibilisé, par le biais de mon école, aux métiers de la cuisine lors d’un stage « découverte » en entreprise, au cours duquel, il me fut dispensé une formation au restaurant « Le Périgord » , situé à Viry-Châtillon dans l’Essonne. Je devais signer un contrat d’apprentissage au sein de ce restaurant, mais un incendie a ravagé cet établissement. Dommage, car j’ai beaucoup appris, en peu de temps, dans ce restaurant. Cela a été un immense chagrin. J’ai eu une expérience malheureuse au sein d’un restaurant, qui s’est soldée par la rupture de mon contrat. « Mais je ne me découragerai jamais, car le métier de cuisinier, est fait de belles rencontres aussi ».

Cette première expérience dans le monde professionnel, a éveillé en moi, un intérêt particulier pour la gastronomie et me conforte dans l’idée que celle-ci est amenée à devenir pour moi, plus qu’un simple métier, mais une vocation.

Rigoureux, dynamique et assidu, j’aspire à parfaire mon apprentissage de la cuisine ou de service en salle, grâce à mon esprit d’équipe et mon sens de l’adaptation.

En effet, compensant mon inexpérience dans ce domaine, par la persévérance et l’investissement, je désire apprendre et comprendre au contact de grands professionnels, les subtilités de ce que je considère à la fois comme une profession et un art.

C’est pourquoi, je mets constamment de l’entrain à m’imprégner dans mon environnement, du mariage des goûts et des couleurs, sur les plans culinaire et gustatif.

Depuis le 1er octobre 2018, je suis en formation à la Ferme de Champagne à Savigny sur Orge, où j’alterne entre le « métier » de cuisiner et «le service en salle ». Je ne suis plus cette formation, depuis le mois de décembre 2018.

En espérant que ma candidature saura retenir votre attention, permettez-moi de vous faire preuve de ma motivation lors d’un éventuel entretien.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations respectueuses.
Virgil BROCHE
Expériences professionnelles

Malheureusement, je n'ai pas beaucoup d'expérience professionnelle, mais c'est en travaillant et en apprenant qu'on acquiert de l'expérience. Et je compte sur vous!!!
La motivation suffit.
Etudes
C U R R IC U L U M V I T A E




Virgil BROCHE
né le 01 juillet 2001 – 17 ans et demi

4 Allée de Menton
91170 VIRY-CHATILLON

Portable : 07 69 11 17 24
07 68 29 32 41

mail : alyslafleur@yahoo.fr





EXPERIENCE PROFESSIONNELLE


2017 : Stage au Restaurant « Le Périgord » (Viry-châtillon) du 16 au 20 janvier 2017
2017 : Apprenti « chez Sabrina » à Savigny-sur-Orge (91) 29 novembre au 20 décembre 2017


FORMATION / STAGE

2016-2017 : classe de troisième au collège « les Sablons » (Viry-Châtillon)
09/2017 : Faculté des Métiers de l’Essonne – CAP Cuisinier. Fin de scolarité à la Faculté fin
décembre 2017, car pas de signature d’un contrat d’apprentissage avec un autre « patron ».
10/2018 : Formation cuisinier / service en salle – à la Ferme de Champagne (Savigny sur Orge)

LANGUES


LV1 : Anglais (notions scolaires)
LV2 : Espagnol (notions scolaires)



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