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CV CANDIDAT N° 35990
Candidat inscrit le 29/09/19

Chef de rang, Gérant libre, Maître d'hotel.

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 11 Septembre 1981 (38 ans).
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Code postal : 38620
Ville : San Miguel De Abona
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : En couple
Enfants : 1
Mobilité géographique : Oui, nationale
Permis de conduire : Oui et dispose d'un véhicule

Langues : Français, Anglais, Espagnol, Allemand

Lettre de motivation et informations complémentaires

Madame, Monsieur,

Je travail actuellement en temps qu´assitant Maitre d´hotel / Chef de rang dans l´hotel Iberostar Grand El Mirador 5*****GL Tenerife (Espagne). L´entreprise à deux restaurants a la carte et un restaurant buffet ou je suis responsable d´organiser la mise en place, accueillir les clients et prendre les commandes, tout en supervisant le déroulement du service d´un 5 étoiles.

Avant cela j’était gérant d´un restaurant pendant plus de 15 ans.
Ou j´assumais la responsabilité du bon déroulement de la société, gestion de la caisse, de l´inventaire et des entretiens d´embauche.
Je suis parfaitement bilingue français - espagnol, je parle couramment l´anglais et des bases moyennes en allemand et néerlandais

J´ai quitté la France et la Belgique a l´âge de 12 ans. Aidant mes parents depuis mon plus jeune âge dans leurs hotel restaurant ou j'ai approfondi mes connaissances en matière de service et de gestion.
J´aimerai rentrer en France après ces années pour y vivre et travailler avec mon épouse et mon fils.

Je suis sûr que je pourrai apporter à votre entreprise mon professionnalisme et mon expérience.

Mes sincères salutations,

Benjamin Steimer
Expériences professionnelles
2018-actuellement Assistant Maitre d´hotel / Chef de rang
Iberostar Grand El Mirador 5*****GL (Espagne)

Accueillir les clients, les placers et prendre les commandes
Responsable d´organiser la logistique nécessaire aux activités de la salle au quotidien.
Encadrement des équipes, évaluer le rendement des employés
Répartir les tâches de chacun
Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service
Responsable de la caisse
Superviser et coordonner les activités des employés afin de maintenir des standards de services élevés.
Gestion des plannings et élaborer les horaires
Travailler sous pression et stress sans que cela n´affecte le service
Organisation de 2 mariages





Curriculum vitae – Benjamin Steimer
- page 2 -


2001-2018 Maitre d´hotel et gérant
Restaurant Panorama, las galletas (Espagne)

Gérer le restaurant
Former, motiver et transmettre les directives, les connaissances et la philosophie de l’entreprise aux employés
Responsable de la caisse
Embaucher le personnel
Gérer l´achat et l’inventaire de la marchandise

2008-2009 Second Maitre d´hotel
Restaurant La Estancia (Espagne)

Banquets en extra pour Miss France 2008, St Patrick, Mariages, etc

1997-2001 Instructeur/Moniteur plongée 3***/pilote de bateau
Centre de plongée TeneSub Marine S.L (Espagne)

Responsable des clients
Piloter le bateau jusqu’au site de plongée
Guider les plongeurs tout au long de la plongée
Etudes
2008-2009 Formation de perfectionnement en service clientèle 5 étoiles

Ecole de la mairie de Arona (Espagne)


2003 Patron de cabotage (Capitaine de bateau)
Instituto Marítimo pesquero de santa cruz de Tenerife (Espagne)


1998-1999 Instructeur/Moniteur de plongée 3*** ADIP/CEDIP

École CIDEMAT S/C de Tenerife (Tenerife)

Curriculum vitae – Benjamin Steimer
- page 3 -


1995-1998 Education secondaire espagnole (EGB)

I.E.S. Granadilla de Abona (Espagne)


1987-1994 Education élémentaire / primaire belge

Ecole communale d´arlon (Belgique)


Infos d´interet

Permis de conduire et voiture
Disponibilité d´horaire
Responsable, professionnel, capacité de travail en équipe et amabilité envers les clients

Consultez les offres d'emploi



   

   


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