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CV CANDIDAT N° 36080
Candidat inscrit le 23/11/19

Barman, Commis de salle, Personnel de cantine, Plongeur.

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 03 Mai 1960 (59 ans).
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Département : 92 - Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Code postal : 92100
Ville : Boulogne
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Permis de conduire : Non

Langues : Français

Lettre de motivation et informations complémentaires
Bonjour Madame, Monsieur,

Je me permets donc de vous contacter pour donner suite à votre annonce de barman au sein de votre établissement
Comme l’indique mon CV en PJ, je détiens une solide expérience de serveur dans différents établissements tant à Paris que sur Boulogne.
Mon parcours se caractérise par 3 éléments clés :
- Une solide expérience de l’accueil client
- Une expertise pour la préparation du service : en amont et aval
- Une expertise solide de la brasserie en tant que barman

Outre l’expertise métier, je suis reconnu pour mon engagement, mon sérieux et mon courage
Restant à votre disposition,
Bien cordialement,
Eric MIQUEL
06 78 53 13 92
Expériences professionnelles

2007-2019 LA BRASSERIE L’EDEN CAFE– 1 Avenue du General Leclerc, 92 100 Boulogne
Serveur Bar/ Salle
 Accueil des clients
 Préparation des tables, mise en place
 Gestion de la cave
 Traitement des commandes
 Gestion de l’ouverture de l’établissement

2001-2006 LA BRASSERIE LE GRAMONT PARIS – 15 Boulevard des Italiens, 75002 Paris
Serveur Bar

1996-2000 LA BRASSERIE LE MARIGNY-- 143 Boulevard Brune, 75014 Paris
Serveur Bar

1984-1995 LA BRASSERIE LE MOKAFE – 37 Route de la reine, 92100 Boulogne
Serveur Polyvalent : Salle & Bar

1982-1983 LA BRASSERIE le FLORIS - 3 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Serveur Bar

1979-1981 LA FERMETTE MARBEUF 1900 – 5 Rue Marbeuf, 75008 Paris
Serveur de salle

1978-1979 HALLMARK HÔTEL – THE WELCOMBE – Stratford Upon Avon – England
Stage de serveur de Salle (en anglais)

1976-1978 LE FOUQUET’S - 99 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris
Apprenti Salle – en alternance
Etudes
1976-1978 Niveau CAP de service en Salle – FERRANDI Paris
CAP en alternance

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