Postes recherchés :

Serveuse, Serveur

Recherche serveur sérieux, expérimenté, ponctuel. pour la saison estival sachant découper du poisson.
salaire intéressant, possibilité de logement sur place.
RESTAURANT LA BAIE DES SINGES
CAP CROISETTE LES GOUDES
13008 MARSEILLE
reservation@la-baie-des-singes.fr / colellam@numericable.fr
04-91-73-68-87
06-20-72-28-38

Postes recherchés :

Chef de cuisine

Restaurant traditionnel au coeur du vignoble Alsacien et touristique. Recherche Chef de cuisine motivé et responsable.
Au sein d'une équipe soudé vous aurez la charge de l'organisation de la cuisine (comprenant un commis et un plongeur), de la préparation de la carte et des suggestions, des commandes, de l'hygiène et de la traçabilité des produits.

CDD. Deux jours de repos (lundi et mardi).
Lieu: 68240 kaysersberg
Type de contrat: contrat à duré déterminée de juin à décembre 2013
Expérience: deux ans mini aprés examen
Formation: CAP/BEP cuisine
Salaire indicatif: adapté selon compétence.
Taille de l'entreprise: 6 à 9 salariés.
Vous pouvez me joindre du mercredi au dimanche de 9h30 à 11h00 ou de 15h00 à 21h30.
TEL: 03.89.47.17.87

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Chef de rang

Chef de salle

Bonjour,

Dans le cadre de l'ouverture d'un bistrot parisien, nous recrutons un(e) chef de rang qualifé(e).

Le poste est situé près de la Porte Maillot. Horaires de jour, du lundi au vendredi.

Merci d'adresser vos CV par mail à : matthias@tjevents.fr

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Chef de cuisine

Centre de Soins de Suite et de Réadaptation pour Adolescents M.G.E.N (115 Lits) à CHANAY (01420)...

...Recherche : Chef de Cuisine diplômé.

- Contrat à Durée Déterminée à pourvoir au 1er juin 2013.

- Pour remplacement 4 mois (possibilité d’évolution en CDI).

- Convention collective FEHAP 1951: Agent de Maîtrise.

- Profil poste : responsable du pôle cuisine restauration, service en salle. Encadre 11 salariés, connaissance des techniques de production des repas en liaisons chaude et froide, responsable des commandes (remplacement ponctuel au magasin, suivi des stocks), élaboration des plannings connaissance de la réglementation HACCP, responsable du fonctionnement lié à la sécurité alimentaire, a un rôle de contrôle et de programmation des tâches de son équipe.

- 2 Diplômes exigés en lien avec la spécialité demandée.

- Salaire brut 1 914.00 € salaire de début (nourri).

- Possibilité de reprise d’Ancienneté.

- Travail du lundi au vendredi inclus.

=> Toute correspondance est à adresser à :

Monsieur Philippe FUSTER Directeur-Adjoint
Ou email egras@mgen.fr
Etablissement de Santé M.G.E.N.
7 rue du château
01420 CHANAY
Tél : 04 50 56 80 00
Tél : 04 50 56 80 12

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Cuisinier

Cuisinier H/F qualifié, cuisine tyraditionnelle, poste à pourvoir de suite sur le port de TOULON 83000 en CDI. Vous seconderez le Chef. Téléphonez au 06 72 13 49 08 pour RDV.

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Cuisinier

Chef de cuisine

Recherche pour Saison 2013 à partir de Mai/juin chef de cuisine à Ajaccio service du soir uniquement, possibilité de CDI, possibilité de logement, cuisine italienne, salaire négociable en fonction des compétences et des conditions de logement.

Contact: 06 45 63 50 53
CV par mail: letempsdesoliviers@live.fr

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Second de cuisine

Chef de cuisine

Recherche Second de Cuisine ou Chef pour restaurant de cuisine traditionnel dans ville touristique du Lot (contrat CDD CDI).

=> Contact :
- Par E-mail : lepatiofigeac@orange.fr
- Et/ou Tél : 05 65 11 62 48

Postes recherchés :

Cuisinier

Description de l’offre :

Au sein d’une Demeure d’hôtes de prestige (Hostellerie de charme 3 étoiles), vous serez chargé(e) de la production en cuisine (traditionnelle, familiale et soignée).

Production diversifiée :

- Dîner, menu unique, différent chaque soir pour clientèle interne et externe (10 à 30P)
- Déjeuner, restauration d’été ( mai à septembre ), service piscine, clientèle interne et externe (10 à 30P)
- Déjeuner ou dîner pour évènements et réunions de famille (20 à 50P),
- Cocktail dînatoire pour mariages et évènements (20 à 100P)
- Déjeuner buffet BBQ & Plancha pour mariages et évènements (20 à 100P).

Spécificités demandées :

- Pratique cuisine sous vide
- Maîtrise BBQ & plancha
- Effectuer l’épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher…)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes…
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition…)
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et / ou de la cuisine.

Profil personnel :

- Bonne présentation, courtoisie, motivation, apprécie le travail en équipe
- Rigueur, organisation, capacités d’adaptation, ponctualité.

Détails :

- Lieu de travail : 13 / TARASCON
- Type de contrat : CDD - Contrat saisonnier de 6 mois ( Avril – Septembre )
- Contrat pouvant évoluer en CDI saisonnalisé pour candidat(e) motivé(e) par un challenge à moyen, long terme.
- Expérience souhaitée de 2 ans, formation HACCP – Débutant(e) motivé(e) à fort potentiel, accepté(e).
- Qualification : Employé qualifié
- Salaire indicatif – Net par mois : entre 1.300€ et 1.500€, à négocier selon compétences et expériences
- Durée hebdomadaire de travail : 39h hebdo
- Taille de l’entreprise : 8 salariés, en saison
- Secteur d’activité : Hôtel 3* - Demeure d’hôtes de prestige
- Capacité d’hébergement maximale en 7 chambres ( 35m2 – 40m2 – 45m2 ) et 3 suites (50m2 – 65m2 – 95m2) : 35P.

Contact :

- Email : valo@mas-provence.com
- Tél : 04 90 91 00 13

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Commis de cuisine

Second de cuisine

Cuisinier

Restaurant en bord de mer, spécialités moules et cuisine traditionnelle, cherche second de cuisine ou bon commis, motivés, voulant apprendre et évoluer en CDI.
Poste nourri/logé avec salaire motivant et en fonction des capacités du candidat.
Vous pouvez me contacter au : 04 95 25 97 54
et/ou m envoyer un CV par e-mail : Exxodia@wanadoo.fr

D avance merci à bientôt.

Postes recherchés :

Cuisinier

Chef de cuisine

Prêt à embarquer dans une aventure passionnante ?

Vous justifiez d'un diplôme en Restauration ou d'une première expérience réussie.
Vous êtes à même d'assurer la supervision des cuisines et des équipes.
Le respect des règles d’hygiène et des normes de qualité et de sécurité de travail n'ont aucune secret pour vous ?
=> Rejoignez-nous pour la saison 2013 !

Description de poste :
Pour un pôle de Restauration situé sur le Circuit Automobile du Val de Vienne de Vigeant (entre Poitiers et Limoges) composé d'un Snack et d'un Restaurant...
- Vous prenez en charge le réapprovisionnement et la composition des menus.
- Vous intervenez pour la préparation des plats : mise en place, dressage pour le service selon les normes d'hygiène en vigueur.
- Vous coordonnez le travail de l’ensemble de la brigade et supervisez la cadence et la qualité de travail.
- Vous travaillez pour la saison touristique de mars à septembre.

La société :
Notre Société propose, depuis 1996, 2 concepts de restauration autour du Circuit du Vigeant.
- RACE’N STARS : restaurant panoramique climatisé, vue imprenable sur la ligne de départ, écrans vidéo, bar et salons...
- PADDOCK CAFÉ : café à emporter, petit déjeuner sur place, formules snack et repas midi et soir, soirées à thème...

Salaire :
Selon Compétences Possibilité de Logement gratuit

Contrat :
CDD 6 mois (Mars-Sept)

Lieu :
Le Vigeant (86 150)

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