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LES OFFRES D'EMPLOIS - PAGE 17 / 37

Voici la liste des offres d'emplois spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration actuellement diffusées sur notre réseau :

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(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)

Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Chef de partie
  • Restaurant bistronomique, spéçialité poissons et fruits de mer, recherche chef de partie et second de cuisine, pour service du mardi au samedi, en coupure aménagée.

    => Contact:
    -E-mail: bistrotpaulbert@gmail.com
    - Tél: 0612447714
    - Adresse: L'ECAILLER DU BISTROT, 20 rue Paul Bert, 75011 Paris (Métro faidherbe chaligny - ligne 8).
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    ANTISPAM : Combien font 1 + 8 ?


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    (Offre d'emploi de plus de 6 mois...)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • A chateauneuf-les-Martigues, participez au démarrage d'un nouvel établissement ambitieux type bistrot traditionnel. Du lundi au samedi avec un temps plein. Votre formation ou votre expérience devra vous permettre d'assumer toutes les taches qui s'imposent dans une cuisine: réception, préparation, création, envoi, conservation, rangement, nettoyage, et commandes... Salaire et conditions à négocier.
    => Faire parvenir candidature à: laurent@titanium13.com ou appeler le: 06 20 64 56 24.
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    Postes recherchés :
  • Chef de partie
  • Le restaurant La Côte et l'Arête est un restaurant traditionnel spécialisé dans les grillades ouvert 7 jours/7. La cuisine y est réalisée à partir de produits frais et l'ensemble des préparations est élaboré par nos équipes. Le restaurant sert en moyenne 250 repas par jour.

    Vous travaillez sur un grill central au feu de bois, en salle de restaurant. Vous gérez votre poste de travail de façon autonome : vous participez aux commandes de marchandises, vous gérez vos stocks et vos mises en place. Vous maîtrisez parfaitement la cuisson de vos viandes. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et gérez votre poste de travail de façon autonome.
    Vous êtes dynamique et disposez d'une expérience en restauration traditionnelle. Vous êtes doté(e) d'une bonne présentation. Vous bénéficiez de 5 services de repos pas semaine.

    Le poste est à pourvoir rapidement.

    Envoyer votre CV et votre lettre de motivation, par e-mail, à: rh@lacoteetlarete.fr en précisant la référence JRCP01.

    - Type de contrat : CDI
    - Durée hebdomadaire du travail : 39 heures
    - Qualification : Employé qualifié
    - Salaire horaire brut : 12,12 euros

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    Postes recherchés :
  • Apprenti cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Restaurant traditionnel sur Poissy (78300) recherche un cuisinier confirmé autonome et des apprentis cuisiniers.

    Cv et lettre de motivation par courriel à: restaurantlewindsor@free.fr
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    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Restaurant de quartier situé dans le centre de Bordeaux, recherche un cuisinier pour une carte traditionnelle d'une quinzaine de plats (plus quelques tapas) réalisés au comptoir. Présentation, organisation et bonne humeur sont les impératifs de ce poste à pourvoir au 1er septembre.
    => Contacter Cécile au: 05 56 44 87 78
    ...Ou par mail à: piecolette@gmail.com
    Merci!
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    (Offre d'emploi de plus de 6 mois...)

    Postes recherchés :
  • Chef de partie
  • Chef de rang
  • Annemasse CDI maitre Restaurateur recrute 1 second de cuisine, chef de partie, chef de rang, 39h coupure spécialités de poissons et fruit de mer, entrée de suite ou à convenir.

    => Contact...
    Site web: Alsacienne.fr
    contactez Mr HENRION au 04 50 92 13 11
    Et envoyez votre CV à: henrion.lg@orange.fr
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    ANTISPAM : Combien font 2 + 4 ?


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    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • *****URGENT*****
    Pour une ouverture de restaurant traditionnel et semi gastronomique, nous recherchons un cuisinier H/F.
    Autonome, vous serez amené à confectionner les desserts et à aider dans les autres fonctions en cuisine.
    Vous avez impérativement une formation en pâtisserie OU une très bonne expérience dans ce domaine. Restauration traditionnelle et semi-gastronomique.
    2 jours de repos: lundi + un autre jour à déterminer avec l'employeur (ouverture le samedi et dimanche).
    Poste pouvant être pérennisé.

    => Pour nous contacter:
    - Tél: 06 37 96 61 65
    - E-mail: chalandnicolas@gmail.com
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    Postes recherchés :
  • Chef de cuisine
  • Cuisinier
  • La Maison Sainte Germaine regroupe un Foyer de Vie (49 places) et un Foyer d’Accueil Médicalisé (30 places) accueillant des personnes adultes handicapées moteurs avec troubles associés.

    La Maison a été fondée par les Sœurs Hospitalières du Sacré Cœur de Jésus et elle est gérée par l’Association Benoit Menni. Autour de valeurs fortes et d’une recherche éthique, elle se donne pour objectif d’accueillir et d’accompagner dans la dignité des résidents dans des lieux qui tendent le plus possible à se rapprocher du cadre familial.

    Dans le cadre d’un départ à la retraite, la Maison Sainte Germaine, acteur de l’accueil et de l’hébergement de personnes en situation de handicap, recrute un(e) Chef de Cuisine H/F en CDI à temps complet.

    Missions principales:

    Sous la responsabilité du Directeur, vous dirigez une équipe en charge de la fourniture des repas à deux établissements médicosociaux et une communauté de religieuses.
    Le Chef de Cuisine manage l’équipe (3 ETP) et coordonne l’activité dans une recherche de qualités des prestations, du respect des normes d’hygiènes, d’un souci rigoureux du budget achats et de l’entretien du matériel.

    - Concevoir des menus adaptés aux besoins, aux régimes et aux choix des résidents
    - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP
    - Préparer des commandes et effectuer les achats des denrées dans une logique d’optimisation du rapport qualité, goût et budget
    - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et contrôler leur conformité
    - Suivre l’état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
    - Diriger et animer l’équipe de cuisine
    - Surveiller et contrôler la préparation des repas
    - Réaliser et distribuer les plats (service à table)
    - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
    - Gestion des relations fournisseurs
    - Renseignements des supports HACCP.

    Profil:

    Etre titulaire de deux CAP, de deux BEP ou d’un BAC PRO dans le domaine de la cuisine et justifiez d’une expérience réussie d’au minimum 5 ans à un poste d’encadrement en cuisine.

    Vous êtes créatif et vous êtes reconnu(e) pour vos compétences organisationnelles et culinaires, pour votre autonomie, votre rigueur, votre souci de la qualité, votre esprit d’initiative et votre capacité à manager une équipe.

    => Contact...
    - Email: responsablerh.msg@gmail.com
    - Tél: 0148284643
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    Postes recherchés :
  • Commis de cuisine
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Le Restaurant La Sorelle basé à Villette sur Ain (20 min de Ambérieu en Bugey) recherche, pour renforcer son équipe en raison de la haute saison et pour épauler le chef de cuisine, un ou une cuisinier(e).

    Au sein d’une équipe composée d’un chef de cuisine et d’un plongeur/commis de cuisine, vous devrez :
    - gérer la réception des produits et leur stockage,
    - faire les préparations avant service,
    - assister le chef de cuisine lors des services sur les entrées froides, légumes et desserts.

    Vous devez être capable de gérer un service de manière autonome (service de midi/plat du jour).

    Vous travaillerez sur une base de 39h avec 1 jour de repos et vous travaillerez tous les week-end.

    La rémunération est à définir selon le profil.

    Le poste est à pourvoir rapidement et pour un CDI.

    Attention: secteur non desservi par les transports en commun, un véhicule est indispensable.

    Vous pouvez visualiser le site www.golf-lasorelle.com pour vous faire une idée !

    Et merci d’adresser vos candidatures, par e-mail, à: blanche.faustin@phvonline.fr
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  • Apprenti cuisinier
  • Commis de cuisine
  • Chef de cuisine
  • Missions:

    Au sein de l'Hôtel des Trois Hiboux, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine et les cuisiniers. Au sein de l'équipe, vous serez amené(e) à participer à l'ensemble des taches suivantes:

    - Mise en place de la cuisine.
    - Préparation du chaud et du froid.
    - Préparation et réalisation du service.
    - Entretien de la cuisine et du matériel.
    - Participation au management d'une équipe.

    Profil:

    - Vous disposez d'une formation type CAP/BEP cuisine et disposez d'une première expérience professionnelle en cuisine.
    - Votre polyvalence et votre rapidité d'exécution seront vos atouts pour réussir sur ce poste.

    Informations complémentaires:

    - Poste à pourvoir à partir de juin 2015 pour une durée de 3 à 6 mois.
    - Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail.
    - Travail tous les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos en semaine.
    - Service du soir.
    - Véhicule personnel indispensable.

    => Contactez le service recrutement:
    - E-mail: caroline.feuillette@parcasterix.com
    - Site web: http://recrutement.parcasterix.fr/
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