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LES OFFRES D'EMPLOIS - PAGE 24 / 39

Voici la liste des offres d'emplois spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration actuellement diffusées sur notre réseau :

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(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)

Postes recherchés :
  • Serveuse, Serveur
  • Située au cœur du vignoble de Saint-Emilion, la maison d’hôtes Les belles perdrix de Troplong Mondot comprend 3 chambres d’hôtes ainsi qu’un restaurant accueillant 35 couverts en service classique et jusqu’ 60 couverts en banquet.
    Entre notre poulailler, nos vergers et notre potager, nos Chefs élaborent une cuisine gastronomique mettant en valeur nos vins, notre terroir et leur passion.
    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/une serveur/serveuse du 1er juin au 31 octobre 2014.

    Dynamique et autonome, vous une première expérience en restauration gastronomique. Souriant et ponctuel, vous appréciez une ambiance familiale et décontractée mais savez rester concentré sur vos objectifs.

    Poste à temps plein (39 heures), non logé, avec deux jours de repos consécutifs par semaine.

    => Pour nous contacter :
    - Email : contact@bellesperdrix.com
    - Téléphone : 05 57 55 32 05
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    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Chef de partie
  • LOUNGEATUDE,
    3 Espaces: Salon, Salle à Manger et Business-After Business Lounge.

    Situé en périphérie de Louvain-la-Neuve (Brabant Wallon, Belgique), nous accueillons, depuis 10 ans, principalement une clientèle d’affaire et de standing.
    Nous proposons une cuisine française créative "faite maison" située entre la bonne brasserie et la gastronomie.
    Nous avons une capacité de 80 couverts.
    Nous sommes ouverts du lundi au vendredi ainsi que le samedi soir. Nous sommes fermés le samedi midi, le dimanche et les fêtes de fin d’année.

    Nous engageons un(e) :
    - UN SECOND DE CUISINE
    - et UN CHEF DE PARTIE

    Vous êtes diplômé d’une école de cuisine,
    Vous avez acquit une bonne expérience dans notre type d’environnement,
    Vous êtes organisé(e), ordonné(e) et avez le souci du détail et du travail bien fait,
    Vous êtes courageux, travailleur et résistez au stress,
    Vous avez l’habitude de travailler en équipe (chef cuisinier, sous chef, chef de parti froid, ½ chef de parti froid),
    Vous êtes disponible du lundi au vendredi ainsi que le samedi soir (10 services coupés/semaine),
    Vous disposez d’un moyen de transport personnel et habitez à max 20 minutes,

    Si vous pensez répondre à ces critères, nous vous offrons:
    Une place stable au sein de notre équipe,
    Un contrat temps plein à durée indéterminée,
    Une rémunération à la hauteur de vos compétences,
    Un cadre professionnel ou le respect mutuel est essentiel,
    Un environnement de travail de qualité dans une maison de bonne réputation,

    Intéressés? Merci de nous envoyer un CV, une lettre de motivation ainsi qu’une photo récente:
    paul@loungeatude.be
    Si vous souhaitez prendre connaissance de la philosophie de notre maison, rendez-vous sur :
    www.loungeatude.be
    Prenez contact sans tarder avec Paul van Havere au: +32 477 600.700.
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    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Agence Vitae Conseil est un cabinet de recrutement reconnu sur le marché pour son implication auprès des candidats.

    Notre pôle Restauration recrute...

    => RECRUTE CUISINIER (H/F) DANS LA REGION CHAMPAGNE ARDENNES- A REIMS (51)

    L’ENTREPRISE :

    Premier restaurant japonais de type comptoir tournant, existant depuis une vingtaine d’année, notre client se différencie de ses concurrents grâce à sa présence sur 3 créneaux : la restauration sur place, la vente à emporter et la livraison.

    Groupe en plein développement, l’enseigne a ouvert plusieurs restaurants au niveau national.
    Elle offre à sa clientèle des produits de qualité dans le respect de la tradition japonaise.

    VOS MISSIONS :

    - Assister l’équipe de cuisine dans la préparation de spécialités culinaires japonaises dans le respect des fiches techniques des plats, ainsi que la préparation des légumes/fruits, épluchage, dressage
    - Procéder à la découpe du poisson : désarêter, fileter et trancher le saumon, thon, dorade
    - Contrôler les livraisons (qualité, quantité, bons)
    - Participer au rangement, nettoyage et plonge.

    FORMATION ASSUREE :

    Fixe à partir de 1600 € bruts (à négocier selon profil), CDI, temps plein.
    Service en coupures.

    VOTRE PROFIL :

    Idéalement issu(e) de formation hôtellerie/restauration.
    Vous justifiez d’une expérience de plus de 2 ans en cuisine (idéalement en cuisine japonaise/ nippone).

    Compétences recherchées : bonnes connaissances des normes d’hygiène et de propreté, maîtrise de la découpe du poisson, aisance pour les commandes et contrôle livraison.

    VOTRE CONTACT :

    Envoyez vos candidatures sous la référence EBE00490V

    Edith BERNARD
    e.bernard@agencevitaeconseil.com
    Agence Vitae Conseil
    63 Bis Boulevard Bessières
    75017 PARIS
    LD: 01 70 95 95 88
    Fax: 01 70 95 96 00
    www.vitaeconseil.com
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    Postes recherchés :
  • Chef de partie
  • Agence Vitae Conseil est un cabinet de recrutement reconnu sur le marché pour son implication auprès des candidats.

    Notre pôle Tourisme-Hôtellerie-Restauration recrute des profils...

    => RECRUTE SOUS CHEF DE CUISINE ET CHEF DE PARTIE (H/F) EN CDD SAISONNIER EN FRANCE.

    ENTREPRISE :

    Groupe spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit haut de gamme, convivial et multiculturel.
    Présent dans plus de 75 villages de vacances et compte plus de 15 000 collaborateurs dans le monde.

    MISSIONS :

    - Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence)
    - Encadrer une brigade de 15 cuisiniers minimum dans la mise en place et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)
    - Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stock & approvisionnement
    - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
    - Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement.

    PROFIL :

    - Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
    - Diplôme de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration Option B
    - Expérience en cuisine ainsi qu’en management d’équipe exigée
    - Maîtrise du chaud et du froid
    - Connaissance en cuisine internationale
    - Outil informatique (Excel).

    Atouts : Professionnel/Disponible/Rigoureux/Passionné/A l'écoute des clients.
    Contrat saisonnier. Possibilité d'évolution vers un poste de Chef de cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

    CONTACTEZ-NOUS !

    Envoyez vos candidatures sous la référence EBE00416V

    Mlle Edith BERNARD
    e.bernard@agencevitaeconseil.com
    Agence Vitae Conseil
    63 Bis Boulevard Bessières
    75017 PARIS
    LD: 01 70 95 95 88
    Fax: 01 70 95 96 00
    www.vitaeconseil.com
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    Postes recherchés :
  • Chef de cuisine
  • Agence Vitae Conseil est un cabinet de recrutement reconnu sur le marché pour son implication auprès des candidats.

    Notre pôle Restauration recrute des profils...

    => CHEF DE PRODUCTION ET CHEF DE CUISINE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F), DANS LA REGION ILE DE FRANCE

    ENTREPRISE :

    Leader de la restauration et des services de qualité de vie, qui assure le pilotage et la mise en œuvre d’une gamme unique de services dans environs 80 pays.

    MISSIONS :

    - Gérer une équipe : gestion des plannings, accueil des nouveaux embauchés, assurer l’encadrement et la formation du personnel,
    - Assurer la gestion opérationnelle et administrative de la cuisine : gestion des achats de denrées, réception des livraisons,
    - Gérer et utiliser la matière première : planifier et diriger toutes les étapes de la production culinaire, organiser les essais de nouveaux produits,
    - Assurer le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité : respect du règlement intérieur, contrôler les procédures, et suivi régulier.

    CONDITIONS ET REMUNERATION :

    - Fixe
    - Mutuelle
    - Temps plein en continu
    - Poste évolutif

    PROFIL :

    Homme/Femme de terrain, vous avez une bonne connaissance de la restauration (traditionnelle, chaîne ou restauration collective) et vous possédez une solide expérience dans le management d’équipe.
    Idéalement issu(e) de formation Hôtellerie/Restauration, Bac+2 (BTS/DUT…) ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE.
    Vous avez des compétences dans le chiffrage/calcul de coût, dans la gestion budgétaire.
    Vous possédez un bon sens du relationnel, des techniques managériales et vous avez l’envie d’évoluer au sein d’un groupe international, alors n’hésitez pas à nous contacter !

    CONTACT :

    Envoyez vos candidatures IMPERATIVEMENT sous la référence EBE00398V

    Mlle Edith BERNARD
    e.bernard@agencevitaeconseil.com
    Agence Vitae Conseil
    63 Bis Boulevard Bessières
    75017 PARIS
    LD: 01 70 95 95 88
    Fax: 01 70 95 96 00
    www.vitaeconseil.com
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    Postes recherchés :
  • Manager




  • La mer de sable, un endroit mythique, dépaysant et coloré, digne des aventuriers de ce nouveau monde, recrute!
    Venez rivaliser d'audace et d'habileté en intégrant nos équipes dans une ambiance aussi agréable que conviviale.

    ASSISTANT MANAGER RESTAURATION H/F

    Missions:

    En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. A ce titre...
    - Vous assurez le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (caisse, cuisine, service, etc.)
    - Vous participez à la formation et à l'animation d'une équipe d'employés polyvalents de restauration saisonniers et extras.
    - Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et de réglementation du travail en vigueur.
    - Vous participez activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs.

    Profils:

    - Vous justifiez idéalement d'une expérience professionnelle en restauration commerciale, restauration rapide ou cafétéria.
    - Homme ou femme de terrain, vous êtes autonome et sensible à la qualité du service offert.
    - BAC PRO Hôtellerie / Restauration rapide apprécié.
    - Vous avez le goût des relations d'équipe et d'animation.

    Informations complémentaires:

    - Contrat saisonnier à pouvoir immédiatement jusqu'à août 2014.
    - 35 heures hebdomadaires, soumis à modulation.
    - Horaire continu sans service le soir.
    - Formation assurée ) nos procédures (personnel, législation du travail, HACCP, système d'encaissement).
    - Travail les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs en semaine.
    - Moyen de transport personnel indispensable.

    => Merci de faire parvenir votre candidature (CV ou lettre de motivation) sur notre site: http://recrute.merdesable.fr
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    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Chef de partie
  • Chef de rang
  • Rest'O Complet, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration, recherche en urgence plusieurs profils H/F pour ses clients:

    - 1 chef de partie garde mangé H/F:
    http://annonce.resto-complet.fr/announcements/28-cdd-chef-de-partie-garde-mange

    - 1 chef de partie/second H/F:
    http://annonce.resto-complet.fr/announcements/24-cdd-chef-de-partie-second-de-cuisine

    - 1 chef de rang H/F:
    http://annonce.resto-complet.fr/announcements/22-cdd-chef-de-rang-confirme

    (pour avoir le détail et postuler directement aux offres se diriger vers les liens ci dessus)...
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    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Pour les mois de juillet et août nous recherchons un cuisinier autonome, dynamique et plein d'idées pour notre snack et restaurant ayant une clientèle d'habitués et de touristes à la recherche d'une cuisine variée et de qualité.
    Expérience ,organisation, hygiène seront indispensables.

    Service du soir uniquement, bonne rémunération selon compétences.

    => Contact:
    - Email : camping@la-poche.com
    - Tel : 04 75 63 02 88
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    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Complexe Hôtelier Restaurant en Périgord Noir d'une Capacité de 150 Couverts, de type brasserie, clientèle affaire, groupes et loisir recherche...
    ...un cuisinier pour préparation des buffets, plat du jour, carte.
    Il devra assurer le service de midi et du soir avec le Second ou le Chef de cuisine.
    Travail en autonomie.
    Equipe jeune et dynamique.
    Expérience ou diplôme souhaité.
    Logement possible pendant la période essai.
    Restaurant fermé le samedi et le dimanche ainsi que pour la période de Noël sauf pour les Groupes constitués.
    Salaire annuel Brut : 21 468 Euros + primes.

    => Contact...
    - Par e-mail: annabelle.darcissac@orange.fr
    - Par tél: 0553505071
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    Postes recherchés :
  • Manager
  • Recherche un(e) manager avec expérience
    Restaurant Maîda – 93430 Villetaneuse

    Dans le cadre de la création d'un restaurent rapide, je recherche un(e) manager avec une expérience de 2 à 4 ans dans un poste similaire.

    Votre mission:
    Vous êtes responsable de la qualité et la performance du restaurant:

    - Respect strict des règles de HACCP,
    - Satisfaction des clients,
    - Développement du chiffre d'affaire et la bonne gestion des coûts (marge, RH, frais opérationnels).

    Après analyse et choix des objectifs avec le directeur du restaurent, vous élaborez les plans d'actions adéquats (Qualité - Performance - HACCP) et vous êtes garant de leur application.

    Le bon déroulement du service: 70% de votre temps est opérationnel. Participation active aux rushs de midi et autres moments de la journée en encadrant et motivant votre équipe pour garantir un service convivial et efficace.

    Souple dans la remise en question, vous cherchez continuellement à progresser tant personnellement qu'en faisant grandir votre équipe.
    Vous êtes autonome, honnête, travailleur, rigoureux et vous avez le gout de la challenge, ce poste est pour vous.

    Salaire 1750 à 2000 euro Brut/Mois + variable de 10% en fonction des objectifs de rentabilité et de qualité du restaurant.

    Envoyez votre lettre de motivation + CV avec photo : restaurant.maida@yahoo.fr
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