Postes recherchés :

Chef de cuisine

PARC DES OISEAUX PARC A THEME –AIN

Nous recherchons un chef de cuisine motivé, créatif et ambitieux, aimant relever les défis, maîtrisant parfaitement les normes HACCP et ayant de bonnes connaissances de la cuisine internationale.

Missions :
Responsabilité de la création de la carte.
Réalisation de prestations de qualité dans l'esprit du lieu et de la région.
Organisation les services.
Veille au respect de l’hygiène et de la sécurité : méthode HACCP
Management de l'équipe cuisine.
Approvisionnement du restaurant.

Qualités
Volontaire, impliqué, dynamique, rigoureux et diplômé.
Vous possédez de préférence une expérience réussie dans une chaîne de restauration à thème, ou dans de la restauration à fort volume.
Véritable manager, vous possédez une autorité naturelle et savez organiser, planifier et déléguer le travail.


Avantages
Logement possible
Pas de service du soir
CDI, temps de travail 35hrs hebdomadaire avec modulation sur 9 mois.

Adresser votre CV à : PARC DES OISEAUX - RD 1083 – 01330 VILLARS LES DOMBES