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Recherche un(e) manager avec expérience (93430 Villetaneuse)
(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)
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Restaurant Maîda – 93430 Villetaneuse
Dans le cadre de la création d'un restaurent rapide, je recherche un(e) manager avec une expérience de 2 à 4 ans dans un poste similaire.
Votre mission:
Vous êtes responsable de la qualité et la performance du restaurant:
- Respect strict des règles de HACCP,
- Satisfaction des clients,
- Développement du chiffre d'affaire et la bonne gestion des coûts (marge, RH, frais opérationnels).
Après analyse et choix des objectifs avec le directeur du restaurent, vous élaborez les plans d'actions adéquats (Qualité - Performance - HACCP) et vous êtes garant de leur application.
Le bon déroulement du service: 70% de votre temps est opérationnel. Participation active aux rushs de midi et autres moments de la journée en encadrant et motivant votre équipe pour garantir un service convivial et efficace.
Souple dans la remise en question, vous cherchez continuellement à progresser tant personnellement qu'en faisant grandir votre équipe.
Vous êtes autonome, honnête, travailleur, rigoureux et vous avez le gout de la challenge, ce poste est pour vous.
Salaire 1750 à 2000 euro Brut/Mois + variable de 10% en fonction des objectifs de rentabilité et de qualité du restaurant.
Envoyez votre lettre de motivation + CV avec photo : restaurant.maida@yahoo.fr
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