Postes recherchés :

Serveuse, Serveur

Chef de partie

Cuisinier

Second de cuisine

Commis de cuisine

Commis de salle

Plongeur

Manager

Réceptionniste

Bénéficiant d’un cadre privilégié, l’Hôtel des Trois Hiboux (3*), capacité de 100 chambres, recherche son personnel pour ses services du matin et du soir :

Manager Restauration : Vous assurez et garantissez les services du petit déjeuner et du dîner à la carte et au buffet ainsi que les séminaires.
Vous avez une fonction d’encadrement d’une équipe de 3 à 20 personnes et vous assurez la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel.
Vous vous occupez de la gestion des boissons, du stock et du contrôle et êtes garant des règles d’hygiène et HACCP.
D’un Niveau BTS hôtellerie-restauration ou expériences significatives idéalement au sein d’un hôtel. Vous maîtrisez Anglais

Serveurs : vous assurez en alternance le service du soir et du petit déjeuner débutant accepté

Assistant manager cuisine : Vous encadrez l’équipe de cuisine dans le respect des consignes données par votre responsable. Vous participez à différentes étapes du processus de production des plats et des mets (épluchage, cuisson, dressage en assiette…).Vous assurez le suivi HACCP en vigueur dans l’entreprise
Vous avez un niveau CAP/BEP en cuisine


Tous ces postes sont à pourvoir en contrats saisonnier de mi mars à fin Aout renouvellement possible de septembre à novembre
35h semaine soumis à modulation
Vous êtes disponible le week-end et les jours fériés
Véhicule indispensable