Vos compétences, sources d’instants inoubliables

Travailler au Club Med, c’est choisir de valoriser vos compétences professionnelles et personnelles. De progresser tous les jours dans votre métier, au contact d’équipes détentrices d’un savoir-faire unique, et de clients tout aussi exceptionnels. D’évoluer dans des cadres raffinés, avec des programmes de formation continue et de nombreuses opportunités de carrière. Personnifiez notre vision du luxe convivial, en permettant et partageant les bonheurs du monde.

Nous recherchons des Sous Chefs de Cuisine (H/F) pour nos Villages de vacances en France et/ou à l’étranger.

Vos missions :

• Seconder le Chef de Cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence)
• anager une brigade de cuisiniers (15 personnes minimum)
• Superviser et animer les buffets chauds et/ou froids
• Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité
• Identifier les besoins en formation de vos collaborateurs pour accompagner leur montée en compétences

Votre profil :

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
• CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée
• Maîtrise du chaud et/ou du froid (traiteur)
• Pratique d’une langue étrangère souhaitée

Vos atouts :

• Professionnel
• Disponible
• Consciencieux
• Passionné
• Bon relationnel

Contrat saisonnier. Rémunération selon profil et expérience. Evolution possible vers un poste de Chef de Cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

Retrouvez nos offres sur www.clubmedjobs.com et postulez en ligne.