Nom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 01 Avril 1969 (39 ans).
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Département : 13 - Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Code postal : 13090
Ville : aix en pce
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Marié(e)
Enfants : 2
Mobilité géographique : Non
Permis de conduire : Oui

Langues : Français

J’ai l’honneur de solliciter de votre haute bienveillance un emploi au sein de votre entreprise.

Je travaille dans la cuisine depuis 25anneés traditionnel et collectives. Après avoir été employé par une société de restauration pendant onze ans,au poste de chef gérant chef de cuisine employé comme Agent technique chef de cuisine pendant 4 années au sein d’une IME. Afin de poursuivre et développer ma carrière professionnelle dans une entreprise dynamique et performante. Disponible très rapidement, j’aimerais pouvoir vous rencontrer afin de vous exposer mes motivations.


Mon curriculum vitae ci-joint vous permettra d’apprécier mes compétences.


Veuillez agréer, Monsieur, Madame, l’expression de mes sentiments les plus respectueux.

CHEF DE CUISINE, CHEF GÉRANT
Emploi actuel: AGENT TECHNIQUE CHEF CUISINIER EN COLLECTIVITÉ
FORMATION

 NIVEAU CAP CUISINE TRADITIONELLE

 Stages inter entreprise. (Haccp, gestion matières premières, hygiène alimentaire,
Commandes et inventaires, management du personnel, informatique, diététique).

 Nombreuses connaissances en informatique: installation de logiciels, maintenance, dépannage. Maîtrise complète de la méthode haccp, que je pratique depuis 1990.


EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
2003/2008 CHEF Cuisinier. Institut médical éducatif, les Parons, 360 couverts. Aix-en-Provence.

2002/2003 chefs gérant. Restaurant Dassault 500 couverts. Istres. (Avenance entreprise)

2001/2002 chefs gérant. Restaurant Polysius 120 couverts. Aix-en-Provence. . (Avenance entreprise)

2000/2001 Agent commercial agro alimentaire responsable du secteur BDR.(Ets Escoffier distribution).

1990/2000 Second de cuisine. Restaurant Thechnicatome 380 couverts plus gestion. .(Avenance entreprise)

1989/1990 Marin pêcheur, cuisinier.(Les Thoniers du midi). Marseille.

1988/1989 Second de cuisine. Restaurant le Club des Pins 70 couverts, cuisine traditionnelle. Marseille.

1987/1988 Service militaire.

1983/1987 Apprentissage

niveau cap