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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 10 Avril 1974 (34 ans).
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Département : 84 - Vaucluse (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Code postal : 84250
Ville : le thor
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : En couple
Enfants : 2
Permis de conduire : Oui

Langues : Français

Madame, Monsieur,

Je viens par la présente, faire acte de candidature dans votre établissement, où j'aimerais exprimer pleinement mon savoir-faire, donner le meilleur de moi même, de mon expérience et mes idées; faire partager ma vitalité, mes ambitions et ma passion pour la cuisine. Les fonctions que j'ai occupées dans mes précédents postes m'ont permis de développer mon autonomie ( gestion des stoks et de l'approvisionnement) , mon esprit d'initiative ( élaboration des menus et de la carte), et mes compétences pour le recrutement et l'encadrement des personnels.
Je souhaite trouver une place stable afin de m'investir et participer à l'expansion de l'entreprise comme je l'ai toujours fait auparavant.
je suis à votre disposition pour plus de rensignements.
En espèrant que ma candidature retiendra votre attention, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de ma considération.

Schlosser Francky

-02/2007: Sous Chef de cuisine "Moulin à l'huile**** 1 macaron michelin, MOF" Vaison la Romaine 84

-02/2005 à 01/2006 : Chef de Cuisine "Mas de Cure Bourse***" Isle/Sorgue 84

-09/2002 à 01:2005 : Second de cuisine "Mas de Cure bourse ***" Isle/Sorgue 84

-11/2001 à 09/2002 : Chef de Cuisine "Hôtel des Quintrands**" Manosque 04

-02/2001 à 11/2001 : Second de Cuisine "Villa Borghèse***" Gréoux les Bains 04

-02/1997 à 12/200 : Second Saucier "Hôtel du Commerce***" Castellane 04

-05/1996 à 12/1996 : Chef de Partie Tournant "Hôtel du Commerce***" Castellane 04

-12/1994 à 05/1995 : Cuisinier traiteur "Au Fin Bec" meribel les Allues 73

-06/1993 à 11/1994 : Commis de cuisine "Hôtel du Commerce***" Castellane 04

-Eté 1992 : Stage Serveur "Hôtel du Levant**" Castellane 04

-Eté 1991 : Stage Cuisine "Hôtel de l'Avenue**" Annot 04

Diplômé du Lycée Hôtelier de Nice

*BTH cuisine
*BEP cuisine
*CAP cuisine
*CAP traiteur