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CV CANDIDAT N° 15359
Candidat inscrit le 19/11/08

Directeur, Gérant appointé, Gérant libre, Manager.

Nom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Prénom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 26 Août 1948 (60 ans).
Téléphone 1 : Cliquez-ici pour obtenir cette information
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Téléphone mobile : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Fax : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Email : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Adresse : Cliquez-ici pour obtenir cette information
Code postal : J0K 1S0
Ville : rawdon
Pays : Canada
Nationalité : Française
Situation familiale : Marié(e)
Enfants : 2
Mobilité géographique : Oui, internationale
Permis de conduire : Oui

Langues : Français, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame, Monsieur,

À la suite d’une consultation de votre site Internet, il me fait plaisir de vous faire parvenir mon curriculum vitae en vous offrant mes services à titre de :
Directeur/Gérant de restaurant.

En plus d’une formation en administration (concentration l’hôtellerie et la restauration), j’ai acquis au cours des années des aptitudes en gestion de restauration et de services de banquet, je sais établir une très bonne ambiance de travail et promouvoir l’esprit d’équipe; je sais reconnaître les priorités et être stratégique. J’aimerai relever le défi du poste que vous me proposerez.

Bien servi par mon entregent, il m’est facile de développer et d’assurer la communication entre les propriétaires et le personnel. Je suis en mesure de prendre la responsabilité d’un budget annuel, gérer les performances et présenter les informations nécessaires.

J’ai une très grande expérience en restauration, services des banquets et bar.

Je vous souligne mon vif intérêt pour un poste de Directeur/Gérant et dans cet esprit, je sollicite que vous soyez en mesure de répondre à ma demande.
J’aimerais pouvoir vous démontrer en quoi mes compétences peuvent être un atout substantiel pour une entreprise.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’assurance de mes meilleurs sentiments.




Alain Caillaud acaillaud99@sympatico.ca
(450) 834-8967
Expériences professionnelles
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

Les Produits Pomum, Rawdon 2005-2006
Consultant en production de cidre de glace

Les Productions Vitis inc, Rawdon 2003-2004
Propriétaire, consultant en vinification et au démarrage d’entreprise

Pro-Consultant inc, Rawdon 2003-2004
Propriétaire, consultant en hôtellerie, restauration et bars

Auberge Val Saint-Côme, Saint-Côme 1999-2002
Centre de Ski Alpin Saint-Côme
Maître d’Hôtel, Directeur des services alimentaires et boissons

Village Vacances Familiales, Tartane, Martinique 1995-1998
Directeur des services alimentaires et boissons

Banque Fédérale de développement 1983-1994
C.A.S.E., conseil au service des entreprises
Consultant et évaluateur, hôtellerie, restauration et bars

Polyvalente Beloeil, Éducation des adultes, Beloeil 1983-1994
Enseignant, services de restauration et bar

Restauration Française et Ritz Carlton, Montréal 1969-1982
Serveur, Chef de Rang, Maître d’Hôtel
Etudes
FORMATION ET PERFECTIONNEMENT

Hôtel La Reine de France, La Rochelle. France
Apprentis cuisinier, cuisinier, Chef de rang

Institut Technologique Universitaire, Rennes, France
Gestion hôtellerie et restauration

Institut Calixa-Lavallé, Montréal
Techniques de marketing

Consultez les offres d'emploi




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