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Sexe : Femme.
Date de naissance : Le 12 Avril 1980 (30 ans).
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Département : 94 - Val-de-Marne (Île-de-France)
Code postal : 94500
Ville : Champigny sur marne
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Oui, nationale
Permis de conduire : Non

Langues : Français

Elodie GONZALES
1 rue Jalapa
94500 Champigny
tél: 06.45.09.48.45

Mail : Elodiegonzales@hotmail.fr





Champigny-sur-Marne, le 9 mars 2010



Objet : Candidature commis de cuisine




Madame, Monsieur,


Passionnée par la cuisine depuis que mon père, cuisiner de métier, m’a laissé l’aider dans ses préparations, j’ai toujours pris beaucoup de plaisir à mélanger la saveur des arômes et des aliments pour faire des recettes.

Comme je souhaitais travailler dans ce secteur, j’ai suivi une formation de CAP Cuisine. Cela m’a permis d’apprendre les règles d’hygiène et de sécurité, comment dresser les plats et réaliser des recettes.

J’aime décorer les plats pour que les clients apprécient tout autant les saveurs que la présentation.

Je suis autonome dans la confection des entrées et des desserts. Rapide dans le service, organisée pour préparer et ranger mon poste de travail, aimant le travail en équipe, je possède toutes les qualités me permettant de m’intégrer rapidement dans votre restaurant.

Je vous propose de vous rencontrer pour discuter de ma candidature et vous prie d’agréer, Madame, Monsieur mes sincères salutations.




Gonzales Elodie

- Préparation des hors d’œuvre, plateaux de fromage
- Confection des plats et desserts
- Mise en place de buffets froids et chauds
- Gestion des DLC, déconditionnement, circuit coure
- Service en salle

2007
Certificat d’Aptitudes Professionnelles en Cuisine
Lycée Professionnel Montaleau - Sucy en Brie (94)

- Brevet de Secourisme
- PRAP : Prévention des Risques liés à l’Activité Physique

2005

Certificat de Formation Générale
Collège Musselburgh - Champigny (94)