Nom : Cliquez-ici pour obtenir cette information
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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 26 Février 1987 (23 ans).
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Département : 49 - Maine-et-Loire (Pays-de-la-Loire)
Code postal : 49800
Ville : BRAIN SUR L'AUTHION
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Oui, internationale

Langues : Français

Monsieur Camille CHAILLOU

4, Allée des Quernons

49800 BRAIN SUR L’AUTHION

' 02.41.68.25.43 06.72.04.98.73

23 ans (né le 26/02/1987)


A Brain sur l’Authion, le 13 mars 2010.



Madame, Monsieur,


Je serais intéressé par un poste de chef de rang à l'étranger, si possible en Amérique ou en Asie, dans la restauration de traditionnelle ou gastronomique. Je vous propose d’examiner ma candidature.


Lors de mon expérience professionnelle, j’ai eu l’occasion de :

- Mettre en place la salle de restaurant et dresser le couvert.

- J’ai également été capable de m’adapter à une clientèle variée, d’organiser rationnellement mon travail.

- Faire preuve de discrétion et de disponibilité face à la clientèle.

- Accueillir les clients, prendre les commandes et traiter les bons.


Je souhaite employer mes connaissances, compétences à votre service.


Je me tiens à votre disposition à partir du 15 juin 2010.


Je tiens à exprimer toute ma motivation et je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.



CHAILLOU Camille

06/04 au 25/08/09 Stage en salle, bar, réception et cuisine
Coralia Marina Viva **

26/06 au 01/09/08 Chef de rang dans le restaurant gastronomique
Le Gavrinis *** à Baden (56)

25/06 au 13/07/07 Stage en réception et aux étages
Le Domaine d’Orvault *** à Orvault (44)

08/01 au 09/02/07 Stage en salle et en cuisine
Novotel *** à Chartres (28)

31/12/06 Serveur (200 couverts)
Traiteur Monnier à Cantenay Epinard (49)

Depuis le 27/08/05 Serveur
Bon Bétend Réceptions à Saint-Barthélémy (49)

12/03/05 au 09/07/05
13/03/06 au 07/04/06 Stage en salle
Château des Alpilles **** à Saint-Rémy-de-Provence (13)

31/12/04 Serveur (500 couverts)
Salle Athlétis aux Ponts-de-Cé (49)

FORMATION :

2010 BTS Hôtellerie option B : art culinaire et art de la table
Lycée Sadi-Carnot – Saumur (49)

2008 Baccalauréat Technologique Hôtellerie (mention AB)
Lycée Sadi-Carnot – Saumur (49)

2007 B.E.P. Restauration Production Culinaire (candidat libre)
CFA La Bonnauderie - Cholet (49)

2006 Obtention B.E.P. Hôtellerie/Restauration Production Service – Lycée Jean Bertin – Saumur (49)

LANGUES :

Français : langue maternelle
Anglais : niveau correct
Espagnol : bon niveau