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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 06 Septembre 1983 (28 ans).
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Département : 30 - Gard (Languedoc-Roussillon)
Code postal : 30700
Ville : blauzac
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : En couple
Enfants : Aucun
Permis de conduire : Oui

Langues : Français

arriver depuis peu dans la region du gard et desireux de m epanouir dans mon metier dans cette region je recherche un poste de cuisinier en traiteur ou traditionnel ainsi que en collectivite si il y a afin de m installer definitivement ici . je souhaite partager mes connaissances et competences professionel au sein d une entreprise dans mon domaine .

Septembre 1999 à Juin 2001 Apprenti cuisinier
Contrat d’apprentissage au « Rendez-vous de chasse » Restaurant semi-gastronomique ─ Clamart

Septembre à Décembre 2001 Commis de cuisine
Restaurant « Café Indigo » ─ Paris

Janvier à Juillet 2002 Cuisinier seul
Restaurant « Le Soufflot » ─ Paris

Septembre à Novembre 2002 Demi-chef de partie chaud
Restaurant « 70 » ─ Paris

Janvier à Aout 2003 Chef de partie tournant
(400 couverts par jour)
Restaurant « La Gare » ─ Paris

Septembre 2003 à 2005 Chef de partie
Restaurant « Bistrot 13 » ─ Paris

Octobre 2005 à Mars 2006 Chef de partie
Restaurant «  Devez » ─ Paris

Avril 2006 à Novembre 2007 Cuisinier seul
Restaurant « Le Patio Chatillonnais » ─ Chatillon

Novembre 2007 à Janvier 2008 Extra traiteur
« Deval Traiteur » ─ Izon

Février 2008 à Décembre 2008 Second de cuisine
Restaurant « Bistrot des Capucins » ─ Bordeaux

Janvier 2009 à ce jour Second de cuisine
Restaurant «  L’envers du Décor » ─ Saint Emilion

FORMATION

1999-2001 Formation de cuisinier en alternance – Ecole TECOMAH – 78 Jouy en Josas
Juin 2001 Obtention du CAP et BEP cuisine