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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 31 Décembre 1953 (58 ans).
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Département : 49 - Maine-et-Loire (Pays-de-la-Loire)
Code postal : 49770
Ville : la membrolle sur longuenée
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Oui, nationale
Permis de conduire : Oui et dispose d'un véhicule

Langues : Français, Anglais

Madame, Monsieur,
si momentanément je suis un peu diminué physiquement (5% MDPH cause accident), un cross de 7 à 10 Km peut-être mon quotidien suivi de 2 H de gros jardinage. Aujourd'hui apte à reprendre le travail.

A travers ce poste de responsable je souhaiterais poursuivre plusieurs objectifs:
- mettre en application les différentes méthodes et techniques de gestion
apprises au cours de mes nombreuses et divers expériences professionnelles en
France et à l'étrangers.
- apporter un regard efficace et réactif au développement pratique, commercial,
relationnel en m'intégrant activement à votre équipe.

Homme de terrain formé sur le tas
polyvalent dynamique disponible
motivé par le travail bien fait
soucieux de satisfaire la clientèle
possède une culture du résultat
sachant retrousser ses manches
appréciant les challenges
je désirerais faire profiter de mon savoir.

Restant à votre entière disposition pour de plus amples renseignements, je vous prie de bien voulour agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

Guy CHAUVREAU

2 ans organiser disposition matériel traiteur dans nouveau labo et gérer livrer et
installer quand trop technique jusqu'à 12 receptions 4 000 packs jour. Et parfois
responsable buffets et réceptions Bon Bétent Angers 49.
2 ans assistant de direction balnéaire hôtel Carlton Intercontinental Cannes 06.
7 ans à la préparation le matin d'un buffet 200 packs jour et maître d'hôtel trancheur
durant le service dans ce même établissement.
2 ans chef de rang responsable d'un hôtel de 15 Ch et de son restaurant Le Toukan
à Boulouris 83.
3 ans spécialisé dans le flambage, découpage des viandes poisson et crustacés
restaurant Le Sirocco à Saint Raphaël 83 et Chez Astoux à Cannes
3 ans apprentis en charcuterie-cuisine fini comme responsable à la préparation et décor
des plats pour réception Hamelin Joué les Tours 37

1967. CEP primaire Ballan-Miré 37
1971. CAP charcuterie -cuisne Joué les Tours 37
1977. Stage de gestion hôtelière CEPUN de Nice 06
1996/98. Séjour culture de marketing recherche et développement FIU à Miami USA.