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CV CANDIDAT N° 33466
Candidat inscrit le 28/11/16

Barman, Commis de salle, Manager, Serveuse, Serveur

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 17 Juin 1992 (31 ans).
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Département : 69 - Rhône (Rhône-Alpes)
Code postal : 69100
Ville : Villeurbanne
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : En couple
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Non
Permis de conduire : Non

Langues : Français, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame, Monsieur

Étant actuellement à la recherche d’un emploi, je me permets de vous proposer ma candidature,


Mon expérience en tant que barman , chef de bar et manager d'équipe m’ont permis d’acquérir toutes les connaissances nécessaires à la bonne exécution des tâches du poste à pourvoir. Régulièrement confronté aux aléas du métier, je suis capable de répondre aux imprévus en toute autonomie et dans un calme absolue.
Connaissant la typologie clientèle, je sais m'adapter facilement,
Motivation, rigueur, écoute sont les maîtres mots de mon comportement professionnel,

Intégrer votre entreprise, représente pour moi un réel enjeu d’avenir dans lequel mon travail et mon expérience pourront être mis a contribution,

Restant à votre disposition pour toute information complémentaire, je suis disponible pour vous rencontrer lors d’un entretien à votre convenance.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.

Tomassone Alexandre
Expériences professionnelles

COMPETENCES - CONNAISSANCES - QUALITES

Mes compétences : Elaboration de Cocktails - animation du bar – gestion des stocks – réapprovisionnement - réalisation des inventaires – développer les ventes afin d’accroitre le chiffre d’affaire.
Mes connaissances : connaissances du matériel de bar - les alcools - les cocktails - de la typologie des clients - connaissance du service, programmation ETC et ABC.
Mes qualités : facilité d’intégration aux équipes et d’adaptation aux méthodes de travail – rapidité dans le service aux clients.

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
2016 – Comptoir de l'Est – Paul Bocuse – Contrat extra
2016 / 2015 / 2014 / 2013 : LE POP Lyon.
Secteur d’activité : Bar, Club, Restaurant.
Postes occupés : début en 2013 serveur en restauration, puis évolution service au club VIP.
2014 : bartender gestion de stock du bar – prise en charge de la caisse.
2015 : assistant manager.
2016 : manager - gestion de stock du bar - mise en place – réapprovisionnement – commandes auprès des fournisseurs – gestion du personnel – gestion des caisses du club.
2014 : LE BUS CAFE en alternance avec LE POP pour des remplacements au bar et en service.
Saison d’hiver 2013/2014 : Hôtel Club M.M.V. Tignes (74).
Poste occupé : stage d’animation générale - Barman.
2013/2013: SOUND FACTORY Lyon.
Secteur d’activité Bar Club.
Poste occupé en extra : bartender / serveur / accueil clientèle / gestion de la communication évènementielle / organisation de soirées.
2013 : participation à la création d’une agence d’événementiel et de commutation.
Emploi : organisateur de soirée en club, relation de partenariat et commercial.
2012 / 2013 : LE BLOC Lyon –
Secteur d’activité Bar Club.
Postes occupés en extra : serveur – communication événementielle.

DIPLOMES - FORMATIONS
Formation cocktails Bacardi
Formation hôtellerie / restauration A.F.P.A. Saint Priest 69800
BAC Pro : technicien d’usinage Lycée F. Faÿs – 69100 Villeurbanne
B.E.P. métier de la production mécanique informatisée Lycée F. Faÿs – 69100 Villeurbanne.
Pour en savoir plus :
Parle Anglais, pratique le football, aime la musique, 3 ans de guitare

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