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fait confiance :
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CV CANDIDAT N° 34919
Candidat inscrit le 04/04/18
Chef de cuisine, Gérant libre
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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 08 Juin 1989 (34 ans).
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Code postal : 35260
Ville : Cancale
Pays : France
Nationalité : Française
Permis de conduire : Oui et dispose d'un véhicule
Langues : Français
Expériences professionnelles
Juillet à août 2009. Au large 35260 Cancale [ Commis de cuisine ]
- Septembre 2009 à novembre 2010. Coté mer 35260 Cancale [ Commis de cuisine ]
- Novembre 2010. Le relais de Brocéliande 35380 Paimpont [ Second de cuisine ]
- Janvier et février 2011. L’horloge 35137 Bedée [ commis de cuisine ]
- Avril 2012 à Février 2013. La maison de la marine 35260 Cancale [ chef de partie entrée et pâtisserie – aide poste chaud ]
- Juin 2013 . Maison TIREL GUERIN 35350 La Gouesnière [ remplacement chef de partie entrée ]
- Avril 2014 à mai 2015. Le Spinnaker 35400 Saint Malo [ chef de partie entrée, aide poste chaud et pâtisserie ]
- Juin 2015 à juillet 2015. RUELLAN Père et Fils 35400 Saint Malo [ cuisinier – traiteur]
- Août 2015 à février 2017. Brasserie de la Marine 35260 Cancale [ chef de cuisine]
- Février 2017 à ce jour. Le Ponton 35400 Saint Malo [ chef de cuisine]
Etudes
Obtention du permis d'exploitation à Saint Malo en 2014
Formation comptabilité et management à Rennes en 2013
Formation HACCP intra entreprise en 2017
