Postes recherchés :

Cuisinier

Serveuse, Serveur

Emplois saisonniers: de mai à septembre 2011, dans un restaurant au bord de l'eau, temps plein, cuisine traditionnelle et estivale.

AUX FINS PALAIS
ZC CAP NORD
03000 AVERMES
Tél : 04.70.44.33.47

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Gérant appointé

Comité d'Etablissement gérant des restaurants d'entreprise recherche pour l'un de ses restaurants situé à Paris :

1 GERANT ; en CDI à temps plein (35 h par semaine).

- Votre environnement professionnel :

Dans un restaurant d'entreprise servant en moyenne 1 200 couverts par jour et proposant une prestation avec un service à table (20 couverts par jour).

- Vos missions :

Vous supervisez, coordonnez et contrôlez l'ensemble des pôles de production en collaboration avec le directeur du restaurant. Vous êtes l'interface avec les services de direction. Vous assurez la gestion administrative et comptable du restaurant.

- Votre profil :

Diplômé(e) de l'enseignement supérieur dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie.
Expérience exigée de 3 à 5 ans en restauration collective.

- Connaissances et compétences requises :

. Technique de management
. Outil de gestion de restauration
. Système d'encaissement
. Règles d'hygiène et de sécurité.

=> Déposez votre candidature à helene.mbanda@cedt-sncf.com
ou par fax au 01 53 04 33 99.
Les candidatures sont à adresser au plus tard le 15/04/2011.

Postes recherchés :

Commis de cuisine

A PROPOS DE NOTRE CLIENT :

Nous recherchons pour le compte de notre client, un Restaurant gastronomique Hôtel 3***, situé à proximité d'Aix en Provence, dans un cadre prestigieux :
Un 1er commis de cuisine H/F expérimenté(e).

DESCRIPTION DU POSTE :

Sous la responsabilité du Chef et du second, vous vous occuperez de la préparation des entrées froides et chaudes. Vous réalisez des recettes de saison prévues sur la carte et aux menus et êtes capable d'élaborer ou de proposer de nouvelles recettes inspirées. Vous ferez le lavage, l'épluchage, le découpage de légumes et de produits frais. Vous utiliserez et assurerez l'entretien des appareils et des installations de cuisine et de vos ustensiles de travail.

- Salaire : 1 700 € bruts sur 169 heures mensuelles.
- Type de contrat : CDD.
- Durée : 6 mois à partir du 04/04/2011.
- Horaires de travail : 39 heures hebdomadaires du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine (consécutifs ou non).
- Véhicule indispensable.

PROFIL RECHERCHE :

Vous devez être titulaire d'un CAP en restauration minimum et avoir au moins 3 années d'expérience en cuisine gastronomique ou traditionnelle de qualité, si possible au sein d'un établissement familiale. Vous aimez la cuisine sophistiquée et appréciez travailler avec des produits frais de qualité et de saison. Vous êtes gourmet et gourmand et faîtes preuve de sensibilité et de créativité.
Vous aimez travailler en équipe et êtes respectueux des consignes d'hygiène, de sécurité et de la hierarchie.
Par dessus tout, vous aimez votre métier !!!
Si vous avez la volonté d'évoluer et de vous investir durablement dans une entreprise qui saura récompenser votre implication : ce poste est fait pour vous !!!

CONTACT :

Randstad
24 avenue Victor Hugo
13 100 Aix en Provence

- Tél : 04 42 26 63 15
- Fax : 04 42 26 67 07
- E-mail : r696.aixenprovence@randstad.fr

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Gouvernante

Travailler au Club Med, c’est choisir de valoriser vos compétences professionnelles et personnelles. De progresser tous les jours dans votre métier, au contact d’équipes détentrices d’un savoir-faire unique, et de clients tout aussi exceptionnels. D’évoluer dans des cadres raffinés, avec des programmes de formation continue et des opportunités de carrière. Personnifiez notre vision du haut de gamme convivial, en permettant et partageant les bonheurs du monde.

ASSISTANT GOUVERNANT (H/F)

Vos missions :

- Assister le responsable (et éventuellement le remplacer pendant son absence)
- Organiser et contrôler l’entretien des chambres et des parties communes
- Manager une équipe (interne ou sous-traitance)
- Gérer l’approvisionnement / stock du petit matériel hôtelier et le budget de l’hébergement
- Garantir l’application des procédures Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil :

- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
- CAP, BEP, Bac pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
- Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d‘équipe souhaitée
- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts :

- Professionnel
- Discret
- Sens du service
- Adaptable
- Esprit d’équipe

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

=> Retrouvez nos offres sur www.clubmedjobs.com et postulez en ligne.

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Manager

RESPONSABLE DES RESTAURANTS (H/F)

Vos missions :

- Mettre en valeur les prestations de restauration en instaurant une relation personnalisée avec les clients (qualité de l’accueil et du service en salle)
- Fédérer et coordonner vos équipes autour des objectifs, attitudes et comportements propres au Club Med
- Contribuer à optimiser les budgets de votre service en maîtrisant vos dépenses et améliorant la rentabilité de votre activité pour devenir source de profit
- Garantir la qualité des prestations et veiller au respect de l’hygiène et de la sécurité
- Intégrer vos collaborateurs au sein de l’équipe et du Village et identifier leur besoin en formation pour accompagner leur montée en compétences

Votre profil :

- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 5 à 8 mois minimum
- Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
- Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d‘équipe souhaitée
- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts :

- Professionnel
- Responsable
- Manager
- Autonome
- Disponible

Contrat saisonnier. Rémunération selon profil et expérience. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

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ASSISTANT RESPONSABLE DES RESTAURANTS (H/F)

Vos missions :

- Assister le Responsable des Restaurants (et éventuellement le remplacer pendant son absence)
- Relayer auprès du personnel de service les directives et les priorités fixées par votre hiérarchie : organisation des effectifs, logistique et mise en valeur des salles, respect du matériel, contrôle des buffets....
- Organiser, diriger, former et développer le personnel de service
- Accueillir les clients à l’entrée du restaurant et vous tenir à leur disposition
- Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil :

- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
- CAP, BEP, Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
- Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée
- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts :

- Professionnel
- Responsable
- Autonome
- Bon relationnel
- Disponible

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

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EMPLOYE DE RESTAURANT (H/F) (France seulement)

Vos missions :

- Accueillir les clients et assurer le service
- Mettre en place, débarrasser et redresser les tables, buffets et points de distributions
- Garantir la propreté du restaurant

Votre profil :

- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
- CAP, BEP, Bac Pro Hôtellerie/Restauration souhaité ou expérience dans la fonction exigée
- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts :

- Professionnel
- Disponible
- Polyvalent
- Bon relationnel
- Capacité à travailler dans l’urgence

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

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Chef de cuisine

Cuisinier

L’AEP de La Landelle
Maison d’Enfants à Caractère Social, ouverte 365/365 jours
Recrute pour fin avril 2011

1 Cuisinier
Gestionnaire Collectivité (H/F)
CDI à temps plein (horaires découpés)

BEP Exigé
BTS apprécié
Poste à responsabilités, une connaissance du secteur social serait un plus.

Sous la responsabilité directe du Directeur, vous serez en capacité de :
 Préparer et contrôler la réalisation des repas (150 à 200 par jour)
 Planifier, diriger, animer, coordonner les activités du personnel de cuisine
 Réaliser et contrôler le respect des règles de sécurité et d’hygiène
 Mettre au point des nouvelles fiches techniques
 Élaborer les menus en relation avec l’économe
 Gérer un budget et les stocks

Rémunération sur la base de la convention collective 66

Lettre de motivation et CV à adresser à
AEP De La Landelle
Monsieur le Directeur
81700 PALLEVILLE
Date limite de dépôt des candidatures le 06 Avril 2011

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Chef de cuisine

Restaurant banlieue Nancy 15 mn centre ville, 5 mn de Laxou cherche chef de cuisine avec expérience et sérieux. Pas de retour le soir, fermé le samedi.
06.21.80.24.39

Postes recherchés :

Cuisinier

Vous êtes passionné(e) de cuisine simple, saine, sur un concept ludique?
Vous êtes mobile, organisé(e) rigoureux(se).

Une foultitude d'autres projets ouverts autour de nos produits vous attendent.

Mise en place et animation de cours de cuisine, suivi et animations d'événements régionaux, animation et organisation de foire(s) sur Paris, Lyon, etc.

E-mail : commandes@outdoorchef.com
Tél : 02 38 77 58 00

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Serveuse, Serveur

Hôtel-Restaurant** à Bischwiller cherche serveur(se) CAP restaurant exigé. Sérieux, motivé et dynamique vous travaillerez au sein d'une équipe jeune et ambitieuse.
CDI 35h.
Poste à pourvoir de suite

Adresse :
Le Verger de Bischwiller
29, rue de Haguenau
67240 BISCHWILLER

Tél : 03 88 63 02 02
E-mail : mv@le-verger-de-bischwiller.fr

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Chef de cuisine

Pour restaurant français à YANTAI EN CHINE, recherche Chef de cuisine pouvant en assurer la direction. Poste à pourvoir rapidement.
Envoyer CV à nelly-vassort@orange.fr