(27/09/10)
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Poste Manager / Chef Barman - Futur Directeur H/F
Les Berthom, enseigne de cafés - bars à bières (9 établissements en France). Travailler chez les Berthom, c'est avant tout partager un état d'esprit : un mélange bien dosé de décontraction et de professionnalisme, d'indépendance et d'esprit d'équipe.
L'enseigne recrute dans le cadre de son développement un Manager
Futur Directeur H/F.
Après une formation (hors site) vous exercez tout d’abord la fonction de Manager à Clermont- Ferrand : vous êtes alors le bras droit du directeur et devenez le véritable chef d'orchestre pendant l'activité ; vous êtes garant(e) de la qualité du service et de l'atmosphère intérieure conformément aux normes du réseau.
Vous managez une équipe de 8 à 12 serveurs barman. - Vous remplacez le dirigeant en son absence.
Ensuite, au terme de 36 mois vous participez à l'implantation d'un établissement à Nantes, et vous en prenez la Direction à l’ouverture.
De formation Bac +2/3, vous disposez d'une première expérience
professionnelle et vous êtes familier(e) du domaine bars /
hôtellerie / restauration (jobs d'été, jobs étudiant...).
Vous avez envie d’apprendre de progresser et de réussir professionnellement.
Votre motivation et votre personnalité de leader feront la différence.
consulter notre site: http://lesberthom.com - pour nous rejoindre: C.V. & lettre de motivation à l'adresse: tkolb@lesberthom.com