Postes recherchés :

Cuisinier

Besoin immédiat: pour restaurant en développement dans un beau petit château près de Montélimar à Montboucher sur Jabron recherchons cuisinier(e) avec 3 à 5 ans expérience pour projet ambitieux capable d'autonomie et de réactivité - cuisine traditionnelle -
35 heures par semaine de 11:30 à 14:30 tous les jours sauf le samedi et de 18:30 à 22:30 les mercredi jeudi vendredi et samedi -
Rémunération motivante en fonction de l'expérience et des résultats
appelez Philippe Rousselet 0671748511

Postes recherchés :

Chef de rang

Serveuse, Serveur

Cuisinier

Second de cuisine

Le Petit Bistro / Le Petit Cafe, in Guernsey, Channel Islands, United Kingdom, is one of the top finest table on the island. In the Bistro,
We provide a French traditional 'a la carte' and semi-gastronomic dishes on the black board (all our produces are fresh and source locally). Le Petit Cafe, which is open from 8am till late, offers breakfast, express lunch, after work drinks and typical continental finger food. We do run a very busy place; that's why we are looking m/f for highly motivated and dedicated staff for the following positions :
* second chef- sous-chef : very good knowledge of french cooking, minimum of 2 years experience as sous-chef, very hard-working and dynamic person, excellent organisation, creativity, able to manage a team of 7 persons
*chef de partie tournant : good knowledge of French cooking, minimum of 2 years experience, excellent organization, creativity.
*waiter(ress) : experience in 'Brasserie de Luxe', good level of English, knowledges of sommelerie

We are ONLY looking for very serious candidates, passionate about food and wine, very good presentation, able to work on their own initiative if necessary.

We offer : good wages with bonus at the end of the contract, tips, accommodation (house to share with the rest of the team, kitchen, washing machine, wifi...), 2 days off per week. We will help you when you arrive to fill in the declaration for the tax office and the social security. The work permit is at the charge of the applicant. Very Friendly atmosphere within the team.

Please visit or web site : www.petitbistro.co.uk
If you are up for a new challenge, please send us your C.V + photo + serious references to :
lepetitbistrolepetitcafe@hotmail.co.uk
or phone Delphine Auder at the restaurant on 00 44 1481 725 055
or on 00 44 7911 736 526

Postes recherchés :

Chef de salle

Véritable institution et symbole de la convivialité lyonnaise, la Brasserie Georges, fondée à Lyon en 1836, est membre des "Cafés historiques et Patrimoniaux d'Europe". Afin de poursuivre sa croissance et conduire le dynamisme des équipes, la Brasserie Georges recherche son

Directeur de Salle H/F
Lyon

Directement rattaché à l’adjoint du Directeur Général, il a pour objectif de perpétuer la tradition de la Brasserie en assurant la régularité de la qualité de service.
A ce titre il est chargé de :
- Diriger, planifier, et motiver une brigade de salle composée de 39 salariés dont 2 barmen et 2 officiers
- Sensibiliser, former et motiver la brigade à l'importance de la qualité du service, de l’accueil.
- Assurer le suivi constant de la satisfaction des clients,
- Contribuer à l’amélioration constante des plats par des échanges systématiques avec la cuisine
- Etre l'interface entre l'équipe de salle et la direction, le commercial, la cuisine et les services administratifs.
Restaurateur et homme de terrain, fédérateur, ayant un sens du service très développé, vous justifiez d’une expérience réussie de Direction de Salle dans un établissement de restauration traditionnelle (de taille significative) au sein duquel vous avez démontré votre exigence de qualité et vos talents d’organisateur et de management d’équipes. Votre résistance à la pression et votre sang froid sont vos atouts.
De formation BAC + 2 (type BTH) le candidat justifie de sa connaissance des métiers de la restauration au travers de son expérience acquise dans la restauration ou l’hôtellerie. L’expérience de la cuisine est un plus.
Anglais fortement souhaité.
Merci d’adresser votre candidature (CV, lettre de motivation) sous référence VA 527/003/C à :
veronique.alart@nemrod.fr NEMROD - 3 Place Louis Pradel - 69001 Lyon

Postes recherchés :

Second de cuisine

Chef de partie

Restaurant dans Calanque, réf. G et M, bord de mer, 120 places assises, recherche h/f: Chef de Partie et Second avec expérience et références. Possibilité de logement, 2 jours de repos. Salaire motivant. INFO: www.figuerolles.com. Envoyer CV avec références + LM à contact@figuerolles.com
Tel en journée Monsieur REVERCHON 04 42 08 41 71

Postes recherchés :

Chef de cuisine

AUX TROIS OBUS (PARIS 16)
RECHERCHE CHEF DE CUISINE
SERVICE DU MIDI
REPOS WE ET JOUR FERIES
TEL: 06 80 59 98 35

Postes recherchés :

Chef de cuisine

Commis de cuisine

Nous recherchons pour notre restaurant dansant un Chef de Cuisine et commis
Cuisine traditionnel et moderne
Expèrience souhaitée, autonome, créatif et gestionnaire
Salaire motivant
Ouvert du lundi au vendredi midi, jeudi, vendredi et samedi soir
Bonne clientele
Situé à proximité de Bourgoin jallieu 38
Contactez Alain au 06 32 95 52 78

Postes recherchés :

Second de cuisine

Cuisinier

Chef de cuisine

Chef de partie

Les dîners d’Eloïse (www.lesdinersdeloise.fr), Société de chefs à domicile sur Paris et ses environs recherche des cuisiniers expérimentés pour accompagner son développement.

Notre ambition : devenir la première marque forte sur ce secteur en plein développement et nous appuyer pour cela sur l'expérience et l'enthousiasme de cuisiniers sachant allier l'exigence de la haute gastronomie et un goût prononcé pour le service et le contact humain.

Caractéristiques du Poste : mise en place en cuisine centrale, cuisine et service à domicile chez les clients, participation à l’élaboration des menus

Indispensable : de niveau Chef de partie, expérience significative en restaurants étoilés, permis B obligatoire

Rémunération : 1300 à 1700 euros nets en fonction de l’expérience

Email : emmanuel.cotsoyannis@lesdinersdeloise.fr
Tél : 01 43 80 88 09

Postes recherchés :

Chef de cuisine

Le chef de cuisine est responsable de l’élaboration de l’ensemble du process de fabrication du traiteur Séson

Production :
Il doit sélectionner ou valider ses fournisseurs dans le respect des valeurs de la société à savoir travailler avec des produits locaux, Bio et de saison et dans le cadre du respect de l’environnement ; Il participe donc activement au « comité des menus » en collaborateur avec l’équipe ; Il veille à la bonne gestion de sa cuisine dans le respect des ratios de la profession au niveau des approvisionnements, standards de fabrication et pertes.

Management
Il est responsable de l’animation et de l’encadrement des personnes placées sous sa responsabilité
Il est responsable du transfert de compétences et de savoir faire dû dans le cadre de notre mission d’insertion ; il est donc attentif à ce que les équipes évoluent dans un cadre de rapports humains et professionnel de qualité.
En collaboration avec le responsable de l’insertion, il recense les besoins en formation du personnel.

Hygiène et sécurité
Il est le garant du respect des règles hygiène, de sécurité de la cuisine
Expérience
Fort d’une expérience significative de 10 ans chez un traiteur organisateur de réception ou dans la restauration gastronomique, il est doté d’une sensibilité aux produits locaux et Bio et d’une solide fibre sociale indispensable dans notre concept
Maîtrise de l’informatique indispensable (world / excel )

Caractéristique du poste
Création de poste à pourvoir en septembre 2010
CDI TEMPS PLEIN
REMUNERATION : 2000€ / 2 500€BRUT en fonction expérience / MOIS + PRIME FIN D ANNEE
EVOLUTION AVEC LE DEVELOPPEMENT DU CONCEPT

email : anferchaud@orange.fr
Tel : 06 33 53 98 05

Postes recherchés :

Chef de partie

Restaurant 33 Cité Lyon recherche chef de partie pour renforcer l'équipe, travail en brigade, belle installations de cuisine ouverte sur la salle de restaurant, poste à pourvoir rapidement, cuisine du marché et de saisons, CDI temps plein; www.33cite.com, merci d’envoyer votre cv a: 33cite.restaurant@free.fr ou 33 Cité 33quai Charles de Gaulle 69006 Lyon

Postes recherchés :

Cuisinier

Pour l'ouverture très prochaine d'un restautant à Chypre, Larnaka, nous recherchons un cuisinier avec une bonne expérience dans la cuisine marocaine.
Il sera logé, nourrit, avec un salaire minimum de 3000 euros par mois.
Contrat de 6 mois à un an à négocier selon expérience, avec possibilité d'embauche.

Contactez votre intermédiaire en envoyant CV et lettre de motivation, en indiquant vos coordonnées, à l'adresse email suivante: lissassi6@hotmail.com