Postes recherchés :

Chef de cuisine

HOTEL RESTAURANT BANQUET RECEPTION
Haut lieu de prestige du Nord Pas de Calais
Recrute son CHEF DE CUISINE pour l'élaboration d'une cuisine moderne et créative.
Jeune, volontaire, dynamique, diplômé avec une expérience similaire dans un bel établissement.
Mission :
Réaliser des prestations de qualité dans l'esprit du lieu.
Gérer les achats des matières premières.
Respecter les objectifs des coûts de production.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste à promouvoir de suite, belle opportunité de carrière avec bon salaire et avantage logement.

Envoyer C.V. + photo à madel@hroy.com

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Chef de cuisine

recherche cuisinier traiteur raffiné, sachant travailler seul pour un restaurant d'affaire de 50 personnes le midi, maitrise des achats, de la marge develloppement carte et menu. poste a temps complet secteur ouest lyonnais. permis obligatoire et justifié d'une expérience de 5 ans minimum. poste a pourvoir fin février 2009.
envoyer CV+lettre de motivation par mail:
recrutementcuisinier@yahoo.fr

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Chef de cuisine

Cuisinier

Le restaurant Santa Rita à Mitry Mory, en Seine et Marne (77) recherche un chef de cuisine en CDI, expérimenté.

Créatif et dynamique, il aura pour mission d'animer et coordonner l'équipe de cuisine.

Pour les services du midi ; du lundi au vendredi + le vendredi soir (repos le week-end).

Candidatures par e-mail : cormerit.nelly@wanadoo.fr
ou par téléphone au : 01 64 27 89 38

PIVANO.
www.pivano.fr

Concept de restauration rapide de qualité en développement recrute un chef de cuisine/responsable de production avec expérience traiteur.

Vous avez envie de vous investir, d'évoluer et d'intégrer une entreprise en pleine expansion. Vous êtes volontaire, dynamique, rigoureux et avez une expérience similaire. Vos compétences managériales, vos capacités d'innovation, d'organisation et de planification fond de vous un manager respecté.

Pivano vous donne l'opportunité de vivre un challenge à la hauteur de vos ambitions. Poste en CDI basé à Grenoble - Développement nationale.

Merci d'adresser votre candidature à l'att. Pascal Ducros au 33 av. Alsace Lorraine 38000 Grenoble. pascalducros@pivano.fr

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Chef de cuisine

Cuisinier

Second de cuisine

Commis de cuisine

Apprenti cuisinier

Monkey's, tout nouveau concept de restaurant à thème ouvre en avril. Original, moderne, ludique, cet établissement cherche son chef de cuisine.

Motivé, disponible, mais aussi créatif, il aura la charge de créer la carte, en accord avec la direction, et de gérer sa cuisine.

Elaborer la carte de ce concept-restaurant est un véritable défi à relever pour un jeune diplômé talentuex et ambitieux.

email : casquettes.prod@hotmail.fr
Tél : 0616132958

Postes recherchés :

Chef de cuisine

Second de cuisine

Les Terres australes et antarctiques françaises (TAAF) recrutent des chefs et seconds de cuisine pour les districts austraux (Crozet - Kerguelen - Amsterdam)

Descriptif des postes :

- Le chef de cuisine est placé sous l’autorité du chef de district. Il doit être capable d’élaborer des menus variés et équilibrés, et de préparer des vivres pour des personnels isolés. Il gère également les stocks et passe les commandes en fonction des ravitaillements alimentaires.

- Sous l'autorité du chef de cuisine, le second de cuisine l'assiste dans l'élaboration de menus variés et équilibrés et la préparation de repas pour des personnels isolés. Il gère également les stocks et passe les commandes en fonction des ravitaillements alimentaires.

Connaissances professionnelles :

- Bonne expérience en haute restauration et notions en boulangerie-pâtisserie.
- Expériences à l'étranger ou dans des lieux éloignés ou isolés souhaitées.

Diplômes - Expérience :

CAP cuisine - Bac professionnel et spécialisations souhaitées (hygiène, diététique).
Cinq ans d'expérience minimum dans le métier.

Profils et qualités requises :

- Savoir élaborer des menus variés et équilibrés en fonction de l'arrivage.
- Connaissances en boulangerie et pâtisserie.
- Connaissances en informatique pour la gestion des stocks, l’expression des besoins, l’établissement des comptes-rendus.
- Capacité à travailler en équipe.
- Rigueur, disponibilité, grande faculté d’adaptation, sens de l'organisation.
- Autonomie dans le travail (le second de cuisine assurera l'intérim du chef de cuisine si besoin).

Conditions d'emploi :

- Rémunération nette mensuelle calculée en fonction de l'expérience du candidat, à partir de 1.760 €.
- Séjour sans famille.
- Départ prévu par bateau depuis La Réunion en mars 2009 et retour à la mi-septembre 2009 (séjours également possibles à d'autres périodes).

=> Candidatures à envoyer au siège des TAAF :
TAAF – Services techniques - BP 400 - 97458 Saint-Pierre de la Réunion Cedex.

Contacts :

- Madame Alivélou PILLA (tél. : 02 62 96 78 20, fax 02 62 96 78 60 ; alivelou.pilla@taaf.fr )
- ou Monsieur Thierry SABATHIER (tél. : 02 62 96 78 43, fax : idem, thierry.sabathier@taaf.fr ).

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Chef de cuisine

Cuisinier

Vous etes à la recherche d'un emploi stable sur la Vallée de Chamonix. Vous souhaitez vous investir serieusement dans votre travail. Le restaurant de l'hotel est ouvert le soir uniquement. Vous savez travailler seul(e), préparer les spécialités savoyardes telles que la fondue, les préparations de raclette, la tartiflette, le berthoud, Certains plats de base à la carte, quelques desserts et patisseries.

Notre Etablissement etant saisonnier il devra il y avoir un arrangement au niveau des Horaires de travail du fait des périodes de fermeture du 1 er Octobre au 15 Décembre puis du 15 Avril au 15 Mai.
Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiene en cuisine.
Vous savez faire des achats intelligents
Vous etes passioné par votre métier
Vous avez des idées de menus
Vous avez un minium d'experience dans la gestion des denrés
Votre salaire sera fonction du nombre d'heure et de vos compétances
Le nombre moyen de pensionnaire est de 10/15 personnes et certain soir une trentaine.

Vous pouvez nous contacter par mail : info@chris-tal.com, par téléphone 0450545055 ou nous faire parvenir votre CV par courrier : 242 avenue des alpages 74 310 LES HOUCHES.

Ce poste est a pourvoir à partir du 1er Juin.

Vos compétences, sources d’instants inoubliables !

Travailler au Club Med, c’est choisir de valoriser vos compétences professionnelles et personnelles. De progresser tous les jours dans votre métier, au contact d’équipes détentrices d’un savoir-faire unique, et de clients tout aussi exceptionnels. D’évoluer dans des cadres raffinés, avec des programmes de formation continue et de nombreuses opportunités de carrière. Personnifiez notre vision du luxe convivial, en permettant et partageant les bonheurs du monde.

H/F, vous avez imaginé travailler dans l’un de nos 60 Villages sur les 5 continents, il ne tient qu’à vous de le vivre dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, en tant que :

- Chef de partie
- Pâtissier
- Manager
- Second de cuisine
- Cuisinier

Contrat saisonnier.

Rémunération selon profil et expérience. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

Retrouvez nos offres sur www.clubmedjobs.com et postulez en ligne.

Vos compétences, sources d’instants inoubliables !

Travailler au Club Med, c’est choisir de valoriser vos compétences professionnelles et personnelles et de progresser tous les jours dans votre métier, au contact d’équipes détentrices d’un savoir-faire unique, et de clients tout aussi exceptionnels.

Nous recherchons pour nos Villages de vacances en France (H/F) :

- Réceptionniste
- Ménagère
- Cuisinier

Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

Contrats saisonniers.

Retrouvez nos offres sur www.clubmedjobs.com et postulez en ligne.

Postes recherchés :

Pâtissier

cherche patissier qualifié pour saison 2009 (fin mars fin octobre)
belle carte de glaces ,service assiettes ,décors fruits,cocktails de fruits frais
travail de chocolat ,pas serieux s'abstenir
tel:04 95 76 04 74 :fax 04 95 76 09 81 :email: claude.serreri@wanadoo.fr

9 Ave Napoleon 20 110 Propriano (corse du sud)