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OFFRE D'EMPLOI
Second de cuisine BORDEAUX
(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)

Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Vos missions :

    - Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous préparez, cuisinez et dressez des plats du chef de cuisine.
    - Vous serez capable de le remplacer en cas d’absence.
    - Vous évaluez la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer.
    - Vous gérez et organisez (élaboration des menus, choix des fournisseurs, management en l’absence du chef de cuisine, gestion des stocks).
    - Vous réceptionnez et contrôlez les approvisionnements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.
    - Vous exécutez et accomplissez des tâches de cuisine.
    - Vous serez amené à ouvrir et fermer les locaux.

    Votre profil :

    De formation BEP/CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum dans des fonctions similaires.
    Votre disponibilité et votre force de proposition alliées à votre goût de l’organisation, vous permettent d’atteindre les objectifs confiés.

    => Contact:
    E-mail: recrutement@diapasonrh.com
    Tél: 06 83 26 65 87
    Vous recherchez un emploi ? Contacter ce recruteur :

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