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LES OFFRES D'EMPLOIS - PAGE 1 / 38

Voici la liste des offres d'emplois spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration actuellement diffusées sur notre réseau :

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(14/02/18)

Postes recherchés :
  • Chef de rang
  • Serveuse, Serveur
  • Recherche serveur(se) pour restaurant semi gastro situé au Plessis Robinson (dans les Hauts de Seine) en coupure.
    Recherchons candidat Motivé, sérieux, dynamique.
    Poste en CDI avec 2 jours 1/2 de repos.

    => Contact...
    - Par téléphone: 06 63 74 03 57
    - Ou par mail: STEFA.ALEX@FREE.FR
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    (07/02/18)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de partie
  • Serveuse, Serveur
  • Restaurant situé dans un coin idyllique à 15 minutes de Montreux en Suisse.
    Nous proposons 2 Postes pour une saison de 9 mois du 26 mars au 15 décembre 2018.
    - Un poste de SERVEUR / SE
    - Un poste de CUISINIER ENTREMETIER
    Notre établissement est cité dans les guides Michelin et Gault & Millau Suisse.

    Caractéristiques des postes...
    - Type de contrat: CDD 9 mois.
    - Poste a plein temps à 5 jours par semaine avec congé lundi mardi.
    - Expérience souhaitée: au minimum 2 ans.
    - Sens de l'initiative, responsabilité, bon esprit d'équipe et conviviale.
    - Travail dans une entreprise familiale, en poste depuis 20 ans.
    - Clientèle fidèle exigeante.
    - Véhicule obligatoire.
    - Possibilité de logement.

    => Contact:
    - Par e-mail: info@lacergniaulaz.ch
    - Par téléphone: +41219646462
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    (02/02/18)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Le Service Restauration-Entretien ménager de la Mairie de Combs la Ville recherche un Cuisinier Responsable de production pour effectuer des missions d'organisation, de suivi et de distribution des repas en fonction des effectifs du jour.

    Activités principales
    • Encadrer et diriger une équipe de 4 cuisiniers.
    • Participer à la préparation journalière de 1800 repas.
    • Superviser, Contrôler et Envoyer les repas préparés dans les 8 relais et le restaurant municipal.
    • Superviser, contrôler et envoyer les repas préparés pour prestations municipales diverses.
    • Participer ponctuellement à des repas spéciaux.
    • Établir et suivre l’ensemble des documents mis en place pour le suivi H.A.C.C.P.
    • Suivre l’entretien du matériel de la cuisine.
    • Participer à l’élaboration des menus.
    • Veiller au suivi et à l’application des règles d’hygiène.
    • Etablir les commandes en adéquation avec le menu et les stocks.

    Savoir-faire:
    • Technique de base du management d’équipe en restauration collective.
    • Rigueur et sens de l’organisation.
    • Connaissances des règlements relatifs au H.A.C.C.P
    • Aptitudes à encadrer et à travailler en équipe.
    • Connaissance de la cuisine en collectivité.

    Expérience:
    Une expérience en restauration traditionnelle serait un plus.

    Temps de travail:
    Poste à 35 heures.

    Contact:
    Il est recommandé de joindre une lettre de candidature et un CV
    à l’attention de Monsieur le Maire
    Hôtel de Ville - Place de l’Hôtel de Ville
    77380 COMBS LA VILLE
    => E-mail: contact@mairie-combs-la-ville.fr
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    (01/02/18)

    Postes recherchés :
  • Vendeur
  • Commis de cuisine
  • Serveuse, Serveur
  • Au Péché Mignon est une entreprise de restauration rapide fondée en 1953.
    Nous exerçons notre activité lors d’évènements grand public (50 à 20 000 visiteurs/jour) sur les départements du Var et des Alpes Maritimes essentiellement.
    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons 3 employés polyvalents (H/F) à partir du 26 Mars 2018.

    DESCRIPTION DU POSTE:
    Vous évoluez dans des Food trucks et sous la responsabilité du manager d'équipe, vous assurez un poste de type Employé(e) Polyvalent(e).
    Vous serez formés sur nos produits et nos méthodes afin de répondre à nos exigences d'hygiène et de qualité, pour satisfaire notre clientèle.
    Vous avez des objectifs chiffrés et qualitatifs.
    Dans le cadre de votre mission, au sein d'une équipe, vous serez amené(e) à:
    - Assurer le mise en place de nos produits (viandes, sauces, garnitures, desserts...),
    - Préparer les produits avant le service,
    - Participer au service,
    - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste et de l'unité de travail
    mobile...
    Ce poste demande des déplacements de plusieurs jours selon les manifestations (logement fourni pendant les déplacements selon les manifestations ; véhicule non indispensable pour ces déplacements).

    PROFIL Recherché:
    - vous êtes organisé(e) et dynamique,
    - vous aimez travailler en équipe,
    - vous avez le sens du contact avec la clientèle,
    - Vous savez gérer le stress et garder votre sang froid,
    - Vous êtes mobile et disponible pour les déplacements.

    Idéalement, vous possédez une formation ou expérience sur un poste de commis de cuisine ou service en salle polyvalent.

    La maîtrise de la langue Française est impérative.

    La connaissance d'une langue étrangère et des règles d'hygiène HACCP seraient des atouts.

    Conditions de l'Offre:
    - Type de contrat: CDD de 9 mois (possibilité de CDI).
    - Rémunération: SMIC Horaire pour candidat débutant - 35h/s (annualisées).
    - Date de démarrage: 26 Mars 2018.
    - Avantages: Tickets restaurant, Primes d'objectifs.
    - Permis B serait un plus.

    Vous voulez participer à un projet créatif et ambitieux, saisissez l'opportunité d'évoluer avec nous!

    => Transmettez votre CV impérativement à l'adresse mail suivante: aupechemignon83@hotmail.fr
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    (31/01/18)

    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Chef de cuisine
  • Hotel de Campagne 2* entouré de 8 trésors de l'UNESCO inscrits au Patrimoine Mondial de l'Humanité, situé entre le Pont du Gard et Uzès à 30kms de Nimes et d'Avignon, avec une clientèle composée à 50% de groupes et à 50% de clients individuels (Familles, Sportifs et Seniors)...
    ...Propose 2 postes idéaux, pour des saisonniers hivernaux qui souhaitent enchaîner avec un CDD saisonnier estival du 25 Mars au 15 Octobre 2018.

    Un poste de Chef de Cuisine et un poste de Second de Cuisine.

    Missions:
    - Planning hebdomadaire des menus tous les 15 jours,
    - Gestion des commandes hebdomadaires,
    - Suivi des stocks tous les 15 jours,
    - Préparation, envoi et plonge (plonge des verres réalisée par les réceptionnistes-serveuses au bar).
    - Menu à l'ardoise: 3 entrées, 3 plats, 3 desserts,
    - Cuisine régionale aux herbes de Provence (Mi-frais et mi-surgelés),
    - Proposition de nouveautés acceptées, après étude du ratio achats/temps de travail et prix de vente.

    Caractéristiques des postes:
    - Type de contrat: CDD,
    - Postes à temps plein,
    - Lieu du poste: Pouzilhac,
    - Avec logement éventuellement possible sur place,
    - Date de début: ASAP.

    Profils:
    - CAP de cuisinier,
    - Expérience souhaitée pour le chef de 5 ans,
    - Expérience souhaitée pour le second de 2 ans.
    - Sens de l'initiative, des responsabilités et bon esprit d'équipe.
    - Connaissances réalistes en gestion

    => Contact: la.closeraie@wanadoo.fr
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    (29/01/18)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Restaurant traditionnel situé ans le centre ville (écusson) de Montpellier spécialisé dans les viandes de tradition bouchère (Gault et Millau 2017) cherche cuisinier(e) expérimenté(e), possédant une parfaite maîtrise des cuissons et sachant travailler seul.
    Poste en CDI avec 2 jours et demi de repos hebdomadaire et salaire intéressant.
    Si vous êtes motivé, rigoureux, créatif, force de proposition, dynamique et respectueux des règles d’hygiène, ce poste vous correspond.
    => Envoyer votre CV et lettre de motivation par email à: adt.clementz@orange.fr
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    (26/01/18)

    Postes recherchés :
  • Chef de cuisine
  • Le Restaurant Brasserie Le Carré est situé dans l’arrière Pays Niçois et propose une cuisine inventive et moderne.

    Mission du poste:
    Cuisinier expérimenté sachant travailler seul.
    Vous aurez la responsabilité de la réalisation des plats, du respect des règles d'hygiène, des commandes et inventaires mensuels, du respect des coefficients.
    Vous participerez à l'évolution de la carte et serez une force de proposition pour les formules du jour et suggestions.
    Vous participerez aux recrutements et restez le garant de la cohésion de l'équipe et d'une bonne ambiance de travail.

    Profil:
    Vous avez une formation hôtellerie/cuisine (CAP, BEP, BAC Pro) réussie.
    Minimum 5 ans d'expérience en tant que cuisinier dans un restaurant de même type.
    Vous savez soigner la présentation de vos plats.
    Vous êtes motivé, rigoureux, inventif et dynamique.

    Autres informations:
    Expérience souhaitée de 5 à 10 ans.
    Niveau d'étude BAC.
    Salaire intéressant.
    CDD 39 heures pouvant déboucher sur CDI.
    2 jours de repos consécutifs ainsi que certains soirs.

    => Contact:
    - Email: sandrine.velay@orange.fr
    - Tel: 06 64 35 91 18
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    (26/01/18)

    Postes recherchés :
  • Gouvernante
  • Second de cuisine
  • Chef de partie
  • Serveuse, Serveur
  • Domaine les pieds dans l'eau, en Corse du Sud, recherche pour sa saison 2018 (avril/septembre): un second de cuisine, un chef de partie, un(e) serveur(se) et femmes de ménage.
    => Merci de nous faire parvenir votre CV avec photo par e-mail: lagnonu2a@gmail.com
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    (18/01/18)

    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Chef de partie
  • Nous recherchons un cuisinier/cuisinière de collectivité pour notre cuisine centrale de Saint-Leu-la-Foret.
    A l'aide d'une équipe de 15 personnes, vous participez à la production de repas livrés en liaison froide aux collèges du département. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vous réalisez et valorisez des préparations culinaires et serez acteur des animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire initiées par le Département.
    Horaires: 6h00 - 15h00 du lundi au vendredi (vacances scolaires non travaillées à l'exception d'une dizaine de jours).

    Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et justifiez d'une première expérience en cuisine de collectivité. Vous maîtrisez les principes de la méthode HACCP.

    Vous êtes le candidat idéal pour cette mission? Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation par mail à l'adresse suivante: cellule.adc@valdoise.fr
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    (16/01/18)

    Postes recherchés :
  • Pâtissier
  • Réceptionniste assistant
  • Cuisinier
  • Chef de salle
  • Serveuse, Serveur
  • Le Relais & Châteaux Baumanière***** situé sur Les Baux de Provence, recrute en CDD.

    Cet hôtel de luxe incarne l'art de vivre en Méditerranée, en un lieu magique, fréquenté par les plus grandes personnalités du monde culturel et politique.

    Cet hôtel 5* possède plusieurs restaurants gastronomiques de réputation internationale, un Spa, un terrain de tennis, un jardin Bio... Rejoignez nos équipes pour parfaire votre expérience professionnelle dans une excellente ambiance de travail.

    Mission du poste:
    Nous recrutons pour la saison à venir des professionnels des métiers de l'hôtellerie-restauration. Emplois avec prise de poste sur différentes dates étalées entre Mars et Juin jusqu'à fin Octobre 2018.

    Profil:
    Nous recherchons de jeunes professionnels aimant travailler en équipe, passionnés par les métiers de l'hôtellerie-restauration souhaitant faire une carrière dans les établissements de Luxe. Expérience exigée dans des établissements de 4 ou 5 étoiles, contrôle de référence systématique.

    Secteurs: en salle, cuisine, boulangerie, pâtisserie, réception, réservations.
    Date de début: ASAP Expérience souhaitée: 2 - 5 ans
    Niveau d'étude: Nous demandons au minimum une formation CAP dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
    Rémunération: 1 500 à 3 000 € / mois.

    => Contact...
    - Tél: +33(0)4 90 54 33 07
    - Email: directeur@baumaniere.com
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