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LES OFFRES D'EMPLOIS - PAGE 1 / 39

Voici la liste des offres d'emplois spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration actuellement diffusées sur notre réseau :

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(21/05/18)

Postes recherchés :
  • Apprenti cuisinier
  • Plongeur
  • Commis de cuisine
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Chef de partie
  • Chef de rang
  • Maître d'hotel
  • Serveuse, Serveur
  • Groupement de restaurants haut de gamme positionnés sur le semi gastro et spécialités poissons recherche pour son développement. Postes à pourvoir pour des passionné(e)s de cuisine et de belles maisons.

    - Un(e) Chef de cuisine H/F: Maîtrise de la gestion du stock et des commandes, maîtrise des règles d'hygiènes ainsi que la gestion du personnel de cuisine en étroite collaboration avec le staff directionnel, expérience comme chef exigée au minimum de deux ans, une expérience au sein d'un restaurant référencé au guide Michelin sera appréciée.

    - Un(e) Second: Maîtrise des règles d'hygiènes, sachant remplacer le chef lors des repos, une expérience comme second exigée au minimum de deux ans, une expérience au sein d'un restaurant référencé au guide Michelin sera appréciée.

    - Un(e) Chef de partie (H/F): Maîtrise des règles d'hygiènes, sachant remplacer le second lors des repos, une expérience comme chef de partie exigée au minimum de deux ans.

    - Un(e) Commis (H/F): Maîtrise des règles d'hygiènes, une expérience comme commis exigée au minimum de deux ans.

    - Un(e) Apprenti cuisine (H/F): Engagement et motivation indispensable.

    - Un(e) Plongeur (H/F): Engagement et motivation indispensable, une expérience comme plongeur exigée au minimum de un an.

    - Un(e) Chef de rang H/F: Maîtrise de la gestion du personnel de salle en étroite collaboration avec le staff directionnel, expérience comme chef de rang exigée au minimum de deux ans, une expérience au sein d'un restaurant référencé au guide Michelin sera appréciée.

    - Un(e) Maître d’hôtel H/F: Maîtrise de la gestion du personnel de salle en étroite collaboration avec le staff directionnel, expérience comme maître d'hôtel exigée au minimum de deux ans, une expérience au sein d'un restaurant référencé au guide Michelin sera appréciée.

    - Un(e) Serveur/Serveuse: Expérience exigée au minimum de deux ans.

    - Un(e) Apprenti serveur H/F: Engagement et motivation indispensable.

    => contact par e-mail: jbterol@icloud.com
    Ou par téléphone: 06 24 55 35 23
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    (03/05/18)

    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Restaurant traditionnel et atypique situé en Drome provençale (Pont de Barret) recherche un(e) second de cuisine pour la saison d’été.
    Une équipe dynamique assure des services de 40 à 120 couverts. Poste en CDD avec 3 jours en continu, 2 jours en coupures et 2 jours de repos consécutifs.

    Autres informations:
    - Date de début: dès que possible
    - Expérience souhaitée: 6 mois
    - Niveau d'étude: CAP
    - Rémunération: 1 800 à 2 000€ /mois

    => Contact: Lafontaineminerale@gmail.com
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    (03/05/18)

    Postes recherchés :
  • Chef de partie
  • Notre établissement de charme est située à Sainte Preuve (02), à 45min de Reims, 25min de Laon et 1h45 de Paris. Notre fière bâtisse du XVIème abrite un hôtel 4* de 22 chambres et un restaurant gastronomique proposant une carte de produits frais travaillés, alliant cuisine traditionnelle française et cuisine moderne.
    Le SPA offre aussi 3 salles de soins, une piscine intérieur à débordement, un sauna, un jacuzzi, 2 Bains duo privatifs et une salle de fitness.
    Enfin, un espace événementiel permet également d'accueillir mariages, anniversaires, soirées privées et séminaires.

    Mission du poste:
    - Réaliser des plats en suivant une fiche technique.
    - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
    - Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
    - Gestion du stock et rangement des frigos.
    - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

    Profil:
    - Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d’hygiène et de sécurité et selon les règles de l’art.
    - Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables.
    - Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes.
    - Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d’outils plus spécifiques (fiches techniques).
    - Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes.
    - Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée.
    - Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer.
    - Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail.
    - Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux «coups de feu».

    Compétences relationnelles et comportementales:
    - Prendre en considération les attentes et besoins du client.
    - Transmettre son savoir-faire et assurer la surveillance des personnes placées sous sa responsabilité.
    - Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit...
    - Travailler en équipe.
    - Tenir compte des besoins de l’équipe de salle et donc des clients.

    Informations complémentaires:
    - Date de début: ASAP
    - Expérience souhaitée: 6 mois - 2 ans.
    - Niveau d'étude: Indifférent Rémunération: 1350 à 1550€ /mois
    - Poste en CDI.
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    (03/05/18)

    Postes recherchés :
  • Chef de rang
  • Chef de salle
  • Serveuse, Serveur
  • La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne Sophie PIC, seule femme chef française 3 Etoiles.
    Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.

    Mission du poste:
    Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantissez l’accueil du client et le suivi des tables sous votre responsabilité. Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant. Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

    Profil:
    Vous justifiez d'une expérience similaire (au moins 2 à 5 ans) dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin ou équivalent).
    D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l’établissement et votre aptitude à travailler en équipe.
    Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
    La maîtrise de l’anglais est souhaitée.
    Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.

    Caractéristiques du poste:
    - Date de début: ASAP.
    - Niveau d'étude: BAC+2.
    - Rémunération: 2200 à 2400€ /mois.
    - Poste en CDI, avec possibilités d’évolution en France et à l’étranger.

    Contact:
    => Vous avez le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation) par e-mail à:
    rh@pic-valence.com.
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    (26/04/18)

    Postes recherchés :
  • Chef de rang
  • Serveuse, Serveur
  • Restaurant L’oursin Bleu à Villefranche (Alpes maritimes) recherche Chef de Rang avec connaissances indispensables en découpe de poissons. En CDI et CDD.
    => Téléphoner pour premier contact au: 04.93.01.90.12
    Demander M. Herve LELU - Directeur.
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    (17/04/18)

    Postes recherchés :
  • Pizzaiolo
  • Commis de cuisine
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de partie
  • Recherche un(e) cuisinier(e) motivé(e) et dynamique pour intégrer un restaurant en plein développement proposant une gastronomie italienne faîte maison.

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes:
    - Réaliser la mise en place des produits avant le service,
    - Participer à la réalisation des plats dans le respect des standards et des normes d’hygiènes,
    - Veiller à la bonne tenue et au nettoyage de la cuisine.

    Profil recherché:
    Vous disposez idéalement d’une première expérience en cuisine.

    Le restaurant se situe sur la commune de Brignais (69530). Un véhicule est souhaitable.

    => Contact recruteur:
    - Par e-mail: contact@cositalia.fr
    - Par Téléphone: 06 20 18 03 79
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    (13/04/18)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Serveuse, Serveur
  • Restaurant Pizzeria LE MAESTRO à Audincourt (25400), 75 couverts, recherche un chef de cuisine, un cuisinier, un serveur (H/F). Postes en CDI, à temps complets, pour candidats motivés, dynamiques, expérimentés. Salaire selon expérience.
    => Merci d'envoyer CV + lettre de motivation par e-mail à: cevirgenomer@gmail.com
    ...Puis téléphonez au gérant au: 06 12 72 34 24.
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    (23/03/18)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Serveuse, Serveur
  • Plongeur
  • Panino Giusto, société italienne leader dans la restauration Casual dining de grande qualité, née à Milan et en fort développement international, recherche h/f pour sa première ouverture à Paris en mai , des SERVEURS, PLONGEURS, et un CHEF DE CUISINE.
    Vous êtes passionné de restauration, vous avez la culture du client et la culture italienne? Rejoignez-nous!
    CDI à temps plein ou temps partiels.
    Zone de travail : La Défense Envoyer CV à :
    ressources-humaines@paninogiusto.fr
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    (21/03/18)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • - CHEF DE CUISINE:

    Vous souhaitez vous épanouir et vous faire plaisir dans un établissement à la hauteur de vos ambitions? Rejoignez-nous vite!

    Le Pressoir, restaurant traditionnel de qualité situé dans un cadre unique, recrute son Chef de Cuisine.

    Cuisinier confirmé, vous réalisez la carte et en assurez sa mise en œuvre. Vous passez les commandes et assurez une gestion rigoureuse des stocks. Vous êtes amené à négocier avec les fournisseurs afin d’obtenir de bons ratios, tout en garantissant une qualité irréprochable des produits. Vous dirigez une équipe de 3 à 4 personnes. Vous êtes le garant de la qualité du travail dans le respect des normes d’hygiène et de l’image du restaurant auprès des clients.
    Vous aurez un challenge: créer une carte pour une nouvelle offre de «finger-food» proposée aux clients désirant simplement accompagner leurs boissons dans un espace lounge approprié.

    Vous êtes passionné, curieux, créatif et motivé. Vous savez manager, organiser et prendre des initiatives. Vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum (contrôle de références) / maîtrise des méthodes HACCP.

    Poste en CDI avec possibilité de logement. Salaire motivant à négocier, évolutif selon vos compétences, votre motivation et l’évolution du restaurant. Poste à pourvoir immédiatement.
    => Envoyez CV+LM par e-mail à: info@lepressoir01.fr

    - CUISINIER:

    Vous souhaitez vous épanouir et vous faire plaisir dans un établissement à la hauteur de vos ambitions? Rejoignez-nous vite!

    Le Pressoir, restaurant traditionnel de qualité situé dans un cadre unique, recherche son cuisinier en CDI ou pour la saison.

    Vous aurez en charge la préparation, la cuisson et le dressage des viandes, des poissons et des différents plats. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participerez à l’élaboration de la carte et serez force de propositions. Vous êtes motivé, curieux, inventif et passionné par la bonne cuisine.

    Titulaire d’un CAP cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum (contrôle de références). Vous maîtrisez les méthodes HACCP. Une expérience en cuisson au four à bois est appréciée.

    Poste en CDI ou saisonnier, avec possibilité de logement. Salaire motivant à négocier, évolutif selon vos compétences et votre motivation. Poste à pourvoir immédiatement.
    => Envoyez CV+LM par e-mail à: info@lepressoir01.fr
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    (08/03/18)

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  • Pizzaiolo
  • Cuisinier
  • Le restaurant « Le logis des pénitents », situé dans le petit village historique de Saint-Guilhem-le-désert, est à la recherche d’un cuisinier polyvalent H/F en CDD (poste pouvant déboucher sur un CDI). L'autonomie, le dynamisme, la motivation et le travail en équipe sont les valeurs primordiales pour rejoindre notre équipe.

    Le cuisiner sera en charge de l'organisation de la cuisine : des commandes jusqu’à la préparation des plats (galettes, crêpes, pizza, salades et autres plats préparés). Expérience minimum exigée OU sérieuse motivation avec possibilité d’une petite formation si besoin de parfaire les acquis.

    => Contact:
    - Par mail: lelogisdespenitents@gmail.com
    - Tél: 07 68 69 19 72
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