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OFFRE D'EMPLOI
Serveur barman en CDI - Val d'Oise (95)
(04/05/21)

Postes recherchés :
  • Serveuse, Serveur
  • Barman
  • La Fondation Royaumont est un lieu propice à la rencontre et au dialogue avec une longue tradition d’hospitalité. Royaumont accompagne l’organisation de séminaires et d’évènements. Complètement rénovée en 2016, l’hôtellerie dispose de 53 chambres.

    Le bar-salon de thé est ouvert en semaine aux artistes en résidence et aux entreprises en séminaires.
    Le weekend il est ouvert aux visiteurs de l’abbaye. Pendant le Festival, les spectateurs viennent y faire une pause gourmande avant ou après les concerts.
    Le bar-salon de thé propose une petite restauration inspirée du Potager-Jardin de l'abbaye, élaborée sur place. Vins de petits producteurs et cafés gourmands accompagnent une offre qui change chaque semaine.
    Clair, lumineux, il est installé sous les voûtes d’une salle gothique et dispose d’une terrasse au bord de l'eau.

    Nous recherchons: un Serveur barman (H/F) en CDI

    Placé sous le Responsable du département des Séminaires & Evénements, vos missions seront les suivantes...

    - Accueil des clients: vous accueillez les clients, prenez les commandes, préparez et assurez le service. Vous êtes en charge du renouvellement de l’offre du bar, de la préparation des cocktails, de certaines animations... Vous assurez auprès des clients la promotion des produits du bar-salon de thé (vin, thé...) Vous assurez la facturation et l'encaissement des consommations.

    - Préparation des espaces: salon des résidents, bar et terrasse... Vous entretenez ces espaces dans des conditions optimales d’hygiène et de sécurité. Vous veillez à ce que ces lieux restent agréables et accueillants.

    - Approvisionnement des stocks: vous assurez la gestion des commandes du bar et l’approvisionnement du bar, vous gérez les stocks de marchandises et assurez en fin de mois les inventaires.

    - Recrutement, formation et management du personnel en extras.

    - Gestion des espaces de restauration: dressage, débarrassage des tables, l’entretien et le nettoyage des espaces et des équipements.

    Profil:
    Bac pro service et commercialisation ou bac STHR, avec une expérience requise de min. 2 ans à un poste similaire.

    Qualités: autonomie, aisance relationnelle, excellente présentation, accueil de la clientèle, leadership, anglais...

    Contrat:
    CDI à pourvoir dès que possible.
    Rémunération /13 mois selon nos grilles internes + primes
    RTT + récupération des HS

    Lieu:
    Fondation – Abbaye de Royaumont
    95270 Asnières sur Oise
    (véhicule indispensable)

    => Candidature (CV et lettre de motivation) par mail, à l’attention de Madame Fausta Di Battista à l’adresse suivante : drh@royaumont.com
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