Postes recherchés :

Second de cuisine

Chef de cuisine

🌊 Tu veux cuisiner face à la mer et gérer la cuisine? 🌊
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) et autonome ainsi qu'un second pour prendre en main les fourneaux de notre restaurant de plage à La Baule.

L’équipe s’étoffe au fil de la saison: début de saison à 2,3 pour finir sur une brigade de 8 cuisiniers nous sommes ouverts Les lundi mardi midi vendredi, samedi et dimanche midi. Ouverture en 7j/7 à partir des vacances de Pâques et l’arrivée d’un autre en cuisine

TES MISSIONS:
🔥 Élaborer et envoyer des plats frais et savoureux
🔥 Gérer toute la cuisine : commandes, stocks, hygiène, dressages
🔥 Manager une petite équipe et assurer un bon service
🔥 Apporter ton savoir-faire et ton efficacité en toute autonomie
🔥 Appliquer l’ensemble de nos procédures (audit , fiche technique, contrôle qualité, testing)
La particularité du poste réside dans le dosage des commandes en fonction du temps, la machine sous vide est notre ami.

TON PROFIL:
✅ Expérience confirmée en cuisine
✅ CAP en pâtisserie est un plus
✅ Capable de gérer un poste seul(e) et d’assurer du débit
✅ Passionné(e) par la cuisine familiale goûtue et les produits frais
✅ Réactif(ve), organisé(e) et rigoureux(se)

LES + DU POSTE:
🌞 Cadre exceptionnel en bord de mer
💶 Salaire attractif selon expérience + avantages :
Chef de cuisine 2800 à 3300 € net + Prime sur objectif (respect des ratios MP)
Second de cuisine: 2200 à 2500 € net en fonction de l'expérience
📅 Poste saisonnier et possibilité CDI
🏠 Aide au logement sur place et logement provisoire pour votre arrivée
💶 Tips partagé avec la cuisine
🏠 2 jours à 2 jours et demi consécutifs de repos

📩 Intéressé(e) ? Envoie ton CV et quelques mots sur ta motivation

=> Contact...
- Email: rhbarabarossa@gmail.com
- Tél: 06 23 33 16 24