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CV CANDIDAT N° 36154
Candidat inscrit le 30/01/20

Chef de cuisine, Cuisinier, Pizzaiolo, Second de cuisine.

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 14 Février 1969 (51 ans).
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Département : 48 - Lozère (Languedoc-Roussillon)
Code postal : 48000
Ville : MENDE
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : En couple
Mobilité géographique : Non
Permis de conduire : Oui

Langues : Français, Anglais

Lettre de motivation et informations complémentaires
David TESSA
6 Chemin des Mègres
48000 MENDE
06 69 07 00 79 / tessa.david@orange.fr




Mende, le 30 janvier 2020



Madame, Monsieur,


A la recherche d'une opportunité professionnelle sur la ville de Mende, je vous soumets ma candidature.

Sans activité professionnelle pour suivi de conjoint (mutation), je recherche un poste au environs de Mende.
J'ai exercé le métier de cuisinier durant 23 années, de 1986 (année d'obtention de mon diplôme) à 2009. Après une reconversion d'une dizaine d'années dans une société de décontamination après sinistres, j'envisage aujourd'hui de reprendre une activité dans le secteur de la restauration.

Restant à votre disposition pour de plus amples renseignements, je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.



David TESSA
Etudes

David TESSA

6 Chemin des Mègres - 48000 MENDE
06 69 07 00 79 | tessa.david@orange.fr



Domaines de compétences confirmées

Savoirs-faire
Savoirs-être
Gestion, logistique, maintenance (stock, dépôts, chantiers, administratif)
polyvalence
Cuisine – restauration
adaptabilité
Informatique (pack Office et versions libres, messagerie...)
autonomie
Qualités rédactionnelles (courriers ; excellent niveau de français)
travail en équipe
Sécurité, secourisme
pédagogie
Conduite (permis B + déplacements)
dynamisme
Formation (collègues, collaborateurs, apprentis)
force de proposition
Langues étrangères : anglais (lu, écrit, parlé), italien (bases)




Expériences professionnelles

POSTE / Type d'entreprise
Établissement
Localité

Durée / Dates
Chef de dépôt/atelier/technicien spécialisé en assèchement décontamination bactéricide fongicide.
Entreprise de décontamination et assainissement après sinistre.

Belfor France
21 - Saint-Apollinaire
10 ans et 4 mois (CDI)
Avril 09 - août 19
Chef cuisinier/restaurant cuisine traditionnelle.
Restaurant Traditionnel.

21- Côte d'Or
5 ans et 7 mois Septembre 03-mars 09
Chef d'équipe décontamination après sinistres incendie.
Belfor France
21-Saint Apollinaire
2 ans et 3 mois Mai 01-août 03
Second de cuisine à Chef cuisinier
Restauration traditionnelle/pizzeria cuisine Italienne/grill/spécialités régionales françaises
71-21-48
12 ans et 5 mois décembre 89-avril 2001
Service National - Peloton D'élèves Gradés / Cuisinier MESS Officiers
7e RCS-
25 – Besançon-
12 mois de Déc 88 à nov 89
Commis de cuisine à second de cuisine
Restaurants traditionnels et de spécialités régionales
39-73-74
2 ans et 5 mois de juin 86 à novembre 88




Formation / diplômes



Secourisme : AFPS et SSI
Technicien confirmé en
décontamination après sinistres
Organismes divers
Bourgogne et Paris

Formation continue avec recyclages réguliers

CAP cuisinier
LEP Lycée Simone Weil
21000 DIJON
1984-1986





Secteurs d'intérêts / loisirs




associations sportives (rugby)
patrimoine – culturel, historique, culinaire et paysager
environnement – nature
































Consultez les offres d'emploi



   

   


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