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CV CANDIDAT N° 36506
Candidat inscrit le 12/10/20

Chef de cuisine, Cuisinier, Second de cuisine.

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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 08 Octobre 1980 (40 ans).
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Département : 75 - Paris (Île-de-France)
Code postal : 75009
Ville : Paris
Pays : France
Nationalité : Française
Mobilité géographique : Oui, internationale
Permis de conduire : Oui

Langues : Français, Anglais, Espagnol

Lettre de motivation et informations complémentaires
Bonjour, je vous adresse par ce mail ma candidature pour la saison ‪2020-2021‬.

J'ai eu la chance de travailler dans différents types d'établissement et de restaurations dans différents endroits en France en Corse et a la Guadeloupe, aussi bien en été qu'en hiver. J'ai appris a manager grâce a des postes a responsabilités, ce que j'ai apprécié et qui valorise la réussite de la cuisine. Je n'ai pas peur des gros débits car avec une bonne mise en place le service doit être bon également. Je suis créatif et attentionné, j'aime a ce que la rigueur soit présente avec biensur de la communication ce qui est très important. Je suis jeune et passionné donc motivé par mon travail.
Je recherche donc a compléter mon cv en y ajoutant quelques lignes de votre établissement car il me semble correspondre a mes attentes actuelles et que me sens capable également d y a porter mon petit plus en quelque sorte.
Je vous laisse donc mon cv en pièce jointe et n'hésitez a me contacter pour toutes questions éventuelles ou détails supplémentaires.
Cordialement
Michael Piton Goldberger
Expériences professionnelles
Cf CV joint
Etudes


Recherche poste de cuisinier, CHEF ou SECOND

PAROURS PROFFESSIONEL:

Restaurant plage privée Le commodore Aiguebelle 83980
Du 20 juin au 20 septembre
Chef de cuisine

Restaurant Les fils a maman Paris9eme
Du 1er janvier 2020 au confinement
Chef de cuisine

Restaurant O5 Paris 15eme
Du -1er juin 2018 au 31 octobre 2019
Chef de cuisine type bistronomique


La Cave Café Paris 18eme
Du 1er septembre 2016 au 31 décembre 2017
Second de cuisine
Carte de bistrot et burgers, Brunch

Bistrot Marcel et Clémentine Paris 9eme
Du 1er février 2016 au 31 juillet 2016
Second de cuisine
Cuisine traditionnel moderne

Restaurant Le Tastevin Paris 4eme
Du 1er mars 2015 au 31 décembre 2015
Chef de cuisine petit structure
Produits d’exception, gastronomique


Différentes prestations traiteur : Butard, Elior, DR Event, Nomad, évènements, foires et marchés et saison d’été en Corse
Année 2013/2014

Restaurant le Braisenville Paris 9eme
De février 2012 à septembre 2012
Chef de partie tournant


Restaurant Buddhamour et Chez Toto
Saison été et hiver 2011 en Guadeloupe et à Megève
Chef de partie tournant

Restaurant Au rocher de Cancale Paris 2eme
De juillet 2009 a janvier 2010
Chef de partie froid, entrées et desserts


Brasserie FLO gare de l’est
Du 1er septembre 2008 au 31 mars 2009
Commis et Responsable petits déjeuners

Restaurant Le grain de sel Levallois-Perret
Année 2008
Apprenti en alternance
Restaurant gastronomique



FORMATIONS:
Stage Syfa Groupe
2014
Permis d’exploitation et diplôme HACCP

CFA Médéric
2008
Man BTS Hôtellerie Restauration

Lycée Sophie germain
2007
Baccalauréat Economique et Social



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