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CV CANDIDAT N° 36562
Candidate inscrite le 12/04/21

Directeur, Manager.

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Sexe : Femme.
Date de naissance : Le 07 Juin 1993 (27 ans).
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Département : 67 - Bas-Rhin (Alsace)
Code postal : 67100
Ville : Strasbourg
Pays : France
Nationalité : Française
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Mobilité géographique : Oui, nationale
Permis de conduire : Oui

Langues : Français

Lettre de motivation et informations complémentaires
Madame, Monsieur,
Désireuse de donner un nouvel élan à ma carrière, et très attirée par les challenges, je me propose de mettre à votre disposition mes compétences et mes aptitudes pour ce poste de directrice d’hôtel.
Forte de mes années d’expérience dans le domaine, j’ai appris à développer mon sens du relationnel et commercial afin d’atteindre les objectifs que je me suis fixée en accord avec mes responsables.
Ces années m’ont permis d’acquérir de nombreuses compétences tant en termes de gestion qu’en management du personnel.
Responsable et organisée, j’assure le bon déroulement des séjours de mes clients en veillant à leur accueil, à répondre aux normes de sécurité et d’hygiène de l’entreprise.
Dynamique, rigoureuse et passionnée avant tout, j’espère pouvoir vous faire part de ma motivation lors d’un éventuel entretien.
Dans l’attente d’un retour favorable de votre part,
Expériences professionnelles
RESPONSABLE DE RESTAURANT | FEV 2019 – MARS 2020
Restaurant « Brasserie Z » – Strasbourg (67)
Restaurant indépendant durant sa deuxième année d’ouverture, j’effectue un suivi journalier du CA ainsi que sa rentabilité. La gestion des plannings, des stocks, et de diverses tâches administratives et commerciales relèvent de mes fonctions.

DIRECTRICE D’HOTEL RESTAURANT 3* | SEPT 2014 – JANV 2019
Hôtel restaurant Campanile – Lingolsheim (67)
Hôtel disposant de 46 chambres, j’assure le bon déroulement de l’entreprise en assurant le suivi du CA et sa rentabilité. A la tête d’une équipe de 10 personnes, je veille à la bonne organisation de l’entreprise, et du suivi des prestations. Gérer le revenu management, développer une politique commerciale font partie de mon rôle quotidien.

ADJOINTE DE DIRECTION D’HOTEL RESTAURANT 3* | 3 SEMAINES – MAI 2014
Hôtel restaurant Campanile – Bourges (18)
Hôtel disposant de 46 chambres, je remplace la direction en maintenant les objectifs et les règles mises en place.

RECEPTIONNISTE | AVRIL 2013 – AVRIL 2014
Hôtel restaurant Campanile – Périgueux (24)
Hôtel disposant de 37 chambres, j’effectue l’accueil de la clientèle, la gestion des facturations, l’ouverture et la fermeture de l’établissement, et aide au service du restaurant.

SERVEUSE | SEPT 2012 – AVRIL 2013
Restaurant « Au bassin » - Périgueux (24)
Restaurant traditionnel, j’assure le service de l’accueil à l’encaissement des clients.
Etudes
Formations

TITRE DE NIVEAU 5 | JUIN 2020 – FEVRIER 2021 | AS FORMATION (67)
Spécialisation : Gestion de la paie

BAC SCIENTIFIQUE | 2011 | LYCEE GASTON MONNERVILLE (46)

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