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Sexe : Homme.
Date de naissance : Le 30 Juin 2007 (17 ans).
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Département : 75 - Paris (Île-de-France)
Code postal : 92230
Ville : Gennevilliers
Pays : France
Nationalité : Française

Langues : Français, Espagnol, Arabe, Arabe

[Mehdi Kaji]
[2 bis rue du puisard]
[92230,gennevilliers]
[kajimehdi7@gmail.com]
[0662966547]



Date : [22/10/2024]

Objet : Candidature pour un contrat d’apprentissage en bac pro cuisine

Madame, Monsieur,

Actuellement en première année de bac pro cuisine à l’EPMT, dans le 17e arrondissement de Paris, je suis à la recherche d’un contrat d’apprentissage pour compléter ma formation sur une durée de deux ans. Passionné par l’art culinaire et désireux de perfectionner mes compétences, je suis particulièrement motivé à rejoindre une équipe dynamique au sein de votre établissement.

Titulaire d’un CAP cuisine obtenu au lycée hôtelier René Auffray, j’ai eu l’occasion de réaliser quatre stages dans des établissements reconnus, à savoir le Restaurant Chez Françoise, La Grande Épicerie de Paris, l’Hôtel Grand Palais Royal et le Restaurant Splash à Asnières. Ces expériences enrichissantes m’ont permis de développer mon savoir-faire technique, mon sens du service et mon adaptabilité face aux exigences d’un environnement de travail exigeant.

Je souhaite aujourd’hui approfondir mes compétences au sein de votre établissement, où je pourrai non seulement mettre en pratique les enseignements reçus, mais aussi continuer à apprendre aux côtés de professionnels expérimentés. Je suis rigoureux, curieux et déterminé à m’impliquer pleinement dans mon travail. Mon objectif est d’acquérir une solide expertise et de contribuer au succès de votre cuisine.

Je me tiens à votre disposition pour un entretien afin de discuter plus en détail de ma motivation et de mes compétences. En vous remerciant pour l’attention que vous porterez à ma candidature, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

[Mehdi Kaji]

J'ai obtenu mon CAP cuisine au lycée hôtelier René Auffray, où j'ai développé de solides compétences culinaires à travers mes deux années de formation. Durant cette période, j'ai eu l'opportunité de réaliser quatre stages enrichissants qui se sont tous très bien déroulés.

Restaurant Chez Françoise : J'ai travaillé au sein de ce restaurant reconnu, où j'ai participé à la préparation de plats raffinés en cuisine traditionnelle française.

La Grande Épicerie de Paris : Ici, j'ai découvert les spécificités de la haute gastronomie et acquis une bonne maîtrise des techniques de préparation dans un environnement dynamique et exigeant.

Hôtel Grand Palais Royal : Mon stage dans ce prestigieux hôtel m'a permis de travailler dans une cuisine haut de gamme, avec un souci du détail et de la qualité pour satisfaire une clientèle internationale.

Restaurant Splash, Asnières : J'y ai participé à la préparation des plats dans un cadre de brasserie moderne, où j'ai appris à m'adapter au rythme soutenu d'un service à forte affluence.

Actuellement, je poursuis ma formation en bac pro cuisine à l'EPMT dans le 17e arrondissement de Paris. Je suis à la recherche d'une entreprise pour compléter mon apprentissage sur deux ans, et je suis motivé à intégrer une équipe où je pourrai perfectionner mes compétences culinaires tout en contribuant activement au bon fonctionnement de la cuisine.

FORMATION FORMATION
Classe de Première en alternance
Baccalauréat Professionnel
Cuisine
En contrat d'apprentissage jusqu'au 31 juillet 2026
Au rythme de 2 semaines au CFA / 2 semaines en entreprise
EXPÉRIENCES
•De septembre 2022 à juin 2024
CAP cuisine( lycée hôtelière Rene Auffray)