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Sexe : Femme.
Date de naissance : Le 05 Février 1992 (33 ans).
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Département : 93 - Seine-Saint-Denis (Île-de-France)
Code postal : 93200
Ville : SAINT DENIS
Pays : France
Situation familiale : En couple
Enfants : 3 et plus
Permis de conduire : Non

Langues : Français

NGNIGONE NDONG WILNNIE KARENE
15 ALLEE FRANCOISE DOLTO
93200

Date 03/03/2025

Objet : Candidature pour le poste de Cuisinier / Commis de Cuisine

Madame, Monsieur,

Passionnée par l’art culinaire et diplômé d’un Titre Professionnel de Cuisinier, je me permets de vous adresser ma candidature pour le poste de Cuisinier / Commis de Cuisine au sein de votre établissement.

Au cours de ma formation, j'ai eu l’opportunité de développer mes compétences pratiques à travers diverses expériences professionnelles, notamment un stage au Restaurant de Vincennes, ainsi qu'une collaboration avec l’École de Gourmet en tant que traiteur. Ces expériences m’ont permis de perfectionner mes techniques culinaires et de travailler dans un environnement dynamique, tout en apprenant à respecter les normes d’hygiène et de sécurité strictes. J’ai également eu l’occasion de mettre en pratique mes compétences au sein du restaurant pédagogique de mon école, où j’ai réalisé des plats à la carte, en collaboration avec mes camarades et sous la supervision de chefs expérimentés.

Ma capacité à travailler en équipe, à m’adapter à des situations variées et à faire preuve de rigueur m’ont permis de développer une solide éthique de travail. Je suis convaincu que mes compétences techniques, mon sens de l’organisation, et ma créativité seront des atouts précieux pour contribuer au succès de votre équipe.

Je serais ravi de vous rencontrer pour discuter de la façon dont je pourrais participer à l’excellence culinaire de votre établissement. Je me tiens à votre disposition pour convenir d’un entretien, et je vous remercie par avance de l’attention portée à ma candidature.

Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Expériences Professionnelles

Stage en Cuisine
Restaurant de Vincennes, Vincennes – aout 2024 - septembre 2024

Préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine dans un cadre dynamique.
Mise en place des produits, découpe des légumes, préparation des sauces et des garnitures.
Gestion de la mise en place pour les services du midi et du soir.
Travail en étroite collaboration avec l’équipe pour assurer la qualité et la rapidité du service.
Apprentissage des standards de présentation des plats et des techniques culinaires avancées.
Traiteur avec l'École de Gourmet

École de Gourmet, Paris – mars 2024- novembre 2024

Participation à la préparation de buffets et de repas pour des événements privés.
Réalisation de plats créatifs tout en respectant les exigences des clients et les normes de qualité.
Assistance dans la gestion logistique des commandes et des livraisons.
Respect des contraintes de temps et d'organisation pour garantir la satisfaction des clients lors des événements.
Restaurant Pédagogique de l’École


Travail au sein d’un restaurant pédagogique où j’ai eu l’opportunité de pratiquer les techniques apprises en cours dans un environnement professionnel.
Réalisation de plats à la carte en collaboration avec mes camarades de formation et sous la supervision d’instructeurs expérimentés.
Apprentissage approfondi des processus de gestion de cuisine, de la gestion des stocks à la préparation des repas pour le service.
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation active à l’amélioration de la qualité du service et à l’optimisation des processus de production en cuisine.
Cela met bien en avant ton parcours, tes différentes expériences et ton apprentissage pratique dans divers environnements, tout en soulignant tes compétences acquises à travers chaque étape. N’hésite pas à ajuster les dates ou à ajouter d'autres détails spécifiques si nécessaire !

Mon Parcours et la Réussite de Mon Titre Professionnel en Cuisine

Passionnée par l'art culinaire et déterminée à faire carrière dans ce domaine, j'ai suivi une formation intensive pour obtenir un Titre Professionnel de Cuisinier. Cette formation m'a permis de développer des compétences solides, tant sur le plan technique que créatif, en apprenant à maîtriser les techniques de cuisine, la gestion des stocks, ainsi que l'organisation.

Grâce à mon travail acharné et à mon engagement tout au long de mon parcours, j'ai obtenu avec succès ce titre professionnel, une reconnaissance officielle de mes compétences et de ma passion pour la cuisine. Cette réussite marque un tournant important dans ma carrière, me permettant d'accéder à des opportunités professionnelles de qualité et de m'intégrer pleinement dans le milieu de la restauration.

Fort de cette expérience, je suis aujourd'hui prêt à relever de nouveaux défis et à apporter mes compétences, ma rigueur et ma créativité au sein d'une équipe dynamique. Mon objectif est de continuer à apprendre et à évoluer dans ce secteur qui me passionne, tout en contribuant activement à la satisfaction des clients et au succès de l’établissement pour lequel je travaillerai.