Postes recherchés :

Chef de cuisine

Recherche un(e) Chef de Cuisine en EHPAD, sur Montignac en Dordogne.

1. Présentation du poste:

Le Chef de cuisine assure la fabrication des repas en EHPAD, garantit la qualité gustative et sanitaire et manage les équipes de production dans le respect de la réglementation en vigueur et du projet d'établissement.

2. Missions principales:

- Élaborer les repas et leurs déclinaisons (textures modifiées, régimes spécifiques, aversions alimentaires).
- Planifier la production hebdomadaire (fabrication, conditionnement, stockage, allotissement et expédition).
- Réaliser les préparations culinaires sur la base de fiches techniques rédigées par ses soins.
- Superviser le bon déroulement de la production journalière.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins réels.
- Gérer les stocks et optimiser les ressources.
- Établir et suivre le budget du service restauration.
- Garantir la qualité gustative et sanitaire des prestations.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, réglementation en vigueur).
- Mettre en œuvre le projet alimentaire en cohérence avec le projet d'établissement.
- Analyser les dysfonctionnements et piloter l'amélioration continue.
- Encadrer, animer et motiver les équipes de cuisine.
- Planifier et répartir la charge de travail.
- Évaluer et développer les compétences des collaborateurs.
- Assurer la communication avec les autres services et la direction.

3. Profil recherché:

- Diplôme de niveau Bac Pro à BTS en restauration (niveau 4 à 6).
- Expérience confirmée de chef de cuisine en restauration collective, idéalement en secteur santé ou médico-social.

4. Compétences managériales et transversales:

- Capacité à concevoir, piloter et évaluer des projets.
- Aptitude à arbitrer et décider dans un environnement contraint.
- Compétences en planification, organisation et allocation des ressources.
- Capacité à fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances.
- Sens de la communication et aptitude au travail en équipe pluridisciplinaire.
- Suivi du budget alimentaire et axes d'amélioration organisationnelle.
- Mise en œuvre et suivi du projet diététique.
- Encadrement direct des équipes de cuisine.
- Animation et entretien des bonnes relations interservices.

5. Évolution professionnelle:

- Passerelle envisageable vers poste de responsable de la restauration.

=> Contact: rh@ehpadmontignac.fr

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Gérant libre

Nous ouvrons un nouveau restaurant de plage dans notre nouveau projet résidentiel à Las Terrenas, l'une des plus belles destinations des Caraïbes, et nous recherchons un gestionnaire de restaurant talentueux pour gérer le restaurant ainsi que la distribution de plats préparés. Le restaurant compte 150 places assises avec possibilité d'extension en cas d'évènement important. La cuisine est neuve et de qualité professionnelle. L'emplacement est exceptionnel sur une des plus belle plages du pays.

=> Contact: empleo@lamy.do

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Plongeur

Commis de salle

Commis de cuisine

Chef de partie

Chef de rang

Serveuse, Serveur

Barman

☕🍽️ Awen Kafé renforce son équipe et recrute!
Plusieurs postes H/F à pourvoir en CDD pour la Saison été 2026...
📍 ...à Landévennec
🔹 Des postes de: commis de cuisine, serveur(se), chef(fe) de partie.
🔹 Profil recherché: dynamique et motivé(e), bon esprit d’équipe, sens du service et de l’organisation. Expérience appréciée selon le poste (obligatoire pour chef de rang).
🔹 Conditions: CDD ou contrat saisonnier.
📩 Candidature: envoyez votre CV par mail à charles.mony@brasserie-awen.bzh
ou passez directement à l'Awen Kafé pour postuler.

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Second de cuisine

Cuisinier

Et si votre prochain job n’était pas seulement un poste, mais un lieu et un style de vie?

Envie de bout du monde? À la pointe de la Bretagne, dans le Finistère, au Fret, la presqu’île de Crozon offre des eaux turquoises, des falaises, des pins maritimes et des couchers de soleil magiques... Un territoire préservé où l’on peut travailler, cuisiner et vivre autrement.

Nous reprenons un restaurant de mer que nous faisons évoluer vers une cuisine bistronomique, portée par le produit, le respect du vivant et une aventure humaine forte. Ici, les pêcheurs locaux et les producteurs du coin nous aident à nourrir une cuisine vivante, inspirée, jamais figée.

Nous cherchons un(e) second de cuisine — déjà second ou profil évolutif — avec une technique solide, une âme de manager bienveillant et exigeant, l’envie de transmettre et de s’impliquer dans la montée en niveau du lieu.

Un poste pour se faire plaisir, bien cuisiner, s’ancrer dans un projet et garder une vraie vie personnelle à côté du service.

Avantages:
- 2 jours de repos consécutifs.
- Horaires adaptables, alternant journées en continu et services avec coupure, selon la saison.
- Brigade de 5 personnes, chef inclus.
- Logement possible au démarrage, le temps de trouver son lieu de vie.
- CDI à temps plein.
- Restaurant ouvert toute l’année, avec une forte saison d’été.
- Salaire attractif selon expérience.

=> Pour rejoindre l’aventure, nous écrire: Recrutement.Hostellerie.Fret@gmail.com

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Employé polyvalent

Rejoins la folle équipe d'EVA à Valence!
Si tu es une personne autonome et motivée, viens assurer dans notre restauration snack fast-food sandwicherie petite restauration... La préparation, service, gestion et organisation.
Débutant H/F accepté.
Salaire = 1700€ NET + Repas.
35H/Hebdo en Horaires fixes et coupures fixes.
2 jours de repos consécutifs.
CV non obligatoire => envoie un mail: valence@eva-stadium.gg

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Second de cuisine

Cuisinier

Nous recherchons un(e) cuisinier/Cuisinière compétent, sérieux et motivé pour rejoindre notre équipe à Indiana Café – Plan de Campagne.

👉 Profil recherché:
- Maîtrise des bases de la cuisine,
- Compétence en cuisson de viande,
- Rigueur, autonomie et capacité à tenir le rythme,
- Motivation pour apprendre: nous pouvons former sur notre carte mexicaine.

👉 Conditions:
- Coupures possibles,
- Salaire évolutif ; il sera adapté en fonction de votre savoir-faire et de votre capacité à tenir le poste.

📍 Lieu:
Plan de Campagne – Centre commercial Barneoud (à 17km de Marseille, dans les bouches du Rhône).

👉 Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans une ambiance dynamique, contactez-nous dès maintenant et rejoignez notre équipe !
- Email: indiana.pdc@indianacafe.fr
- Tél: 06 17 58 54 19

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Commis de cuisine

Cuisinier

Chef de cuisine

Serveuse, Serveur

📣 On recrute ! CUISINIER / CHEF DE PARTIE (H/F)
Restaurant de village – Cuisine familiale, gourmande et de qualité – Équipe jeune & motivée

Tu as envie de rejoindre un très bel établissement dans une ambiance familiale, avec une équipe courte, soudée et passionnée ?
Tu aimes travailler du frais, créer, envoyer du gourmand ?
Alors lis la suite 👇

🔥 Ton rôle

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) maîtrisant:

* Les sauces maison (créatives, gourmandes, onctueuses)
* Les recettes de pâtes italiennes
* Et/ou les burgers gourmets
* La préparation de belles pièces de viande

👉 Tu seras aussi en charge de créer le *menu du jour* pour les déjeuners
(laisser place à ton imagination, saisonnalité, produits frais)

👨‍🍳 Chez nous tu vas:

* Faire la mise en place et envoyer seul ou à deux (1 commis + extras si besoin)
* Bosser dans une cuisine moderne, propre, organisée
* Participer à un vrai projet qui se construit
* Servir une clientèle locale + **accueil de groupes**
* Travailler dans un esprit “cuisine de maison”, généreuse, authentique et bien faite

⭐ Profil recherché

* Tu as une expérience en cuisine (même courte) mais tu es surtout **motivé(e)**
* Tu es **créatif(ve)**, dynamique et tu veux apprendre
* Tu aimes le travail propre, efficace, et tu as le sens du goût
* Tu veux t’investir dans un projet où **ton avis compte**

⭐ Conditions & ambiance

* 8 services par semaine
* Équipe esprit familial, entraide et bonne humeur
* Salaire selon profil + évolution possible,
* Restaurant de village, cadre superbe et clientèle fidèle
* Ouverture prochaine (contrats signés dès obtention du SIRET)

📩 Envoyer CV + quelques lignes de présentation à: recrutementobourg@gmail.com

🔥 Rejoins un lieu où on cuisine vraiment, où on se fait plaisir, et où on fait plaisir aux gens.
On cherche des personnes motivées, sérieuses… et qui veulent s’éclater au boulot!

email : philippebidet@me.com
Tel : 07 86 78 41 73

Postes recherchés :

Cuisinier

Le Restaurant LE FOSSILE cherche son/sa nouveau(elle) collaborateur(trice) en cuisine. Poste à pourvoir rapidement !

Ayant le sens du travail d'équipe bien fait, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique, sous le management du chef de cuisine.
Le restaurant Le Fossile, la principale référence en matière de viande rouge dans le centre-ville de Lille, recherche un(e) nouveau(velle) cuisinier(ère).
Maison réputée depuis sa création il y a 15 ans, Le Fossile souhaite aujourd'hui passer du statut de restaurant de standing à celui de restaurant bistronomique, pour répondre à une clientèle toujours plus présente.

Vous êtes dynamique (comme le reste de l'équipe déjà en place), ambitieux et surtout que vous voulez faire parler votre créativité, envoyez-nous votre CV pour rejoindre l'aventure au plus vite ! L'établissement est fermé le dimanche.

=> Contact par e-mail: restaurantlefossile@gmail.com

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Second de cuisine

Cuisinier

Chef de partie

Etablissement:

Le Nemo tire son nom du point Nemo, l’endroit le plus éloigné de toute terre émergée sur notre planète. Une inspiration qui évoque à la fois l’évasion et l’exploration.

Cette dualité se reflète dans l’approche culinaire du restaurant:
- À midi, nous proposons une formule Street Food créative et un menu lunch savoureux pour une pause rapide et gourmande.
- Le soir, une ambiance plus gastronomique avec une carte raffinée et des menus en 3 à 5 services, pour une expérience culinaire complète.

Idéalement situé au cœur de la Ville Close, haut lieu touristique breton, Le Nemo invite à une découverte des saveurs entre simplicité et sophistication, toujours aux antipodes de l’ordinaire.

Mission du poste:

Notre nouveau restaurant bistronomique recherche un(e) cuisinier passionné et motivé... Pour une cuisine faîte de produits locaux et de saison, dans un cadre agréable, avec une équipe jeune et dynamique.

Un poste de Second ou Chef de partie est à pouvoir... En CDI, à temps plein, avec possibilité de logement.

Votre profil:

Second ou chef de partie souhaitant évoluer.
Expérience souhaitée de 2 à 5 ans.
Rémunération de 1700 à 2300 € /mois.

Rejoins-nous pour une belle aventure culinaire!

=> Ecrire à: recrutement@lenemo.cc

Postes recherchés :

Chef de cuisine

À propos du poste:

Nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de cuisine afin de compléter notre équipe de cuisiniers et commis.
Au sein d'une cuisine proposant une restauration de collectivité quotidienne pour un établissement de santé et une restauration traditionnelle/événementielle/traiteur pour une résidence touristique, vous serez responsable de l’équipe cuisine.

Missions:

- Vous organiserez et dirigerez la production des repas en restauration collective et événementiel, en respectant parfaitement les normes HACCP, GEMRCN et les exigences de sécurité alimentaire.
- En collaboration avec la diététicienne vous concevrez des menus équilibrés, variés, adaptés aux publics et contraintes budgétaires.
- Vous effectuerez la préparation des prestations évènementielles et traiteur au sein de nos résidences touristiques.
- Vous assurerez l’encadrement de l’équipe, gestion des plannings, dynamique de brigade et relais de l’esprit culinaire.
- Le suivi des stocks, des commandes, des coûts, les relations avec les fournisseurs et tenue des documents réglementaires (plans de maîtrise sanitaire, fiches techniques…) feront partie de vos missions.

Profil recherché:

Vous devez être diplômé(e) en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent), idéalement avec une spécialisation en restauration collective ou événementielle et une expérience professionnelle de 2 à 5 ans minimum en poste de chef de cuisine ou cuisinier.
Si vos qualités sont la rigueur, l’organisation, l’adaptabilité, la créativité, la résistance au stress, l’esprit d’initiative, et le sens de l’esthétique dans le dressage, n’hésitez pas à candidater.

- Type d'emploi: Temps plein, CDI.

- Rémunération: 1900€ à 2500€ par mois.

=> Contact:
- Email: clothaire.pressager@closmalpre.com
- Tél: 06 89 85 55 81