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LES OFFRES D'EMPLOIS - PAGE 1 / 39

Voici la liste des offres d'emplois spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration actuellement diffusées sur notre réseau :

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(02/03/20)

Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Restaurant Maître Restaurateur sur le Lac du Bourget, en Savoie (73) recherche son ou sa second(e) de Cuisine, rigoureux, créatif et motivé. Salaire selon profil et motivation.

    Type d'emploi: Poste à temps plein, en CDI, avec 2 jours de congés par semaine.
    Expérience en restauration: 5 ans (Requis)
    Formation: CAP / BEP (Requis)

    => Contact...
    - Email: lebistrotduport.aixlesbains@orange.fr
    - Tél: 06 23 06 53 78 / 04 79 63 42 05
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    ANTISPAM : Combien font un + sept ?
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    (01/03/20)

    Postes recherchés :
  • Serveuse, Serveur
  • Bar tabac restaurant situé près d'Angers, recherche un(e) Serveur/Serveuse en restauration ouvrière.
    Poste du lundi au vendredi, horaires de 10h a 17h.

    => Contact...
    - Email: damchris@hotmail.fr
    - Tél: 02 41 41 93 98
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    (27/02/20)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Pôle gérontologique Croix-Rouge du département de l’Ain (Hauteville Lompnes) comprenant:
    • Un EHPAD de 50 lits, dont 12 places d’unité protégée avec PASA de 14 places.
    • Une clinique SSR (service de soins de suite et de réadaptation) de 30 lits de soins de suite à orientation polyvalente et gériatrique.

    Recherche: un Cuisinier (H/F)
    Poste en CDI à Temps plein, à pourvoir dès que possible.

    Le Poste:
    Vous avez en charge la préparation des repas au sein d'un établissement en observant la réglementation en vigueur:
    - Vous participer à l’élaboration des menus en lien avec la diététicienne de l'établissement et les autres cuisiniers,
    - Vous élaborez les plats en respectant les règles d’hygiène et de sécurité,
    - Vous veillez à ce que les techniques alimentaires telles que les modalités de cuisson ou de conservation des plats soient mises en œuvre en tenant compte de la réglementation de la restauration collective en liaison chaude et froide,
    - Vous assurez ou supervisez l’entretien du matériel et le nettoyage des locaux dans le strict respect des procédures HACCP (1),
    - Vous êtes garant du maintien des températures réglementaires applicables à la conservation des denrées et à la mise à disposition du produit fini dans les services,
    - Vous pouvez être amené à superviser au plan technique les réalisations des personnels intervenant en cuisine,
    - Vous participez à la gestion du stock et aux commandes des denrées et produits nécessaires à son activité. Dans ce cas, vous veillez au respect des budgets alloués et assurez le suivi avec le fournisseur et le livreur,
    - Vous réalisez les traitements préliminaires des produits reçus (lavage, déconditionnement, etc…)
    - Vous participez à la réalisation des études de satisfaction clientèle (patients, résidents, personnels)
    - Vous vous intégrez dans la droite ligne du projet d'établissement et des orientations de la Croix-Rouge française,
    - Vous participez au processus qualité, à la commission de restauration et au comité de liaison en alimentation et nutrition (CLAN) en alternance avec les autres cuisiniers et en lien avec le corps soignant et médical,
    - Vous vous tenez informé des évolutions réglementaires dans votre domaine d'intervention...

    Travail en horaires décalés et/ou coupés.
    Travail durant certains week-ends et jours fériés selon le roulement établi pour l'équipe.

    Qualités requises: esprit d'équipe, sens du dialogue, autonomie, gestion du stress, aptitudes à la communication avec le public accueilli.

    Responsabilités:
    Vous exercerez vos missions sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Directeur.
    Salaire selon profil et expérience sur 13 mois + reprise ancienneté.
    Primes de week-end et de jours fériés selon jours travaillés.

    => Contact...
    - Email: didier.petitjean@croix-rouge.fr
    - Tél: 04 74 40 43 48

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    (25/02/20)

    Postes recherchés :
  • Chef de partie
  • Serveuse, Serveur
  • Je cherche un(e) Serveur/Serveuse qualifié(e) pour un poste d’ouverture service petit-déjeuner et déjeuner, du lundi au vendredi. Les horaires vont de 7h à 16h.
    Notre bar est situé dans le XVIIème arrondissement de Paris.
    Le poste proposé est un CDI.

    => Contact par e-mail: lepetit.paris@hotmail.fr
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    (24/02/20)

    Postes recherchés :
  • Responsable commercial
  • Manager
  • MONGOO est une enseigne de restauration rapide spécialiste de la salade sur mesure. Chaque salade est réalisée devant le client selon ses choix d'ingrédients. Une cinquantaine de produits frais et variés sont proposés chaque jour. Livrés chaque matin, les fruits et légumes sont préparés sur place pour une fraîcheur optimale.

    Vous êtes ultra dynamique & toujours de bonne humeur? Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans la restauration? ...DEVENEZ MANAGER ADJOINT(E) CHEZ MONGOO !

    Vos missions englobent la gestion complète du restaurant...
    - Préparer et assurer le service du midi (caisse ou équipier)
    - Coordonner le travail de l'équipe,
    - Gérer des commandes,
    - Réaliser le reporting opérationnel,
    - Former et animer l'ensemble de l'équipe,
    - Veiller au respect des normes d'hygiène.

    Vous savez...
    - fidéliser une clientèle,
    - gérer des stocks et des approvisionnements,
    - Manager une équipe,
    - effectuer des encaissements,
    - Veiller à la satisfaction d'un client,
    - Organiser un planning,
    - Réaliser le comptage des fonds de caisses, etc.

    Vos qualités professionnelles sont la capacité de décision, la capacité à fédérer et le sens de l'organisation.

    Poste en CDI, sur Paris (ou La Défense), du lundi au vendredi en journée, sans coupure. Rémunération de 1830 à 2400€ / mois.

    => Contactez-nous: py@mongoo.fr
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    ANTISPAM : Combien font sept + cinq ?
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    (20/02/20)

    Postes recherchés :
  • Plongeur
  • Commis de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Restaurant traditionnel "La Table à Marché" dans le Var à Port Grimaud (83), recherche pour la saison à partir du 1er mars au 30 octobre 2020...

    - Un Chef de Cuisine avec 5 ans d'expérience. Salaire de: 2 500 €
    - Un Cuisinier avec 2 ans d'expérience. Salaire de: 2 000 €
    - Un Plongeur Aide Cuisine H/F avec 2 ans d'expérience. Salaire de: 1 600 €

    Postes à temps plein avec possibilité d'être logé et nourri.

    => Contactez Philippe Mastantuono.
    - Tél.: 06 87 18 47 82
    - Email: contact@tabledumarche.fr / tm.portgrimaud@gmail.com
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    ANTISPAM : Combien font quatre + neuf ?
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    (20/02/20)

    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de partie
  • Restaurant, situé à Carpentras dans la Vaucluse, recherche un(e) second de cuisine ou chef de partie.
    Formation assurée autour du poisson et des produits de la mer.
    Vous serez entouré d'un Chef de cuisine chevronné, d'un écailler et d'un commis.
    Salaire motivant.

    => Contact: philouber@orange.fr ...ou 06 11 54 20 19.
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    (14/02/20)

    Postes recherchés :
  • Pâtissier
  • Recherche un(e) pâtissier(e) pour un binôme avec notre chef pâtissier.
    Restaurant situé sur la côte face à Marseille
    Poste à pourvoir de suite pour la saison 2020 jusqu'à mi-octobre.
    Possibilité logé et nourri.
    => Conditions et détails du poste sur appel au: 06 40 44 96 80
    Demandez Mr PIEDADE.
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    (14/02/20)

    Postes recherchés :
  • Chef de cuisine
  • Bonjour
    Nous recherchons dans le cadre de l'ouverture, au mois d’Avril, de notre restaurant, un chef de cuisine sérieux de préférence installé vers plan de Cuques, Allauch ou Marseille .
    Sa mission classique sera d’animer des équipes, de gérer des stocks et de donner l’impulsion en salle .
    Capacité en moyenne de 100 couverts jour
    Ouverture le Midi du Mardi au Dimanche et le soir du Jeudi au Samedi sauf juillet Août (ouverture tous les jours)

    => Coordonnées...
    - Email: pclau@laprovence.com
    - Tél: 06 09 84 27 88
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    (08/02/20)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Création d’une Cave / Bar à Bières artisanale avec cuisine «fooding brasserie» idéalement située, face à la mer, dans une grande ville du Var en France, vous officierez en tant que cuisinier(e). Vous êtes en charge de:
    - L’approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires…)
    - L'organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
    - La réalisation de la carte et des plats du jour,
    - Le dressage et envoi des préparations,
    - L'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.
    Vous devez impérativement maîtriser le chaud (cuisson des viandes et des poissons). Vous serez accompagné d’un commis de cuisine à l’ouverture de l’établissement et l’équipe sera ensuite amenée à s’étoffer en fonction de l’activité.
    Vous avez une petite expérience en cuisine et êtes titulaire du CAP cuisine. Poste en CDD avec pérennisation possible du poste. 39h par semaine. Travail le week-end, En coupures.
    Salaire: 1900€ avec intéressement en plus
    Début de contrat : mi-avril 2020

    => Coordonnées...
    - Email: emedelo@gmail.com
    - Tél: 06 03 70 22 79
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