Ils nous ont
fait confiance :
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CV CANDIDAT N° 36742
Candidate inscrite le 13/04/23
Chef de partie, Commis de cuisine, Cuisinier, Serveuse, Serveur
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Sexe : Femme.
Date de naissance : Le 08 Mai 1980 (43 ans).
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Code postal : 60000
Ville : OUJDA
Pays : Autre...
Nationalité : Marocaine
Situation familiale : Célibataire
Enfants : Aucun
Langues : Français, Arabe, Anglais
Lettre de motivation et informations complémentaires
Je suis une cuisinière passionnée avec une vaste expérience dans la cuisine marocaine, garde-manger et fast Food. Mon parcours professionnel m'a permis de développer des compétences variées en matière de cuisine, allant de la préparation de plats traditionnels aux techniques de cuisine moderne. Avec un Di-plôme de technicien en cuisine et une Attestation de participation en contribue des affaires générales « d'art culinaire », je suis capable de gérer toutes les étapes de la cuisine, depuis la préparation des ingré-dients jusqu'à la présentation des plats. Mon objectif est de créer des plats savoureux et de qualité, tout en offrant un service exceptionnel à mes clients. J'adore travailler en équipe et j'aime apprendre de nouvelles techniques et de nouvelles recettes pour continuer à évoluer en tant que cuisinière.
Expériences professionnelles
• Expérience en cuisine marocaine : Connaissance approfondie de la cuisine marocaine traditionnelle et des techniques de cuisine utilisées pour préparer les plats marocains. Compétences dans la préparation de tagines, couscous, pastillas, briouates et autres plats marocains.
• Expérience en garde-manger : Préparer des hors-d’œuvre froids, notamment salades, rouleaux de légumes et de viandes, bruschettas, Garnir les plats d'épices, noix, fruits et légumes, Préparer des vinaigrettes, des trempettes et des huiles parfumées aux herbes.
• Expérience en restauration rapide : Connaissance des techniques de préparation de plats rapides, tels que les hamburgers, des pâtes, des pizzas, les frites, les hot-dogs et les sandwichs, Compétences dans la mise en place rapide des aliments et le maintien de la qualité des aliments, même pendant les heures de pointe.
• Présentation de la table : Capacité à présenter les plats de manière esthétique et à créer des plats visuellement attrayants. Compétences en dressage de table et en présentation de la nourriture pour les événements spéciaux.
• Service : Connaissance des normes de service et des protocoles de service dans les restaurants, y compris les compétences en matière de prise de commandes, de service de table et de résolution de problèmes.
Etudes
Attestation de formation chez société Preverisk group ’’DURABILITE ET CONSOMMATION’’. Agadir 04/2019
Diplôme de technicien en cuisine 09/ 2009-07/2011
L'Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT)Omar Ben Omar à OUJDA, Maroc.
Attestation de participation en contribue des affaires générales « d'art culinaire ». 2010-2011
Niveau bac « science naturelle » 2008-2009
