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OFFRE D'EMPLOI
Recherche un Chef de cuisine H/F en Vendée
(18/01/22)

Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Vous souhaitez vivre des moments intenses dans un cadre idéal en bord de mer? Alors rejoignez nos équipes!
    Les campings 5 étoiles: L'Océan, situé à Brem Sur Mer, et Le Bel Air, situé aux Sables d'Olonne, en Vendée (85) recherchent pour sa saison 2022, de mars à novembre, leur chef de cuisine pour leurs restaurants et service de plats à emporter.
    Missions: Création de la carte, négociations avec les fournisseurs, gestion des commandes et des stocks, calcul des ratios, management d'une équipe de 5 à 10 personnes, respect des normes HACCP, préparation et dressage, maitrise des techniques de cuisine, etc.
    Compétences requises: passionné(e), autonome, rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).
    Expérience requise: 2 ans.
    Nature du contrat: CDD saisonnier de 8mois, avec le statut cadre
    Horaire: forfait jour
    Rémunération: 3000€ brut.
    Avantage: possibilité de logement sur place.

    => Contact:
    f.arnould@cybelevacances.com
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