Postes recherchés :

Manager

Poste à Temps plein, en CDI.

Hôtel Restaurant ibis Avallon***, situé à Magny (89), recherche en CDI son/sa Directeur/Directrice Adjoint(e)
Notre hôtel a une capacité de 44 chambres et notre restaurant a une capacité de 60 couverts.
L'hôtel ibis Avallon appartient au groupe Boisselier et est franchisé du groupe Accor (un des leaders mondiaux de l'hôtellerie).
Cet établissement est ouvert 24H/24 et 365 jours/an. Nous avons aussi sur notre parking une station Tesla ouvert 24H/24.
Les performances de cet hôtel-restaurant sont excellentes dans de nombreux domaines, en CA (chiffres d'affaires), en TO (remplissage), en captage restaurant, en satisfaction clients, en management, en hygiène...

Mission du poste:
La mission du futur Directeur/Directrice Adjoint(e) est prioritairement de faire vivre cet établissement en...
- manageant, en motivant, en animant toute les équipes.
- en établissant les plannings mensuels.
- en gérant les commandes et les stocks des marchandises.
- en gérant l'administratif, le reporting, l'informatique, les sites internet, les réservations, les débiteurs, les actions commerciales, la qualité, les éventuelles réclamations, la boutique, l'entretien/réparation...
- en optimisant et en valorisant en permanence l'accueil client, la satisfaction client, le bien être client, la fidélisation...
- vous remplacez au pied levé les absents, donnez des coups de mains là ou le besoin se fait ressentir.
- vous êtes attentif à tous les détails.

Vous travaillez 39H/semaine, 3 week-ends sur 4 par mois, de manière tournante une semaine de matin et une semaine d'après midi/soir et exceptionnellement de nuit si besoin.
Vous avez 5 semaines de vacances par an a prendre en dehors de la haute saison.
Rémunération: 2200 à 2700€ /mois. Votre rémunération se compose d'un fixe et d'une partie variable.

Profil:
Pour ce poste de Directeur/Directrice Adjoint(e) nous recherchons une personne impérativement expérimentée, une personne ayant déjà fait ses preuves dans ce domaine, une personne solide physiquement, battante, travailleuse, et par dessus tout UNE VRAIE commerçante.
Vous comprendrez que nous recherchons aussi une vraie personnalité... Une personne de confiance, impliquée et désireuse de faire une belle carrière au sein de notre groupe.
Un véhicule personnel est impératif. Expérience souhaitée.

=> Contact: pascal.boisselier@club-internet.fr